１１ 试验 材料 ．
健 胃、 去寒 、 发汗 的物 质。近年来 ， 种植 面积和需求 量不 断增 加， 已成为一种重要 的经济作物 。生姜一般 不开花 ， 很难
进行有性繁殖 ， 栽培上连年种植带毒种姜 ， 使生姜产量和品质
选用江西省万载县当地 主推 品种小姜和引进 的福建生姜
为试验材料 。
摘要 ： 采用高 温 ３ ８℃催 芽 ＋超高 温 ５ ０℃ ５ ｒ ｎ处 理姜 芽 ， 生姜 进 行茎 尖脱 毒 培养 。结 果表 明 ： ｉ ａ 对 脱毒 率达 ９ ．％ 以上 ， ７５ 脱毒效果显著 ； 茎尖组织接种在 ＭＳ＋Ｋ ． ｇ Ｌ＋Ｎ Ａ １０ｍｇＬ＋利福平 ２ ． ／ Ｔ２ ０ｍ ／ Ａ ． ／ ５ ０ｍｓＬ培 养基上 ， 污染 率明显降低 ， 易形成 愈伤组织 ， 且增殖 快 ， 形成小芽数多 。 关键词 ： 生姜 ； 脱毒 ；组培快繁
２０ ２ （ ）４ ５— ８ ． ０４，３ ７ ：７ ４ ４
莓经过多次继代新梢生根能力明显增 强。
参考 文献 ： ［］ １於 虹．蓝浆果栽培与 采后处 理技 术 ［ ．北京 ： 盾 出版社 ， Ｍ］ 金
［］ ６ 李浚 明．植物组织培养 教程 ［ ．２ Ｍ］ 版．北京 ： 中国农业 大学 出
法处理所催出芽的姜 ， 自来水冲洗 ０ ５ｈ 从姜 表面取下姜 用 ． ， 芽， 在无菌条件下放入 ７ ％乙醇中处理 ３ ， ５ ０ｓ然后置于 ０ １ ．％ Ｈ Ｃ： ｇ １ 灭菌 １ ｎ 用蒸馏水冲洗 ５次 ， ５ｍｉ， 各处理生 姜茎尖接种
在 ＭＳ＋Ｋ ． ｇ Ｌ十 Ａ ． ／ Ｔ２ ０ｍ ／ Ｎ Ａ １０ｍｇＬ培养基上 ， 每个处理接 种约 ５ 。试管苗脱毒效果用 间接 Ｅ ＩＡ法检测 。 Ｏ瓶 ＬＳ
版社 ，０２ ２０ ．
［］ ７ 孙书伟．蓝莓组培苗瓶 内生根 的探讨 ［ ］ 湖北农业科学 ， ０ ， Ｊ． ２ ９ ０
中图分类号 ：￥３ ．０ ６２５３ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ：０ ２—１０ （ ０ １ ０ １０ ３２ ２ １ ）６—０９ ０ ０ １— ２
生姜属 姜科 ， 在我 国是一种重要的蔬菜 ， 生产上为～年生 栽培， 是人们生活 中不可缺少 的重要调 味品和 医药上 良好 的
１ 材 料 与 方 法
果也表 明分离生姜茎尖分 生组织 培养可脱 除姜瘟病 、 姜腐 烂 病 。因此 ， 脱毒生姜种苗种植是提 高生姜产量 和 品质 的 有效途径 。本研究 以江西省万载县有机生态园当地主推小姜
和 引进福建姜为研究材料 ， 合热处理催芽 ， 行茎尖 离体脱 结 进 毒培养 ， 以期生产出脱毒 生姜种苗 ， 为生产上提供优 质无毒种
１２ ２ 诱导培养基试验 ．． 以Ｍ Ｓ为基本培养基 ， 添加植物激
