竭诚为您提供优质文档/双击可除 螺蛳粉创业计划书 篇一：桂林米粉创业计划书 目录 1.1企业介绍描述 1.1.1企业背景或简史··········································1 1.1.2企业使命和目标··········································1 1.1.3商业模式描述············································1 1.1.4现状与需求··············································1 1.1.5资本结构/股东名单·······································1 1.1.6组织结构和法人结构······································1 1.2产品/服务 1.2.1产品描述···············································2 1.2.2服务描述···············································2 1.2.3产品可行性分析·········································2 1.2.4知识产权···············································2 1.2.5消费者利益·············································2 1.3市场分析 1.3.1产业描述··············································2 1.3.2目标市场···············································2 1.3.3市场开拓战略···········································2 竭诚为您提供优质文档/双击可除 1.4竞争分析 1.4.1现有竞争者·············································3 1.4.2替换产品-服务··········································3 1.4.3SwTo···················································3 1.4.4竞争优势···············································3 1.4.5进入壁垒···············································3 1.5管理团队 1.5.1管理团队···············································3 1.5.2董事会·················································4 1.5.3主要专业服务机构·······································4 1.6营销计划 1.6.1定价战略···············································4 1.6.2分销渠道··············································4 1.6.3促销和广告············································4 1.7运营计划 1.7.1生产或服务的交付方式··································4 1.7.2合格劳动力的可得性····································4 1.7.3业务合作伙伴··········································4 1.7.4产品质量控制··········································4 1.7.5客户支持··············································4 1.8财务分析 1.8.1未来3—5年的资本需求·································5 竭诚为您提供优质文档/双击可除 1.8.2亏平衡点分析··········································5 1.9关键的风险、问题和假定 1.9.1关键风险··············································5 1.9.2回购和退出策略········································52.0结论···················································6 1.1企业介绍描述 1.1.1企业简史：本企业成立于20XX年5月，其主要经营范围是桂林米粉以及相 关餐饮食品。 1.1.2企业使命和目标：将桂林米粉打造成一家品牌连锁店，并将该品牌连锁店 推广至全国乃至世界。 1.1.3商业模式描述:走一种餐饮连锁店的形式，吸引众多投资商加盟。 1.1.4现状与需求:桂林米粉在全国已经拥有一定名气，但是由于推广落后，特 色小吃地位逐渐下降。但是由于其特色小吃的地位以及不错的口味， 所以市场前景广阔。 1.1.5资本结构/股东名单： 自有资本150万，抵押贷款60万，亲戚朋友筹资100万股东名单：林圣贤，相关投资或注资人 1.1.6组织结构和法人结构： 法人代表：林圣贤 竭诚为您提供优质文档/双击可除 董事会 总经理 副经理 采购部、法律部、加盟事业部、配销中心、品质监控部、营运部、财会部、市场开发部 1.2产品/服务 1.2.1产品描述:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。口味众多，可选性丰 富。并且方便、快捷。 1.2.2服务描述：提供美味可口的桂林特色米粉以及相关饮食，可免费送货上门等。 1.2.3产品可行性分析:特色桂林米粉及相关饮食已经拥有一定的名气，由于推 广落后才造成难以发展的现状，但是其市场前景十分广阔，慕 名而来的顾客会往来不绝。并且由于其快餐性质，十分适合上 班族、学生等群体，因此客户需求量非常大。 1.2.4知识产权:企业成立之初，立即进行商标、品牌注册，桂林米粉已经拥有 产权保护。 1.2.5消费者利益:让广大消费者品尝到正宗的桂林米粉，并且在做工及原料卫 生程度上严格把关，使消费者能吃的放心。 竭诚为您提供优质文档/双击可除 1.3市场分析 1.3.1产业描述:本产业将会走餐饮连锁模式。由于潜在市场需求量大，客源充 足，因此盈利可观。 1.3.2目标市场:东南沿海城市。由于经济的发展，人们的生活节奏加快。他们 急需这种方便、快捷又美味的饮食。 1.3.3市场开拓战略:市场开拓将从东南沿海的某个经济发展迅速的城市开始。 因为这里的人生活节奏较快，对这种方便、快捷又美味的饮食需 求量大，并且作为桂林特色小吃，将会吸引众多顾客的眼球，并 促使他们品尝该食品。 1.4竞争分析 1.4.1现有竞争者：糯米饭、饺子、馒头、面店、蛋糕店等广为人知的早餐店， 另外还有其他从事米粉推广的同行竞争者。 1.4.2替换产品-服务：螺蛳粉、炒粉等 1.4.3SwTo分析：我们的优势是历史悠久的特色小吃，方便、快捷、美味。但是 目前推广较为落后，仍有许多顾客不知晓这种饮食。不过潜在客户 众多，市场需求量较大，客户的好奇心等。但也存在如糯米饭、馒 头店等老牌早餐店的威胁。 竭诚为您提供优质文档/双击可除 1.4.4竞争优势：桂林米粉及相关产品历史悠久，并且是地方特色小吃，又符合 了当今人们的快捷、方便、美味的需求，所以存在着明显的竞争有 优势。 1.4.5进入壁垒:能否真正做出正宗的米粉，是否符合改地区人们的口味。以及 当地饮食业的排挤。 1.5管理团队 1.5.1管理团队:聘请一部分理论较为丰富的人员，另外再聘请一部分实践经验 丰富的管理人员。使他们既分工又合作，并且相互监督。 1.5.2董事会:5人以内，设一个董事长，其他人为董事会成员。 1.5.3主要专业服务机构:在企业成立之初只需几个专业人士便可，随着企业的 发展再逐渐和法律，会计等公司合作。 1.6营销计划 1.6.1定价战略：根据当地餐饮价格制定，普遍低价。 1.6.2分销渠道：在各地建立连锁店 1.6.3促销和广告：通过电视，报纸，传单等，并且定期举行促销活动 1.7运营计划 1.7.1生产及服务的交付方式：现做现卖，现金支付 竭诚为您提供优质文档/双击可除 1.7.2合格劳动力的可得性：人才市场招聘，熟人推荐 1.7.3业务合作伙伴：材料供应商，加盟商等 1.7.4产品质量控制：规范生产程序，不定期抽查，不定期将原料送往相关部门 检验 1.7.5客户支持：只要遵循顾客至上的原则，客户将会往来不绝 1.8财务分析 1.8.1未来3—5年的资本需求:来源——盈利所得，自己筹资，加盟费，投资商 等 使用——房屋租金、采购、装修、宣传等 1.8.2盈亏平衡点分析：成立之初1到2年之内，由于不断地宣传，提高知名度 以及各项准备工作，可能出现亏损状况。在之后的时间，盈利 将会不断上升。 1.9关键的风险、问题和假定 1.9.1关键风险应对和规避： 管理风险：聘请自己有丰富管理经验的亲朋好友，多关注 管理类的新闻以及书本 营销风险：聘请并咨询专业的市场营销顾问 经营风险：明确分工与合作，实行绩效工作，实行连带责 任