菜籽饼粕各种成分介绍
1. 粗蛋白质菜籽饼的粗蛋白含量约36%左右，菜籽粕约38%左右。

其氨基酸的组成特点是蛋氨酸含量较高，约0.7%左右，是饼粕类饲料中仅次于芝麻饼粕，名列第二。

赖氨酸的含量也较高，为
2.0%~2.5%左右，仅次于大豆饼粕，名列第二。

另一特点是精氨酸含量低，是饼粕类饲料中含精氨酸最低者，约为2.32%~2.45%。

从赖氨酸和精氨酸的比值来看，大约为100：100左右。

而在大多饼粕类饲料中，都是精氨酸远远超过赖氨酸，大约为赖氨酸：精氨酸=100：140以上。

棉仁饼粕中精氨酸含量高，两者之比在100：270以上，因此菜籽饼粕与棉籽饼粕搭配，都可以改善赖氨酸与精氨酸的比例关系。

2. 热能菜籽饼粕的碳水化合物，多是不宜消化的淀粉，而且含有8%的戊聚糖，雏鸡无法利用，粗纤维含量为10%~12%，故可利用能量水平较低。

菜籽粕的代谢能水平为7.9MJ/Kg左右。

影响菜籽饼粕代谢能的根本原因是菜籽的外壳，这种外壳几乎没有利用价值。

3. 维生素、矿物质菜籽饼粕中胡萝卜素和维生素D的含量很少，硫胺素的含量也较其它饼粕类低，为1.7~1.9mg/Kg,核黄素也偏低，为0.2~3.7mg/kg.但烟酸和胆碱含量高，烟酸为160mg/Kg,胆碱可达6400~6700mg/kg,是其他饼粕类饲料的2~3倍。

泛酸的含量也较低，为8~10mg/kg.
菜籽饼粕的钙磷含量较高，但所含磷有65%属于植酸态磷，利用率低。

含硒量是常用植物性饲料中的最高者，可高达0.9~1.0mg/kg,是大豆饼粕的10倍。

相当于含硒量最高的鱼粉的一半。

因此，如果日粮中菜籽饼粕和鱼粉占的比例大时，即使不添加亚硒酸钠，也不会出现缺硒症。

此外，菜籽饼粕中含锰量也较高，约80mg/Kg左右。