作者简介 ： 陈云风 （９ ２ ） 女 ， １８ 一 ， 江西九江 人 ， 士研 究生 ， 硕 主要从事 遗 传 育 种 与 植 物 组 培 方 面 的 教 学 与 科 研 工 作 。Ｅ ～ｍ ｉ ａ： ｌ
ｃ ｆ ９ ２ ９ ６＠ １ ３． ｏ 。 ｙ１ ８ ０ ２ ６ ｃｒ ｎ
江苏农业科学
２１ 年第 ３ 卷第 ６ ０１ ９ 期
一 ９ １一
陈云风， 黎世龄．生姜 离体脱毒快繁培养研 究［ ］ Ｊ ．江苏农 业科 学，０ １３ （ ：１ ２ ２ １ ，９ ６）９ —９
生姜离体脱毒快繁培养研究
陈云风 ， 世龄 黎
（ 宜春学 院生命科学与资源环境学院 ， 江西宜春 ３６ ０ ） ３０ ０
１ ２ 试 验 方 法 ．
受 到很 大的影 响 ； 生产上选育 的一些优 良生姜 品种也 因感 染 病毒 而不 能正 常发挥其 生产 能力 ， 产幅度 ３ ％ ～ ０ ｌ 。 减 ０ ５ ％ ４ ］
１２ １ 不 同温度处理茎尖脱毒 ．．
将新 收获的姜在 阴凉处放
１７ 年 Ｈ ｓ ｉ ９７ ｏ ｋ等在姜茎尖培养获得成功后 ， 的研究结 ｏ ｊ相继
素 Ｋ、 Ｔ ６一Ｂ Ｎ Ａ、 ， Ａ、 Ａ ２ ４一Ｄ， 生素利福平 共 ６种诱 导培养 抗
理 学 通讯 ，０ ２３ ９ ０页） 条件 ， 从第 ３代开始进行生根试验 ， 到继代苗 为 ５代时才有 直 根长出 ， 到第 １ 时根的长势仍 处于较 旺盛 的阶段 ， 明蓝 ０代 说
置 １ ， ５ｄ后 再用 自来水冲洗表面泥土 ， 干净后 ， 装入 网袋放 在
太阳下连 晒几天 ， 再将姜 催芽 ； 将姜块 平整放在 干净 的沙 盘 中， 用经高温灭菌 的细沙覆盖 ， 上少许水 进行 催芽。２个姜 洒 品种分别用常温 （５— ５ 、 １ ２ ℃） 人工气候 箱 中高温 （８ ） 行 ３℃ 进 催芽 ， 常温催芽提前 ７ｄ 。待姜芽长出 ３～ ｍ时即可接种 。 ５ｍ 接种前 ， 取部 分 在 人工 气 候 箱 中高 温 处 理催 出芽 的姜 ， 用
［ ］ ｏ ｇＧ Ｑ，ｉｋＫ Ｃ．Ａ ｒｂｃ ｒ ｍ ｔｍｅ ｃ ｎ ５ Ｓ ｎ Ｓｎ ｇｏａｔ ｉ ｕ ｆ ｉ ｓ—ｍ ｄａ ｄｔ ｎｆ － ｅｕ ａｅ ｅｉｔ ａｓ ｒ ｅ ｒ ｏ ｍａｏ ｆ ｌｅｅ ｙ Ｖｃｉｉｍ ｒｍ ｏｕ Ｌ ） Ｊ ．Ｐａ ｅｌ ｅ ， ｔ ｎｏ ｂ ｂｒ （ ａｃ ｕ ｃ ｙ ｂｓｍ ． ［ ］ ｌｎＣｌＲ ｐ ｉ ｕ ｒ ｎ ｏ
苗 ， 而为有机生姜的高产优质栽培提供种源保证 ， 从 推动有机
生姜 的产业化快速发展。
收稿 １期 ：０ １— １— ４ ３ ２１ ０ ０ 基 金 项 目：江 西 省 宜 春 市 农 业 重 点 科 技 项 目 （编 号 ：
Ｙ ＷＺ Ｎ ０ ７ ０ ） Ｃ ＫＪＹ２０ ０ １ 。
５ ０℃超高 温热 处 理 ５ ｍｉ。将 用 常 温 （ ５—２ ℃） 高 温 ｎ １ ５ 、 （８ｏ 、 ３ ｃ） 超高温（ ８℃催芽 ＋５ ３ Ｏ℃ 热处理 ５ｍ ｎ 等 ３种方 ｉ）