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冷冻冷藏商品陈列标准

2、鲜奶/豆奶/果汁
陈列要求:
1)从左到右依次陈列鲜奶、豆奶和果汁,按口味、盒装和瓶装陈列
2)按口味销量大小可扩大该口味排面
3、火腿/培根
陈列要求:
1)先按形状陈列,上面放圆棒状,下面放片状,最底层放长棒状肠类
2)再按品种上下分类集中陈列(如肘花类、皮蛋肠等)
4、面食/豆制品
陈列要求:
1)面食口味分来,甜味、咸味分类摆放,面条类应放在最底层
冷冻冷藏商品陈列标准
1、酸乳酪/布丁/奶酪/奶油/植物油
陈列要求:
1)从左到右按分类依次陈列原味、加味、乳酸饮料、布丁,小规格在上,大规格在下
2)纵向陈列,高价位在上,低价位在下,同一规格低价在左高价在右
3)单瓶放在风柜的上部,整排放在风柜的下部,大瓶酸奶与袋装酸奶放在最底层
4)同层商品左右高度尽量相同,正面展示给顾客
2)从左到右按低单价到高单价陈列
7、速食
陈列要求:
1)按分类横向陈列:面类速食、微波速食、油炸食品,小规格在左,大规格在右
2)从左到右按低单价到高单价陈列
8、包子
陈列要求:
1)按分类横向陈列:甜包、咸包、其他包子、汤圆,小规格在左,大规格在右
2)从左到右按低单价到高单价陈列
9、水饺/丸类
陈列要求:
1)按分类横向陈列:水饺、混沌、火锅食品
2)按照分类,小规格在左,大规格在右,按规格大小陈列,同一商品不同口味应集中陈列
3)从左到右按放在风柜最下面二层,其他豆制品放在风柜的上中部,并且生熟分开
5、肉类
陈列要求:
1)从左至右依次陈列家禽、猪肉、牛肉、羊肉、其他,小规格在左,大规格在右
2)按品种、规格出样,注意横向纵向区分
3)从左到右依次低单价到高单价摆放
6、蔬菜
陈列要求:
1)从左到右按分类横向陈列蔬菜、薯条,小规格在左,大规格在右
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