云南特色农产品出口优势及市场分析
据昆明海关统计，2007年云南特色农产品（不包括烟
草，下同）出口58.4万吨，出口额4.9亿美元，较上年同期
数量增31.6%，价值增21.2%。

1、云南特色农产品出口的主要优势品种
按2007年出口金额大小以及占全国出口比重进行分析，
云南特色农产品出口的主要优势品种有蔬菜（主要为松茸3
373万美元、牛肝菌1 825万美元、马铃薯558万美元、西
兰花菜406万美元、鲜豌豆484万美元、包卷心菜327万美
元、干芸豆2 778万美元、辣椒干3 131万美元、姜642万
美元）、咖啡
3 815万美元、茶3 490万美元、奶粉1 850万美元、核
桃仁1 505万美元、鲜切花1 669万美元、植物精油（主要
为桉叶油、香茅油和香叶油）2 225万美元等。
云南省“松茸”、“牛肝菌干片”出口分别占全国出口的
79.9%和76.2%，居全国出口的首位。“马铃薯”占6.9%，列
山东、吉林、黑龙江之后居第四。“鲜豌豆”占36%，居第
一。“西兰花菜”占13.4%，列上海、广东之后居第三。“包
卷心菜”占21.1%，列山东之后居第二。“干芸豆”占7.5%，
居第七。“辣椒干”占25%，列山东之后居第二。“姜”占4.2%，
居第六。“咖啡”占76%，居第一。“茶叶”占2.9%，列浙江、
福建等之后居第七。其中“普洱茶”出口占全国茶叶出口的
4.8%。“奶粉”出口占全国的9.6%，列黑龙江、山东之后居
第三。“核桃仁”占27.9%，居第一。“鲜切花”占24.7%，
列浙江之后居第二。“桉叶油”占45%，居第一。

2、云南特色农产品出口的主要市场
2007年，云南省“松茸”99%销往日本。“牛肝菌干片”
95%销往欧洲12个国家，其中意大利、德国、法国为主要市
场。“马铃薯”77%销往越南。“西兰花菜”主要销往泰国、
缅甸和马来西亚。“鲜豌豆”37%销往日本，21%销往泰国，
25%销往荷兰、加拿大和澳大利亚。“包卷心菜”主要销往马
来西亚和泰国。“干芸豆”销往30个国家和地区，其中欧洲
67%，日本14%。“辣椒干”72%销往墨西哥，18%销往美国。
“姜”销往33个国家和地区，其中美国21.2%、阿联酋20.9%、
印度15%、巴基斯坦9.7%。“咖啡”56%销往欧洲，日本36%。
“茶叶”95%销往亚洲，其中中国香港、马来西亚、新加坡
为主要市场，欧洲市场仅占5%。“奶粉”全部销往亚洲，缅
甸、泰国、越南为主要市场。“核桃仁”33%销往欧洲、27%
销往中东、16%销往越南。“鲜切花”销往27个国家和地区，
其中日本36.7%，泰国15%、新加坡15%，香港9.6%，欧洲、
美国、澳大利亚7.5%，俄罗斯1.8%。以桉叶油为主的植物
精油销往27个国家和地区，其中欧洲占37.8%，墨西哥等南
美国家占15%，印尼占14%，美国占12%。

3、云南特色农产品出口经营主体
2007年，共有592家外贸企业经营云南特色农产品出口。
云南本省企业354家，外省企业243家。其中外省企业经营
出口的云南特色农产品为4万吨，7 546万美元。按重量计
占6.8%，按金额计占15.2%。外省企业经营出口的云南特色
农产品主要有芸豆、辣椒干、普洱茶、姜、牛肝菌干片、咖
啡、桉叶油、菜豆罐头、核桃仁等。
按出口规模分，云南省有5家企业出口额超过了1 000
万美元。出口额在100~1 000万元的云南省企业有101家。
按企业性质分，云南省特色农产品的经营主体主要为民
营企业，比重占60.5%，外商投资企业占21.6%，国有企业
占17.7%。
按货物通关口岸分，云南省特色农产品5成以上通过深
圳、黄埔等广东口岸出口，云南30.1%，上海8%，广西5%。