农技服务，2012，29（ 9） ： 1011 － 1012
责任编辑 王海 责任校对 胡先祥
6 个辣椒品种比较试验
潘德怀
（ 贵州省三都县果蔬开发办公室，贵州三都 558100）
摘要 为筛选适于贵州省三都县早春种植的辣椒品种，于 2010 ～ 2011 年采用随机区组试验法对 6 个辣椒品种（ 长辣 7 号、长辣 9 号、辣 丰 3 号、红辣椒王、金线 8 号和本地线椒） 进行品种比较试验。结果表明： 长辣 7 号、辣丰 3 号、长辣 9 号、红辣椒王和金线 8 号分别比本 地线椒增产 57． 6% 、47． 1% 、38． 3% 、13． 5% 和 4． 5% ，其中以长辣 7 号和辣丰 3 号的植株性状、商品性较好且单产高，可作为早春栽培推 广的主要品种。 关键词 辣椒； 品种； 比较； 早春栽培 中图分类号 S641． 2 文献标识码 A 文章编号 1004 － 8421（ 2012） 09 － 1011 － 02
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2． 2 植株性状 2． 2． 1 植株生长性状。由表 2 可知： ①株高和开展度，参试 的各品种株高和开展度都大于 CK，开展幅度最大的是长辣 7 号（ 为 65 cm × 65 cm） ，其次是长辣 9 号（ 为 65 cm × 63 cm） ， 本地线椒的开展幅度最小（ 为 54 cm × 56 cm） ； 株高最高的是 金线 8 号（ 为 63 cm） ，其次是长辣 7 号和长辣 9 号（ 为 61 cm） ，本地线椒最矮（ 为 54 cm） 。②主茎支撑强度，最强的是 长辣 7 号、长辣 9 号、辣丰 3 号和红辣椒王，本地线椒的支撑 性弱，金线 8 号支撑性中等。③始花节位，最高的是长辣 7 号、长辣 9 号和本地线椒，均为 13 节，其余的为 11 节。 2． 2． 2 果实性状。从表 1 和表 2 可知： ①采收期，参试的各 个品种始收期、盛收期和终收期基本一致，单株采果数量最 多的是长辣 7 号（ 为 82 个） ，其次是长辣 9 号（ 为 80 个） ，第 三的是辣丰 3 号（ 为 76 个） ，最少的是本地线椒（ 为 67 个） ， 说明，在同等管理水平下，采果量多的连续坐果较强，反之较 弱。②果形，各品种的果形都是羊角形，青椒成熟颜色为绿 色，其中，长辣 7 号、辣丰 3 号和长辣 9 号为深绿色，金线 8 号 和红辣椒 王 为 绿 色，本 地 线 椒 为 浅 绿 色 稍 带 点 黄 色。② 果 面，金线 8 号和本地线椒的果面皱，其余品种的果面平。③ 果长，以长辣 7 号最长（ 为 20． 8 cm） ，其次是长辣 9 号和辣丰 3 号（ 分别为 20． 3 cm 和 20． 2 cm） ，最短的为本地线椒。④果 茎，最宽的是辣丰 3 号（ 为 1． 55 cm） ，其次是长辣 7 号和长辣 9 号（ 分别为 1． 52 cm 和 1． 50 cm） ，最小果为本地线椒（ 为 1． 22 cm） 。⑤单果鲜重，最重的是长辣长 7 号（ 为 16． 48 g） ，其 次辣丰 3 号（ 为 16． 26 g） ，最轻的是本地线椒（ 为 12． 21 g） 。 2． 3 产量结果分析 由表 3 可知，各参试品种的产量从高 到低依次为长辣 7 号 ＞ 辣丰 3 号 ＞ 长辣 9 号 ＞ 红辣辣椒王 ＞ 金线 8 号 ＞ 本地线椒。其中，长辣 7 号的小区平均产量最 高（ 为 62． 9 kg） ，折合单产为 40 320． 5 kg / hm2 ； 其次是辣丰 3 号（ 为 58． 7 kg） ，折合单产为 37 628． 2 kg / hm2 ； 本地线椒最低
辣椒是三都县种植面积较大的蔬菜品种之一，随着人们 生活水平的提高和各地市场的分化，对辣椒的风味、品质有 了更高的要求，为了更好地满足市场需要，壮大三都县的蔬 菜产业，结合三都县推广的稻菜一年多熟高效种植模式，进 行 6 个辣椒品种对比试验，以筛选出适合本地种植的优良辣 椒品种，为早春栽培辣椒生产提供参考。 1 材料与方法 1． 1 试验地概况 试验于 2010 年 10 月至 2011 年 7 月在三 都县大河镇怀所村县蔬菜科技示范园进行。园区海拔 440 m，年均气温 18℃ ，年降雨量 1 318 mm，无霜期 332 d。试验 地土质为壤土，肥力中等，排灌便利，前荐作物为莴笋。 1． 2 供试辣椒品种 长辣 7 号、长辣 9 号（ 长沙市蔬菜研究 所提供） ，红辣椒王、金线 8 号、辣丰 3 号（ 三都县众旺合作社 提供） ，以本地线椒为对照（ CK） 。 1． 3 试验方法 1． 3． 1 试验设计。试验采用随机区组排列，3 次重复，小区 面积 15． 6 m2 （ 6 m × 2． 6 m） 。试验田块采用 1． 3 m 开厢，地 膜覆盖，80 cm 的厢面，沟宽 50 cm，垄上双行单株定植，每个 小区 2 垄 4 行，行株距 60 cm × 40 cm，每小区定植 60 株，植密 度 38 460 株 / hm2 。 1． 3． 2 测定内容。各参试品种的农艺性状，即生育期、植株 性状及产量性状等。 1． 3． 3 栽培管理。利用科技示范园区的育苗中心进行集中 育苗，2010 年 10 月 22 日播种，播种前 2 ～ 3 d 采用温汤浸种 和常温下浸泡 2 h 处理，后在恒温箱催芽到 90% 的种子出芽 方可播种； 2010 年 11 月 15 日假植于营养钵内（ 2 叶一心） ， 缓苗后施 1 次清淡的沼液，2011 年 2 月 25 日定植于大田。 整地采取沟施优质腐熟的有机肥 37 500 kg / hm2 和复合肥 750 kg / hm2 作基肥，定植成活后，视苗情、挂果状追施速效有 机复合肥，结合整枝及时进行病虫害防治。 2 试验结果与分析 2． 1 生育期 根据三都县推广的菜—稻—菜种植模式的要 求，所有参试的品种必须于 7 月 5 日结束采摘，让出田块栽 插水稻，所以，在所有参试的品种中成熟早的品种，采摘时间 稍长，座果强的品种单株采收的果较多。从表 1 看出： 各品 种的播种、出苗、假植、移栽及始收、盛收、终收期基本一致。
作者简介 潘德怀（ 1977 － ） ，男，贵州三都人，农艺师，从事农业技术 推广工作。
收稿日期 2012-08-20
表1
6 个辣椒品种的生育期
月-日
品种
播种期
假植期 移栽期 采收期 盛收期 终收期
长辣 7 号 辣丰 3 号 长辣 9 号 红辣椒王 金线 8 号 本地线椒（ CK）
10-22 10-22 10-22 10-22 10-22 10-22
10-28 10-28 10-28 10-28 10-28 10-29
11-15 11-15 11-15 11-15 11-15 11-15
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