《水产养殖》2011年第11期等都要求作详细记载，并明确专人定期检查，建档保存。同时，也为养殖场申报品牌、水产品追根溯源及为以后更好地从事渔业生产留下借鉴资料。

参考文献：[1]赵建华.水产品健康养殖的六项质量控制措施[J].水产养殖，2010（3）：35-37

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[3]王玉堂.水产养殖用药常识与注意事项（四）[J].中国水产，2010（5）：55-57（收稿日期：2011-04-26）

锦鲤的繁殖及选优技术孔洁（永靖县畜牧局渔业站，甘肃永靖731600

）

锦鲤是既可观赏又可食用的大型名贵鱼类，由于体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿优雅，被誉为“水中活宝石”和“观赏鱼之王”。永靖县于2000年开始养殖锦鲤，通过引进锦鲤良种，历经多年的繁殖及选优技术，培育出了品质性能优良的锦鲤，为永靖县的休闲渔业发展起了重要的作用，也给广大养殖户获得了较高的养殖效益，本人于2004年初开展锦鲤的引种及人工繁育研究工作，经过7年取得了初步成功，现将有关技术总结如下。1亲鱼选择与培育1．1锦鲤的雌雄鉴别锦鲤到成熟年龄，雌鱼和雄鱼形态就有了差别。一般来说，雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，头部稍窄而长；雄鱼的体形较瘦长，且头部宽而短，额部稍突起。雌鱼的胸鳍端部呈圆形；而雄鱼的胸鳍端部略尖。在繁殖期，雌鱼与雄鱼的区别更为明显，雄鱼胸鳍的第一根鳍条和鳃盖上出现若干白色烂状小突起，称为“追星”，常主动追逐雌鱼；雌鱼生殖孔扁而平，微外突，用手轻压腹部有卵粒泄出；雄鱼生殖孔小而下凹，用手轻压有乳白色精液流出。1．2亲鱼的选择时间及条件一般是在前一年过冬之前池并塘或出售时进行，选择体质健壮，肢体完整无残缺、色彩浓厚、鲜明、有光泽，如白底要雪白，上面不能有污点，黑斑的黑质要漆黑浓厚集中，不要分散或浓淡不均匀；斑纹清晰且要左右平衡，体形要协调，体高体长的比例为1∶2．6~1∶3．0较佳，游姿美丽，品种特征明显且清晰的锦鲤作为亲本。留作亲鱼的锦鲤在室内越冬后，于当年3月下旬移到室外鱼池中饲养，此时做好亲鱼的精选工作，以便获得优良的后代。1．3亲鱼年龄与雌雄比例作为亲鱼最好选择雌鱼3~7龄，雄鱼3~5龄，此年龄组的亲鱼生殖机能旺盛，生殖腺饱满，卵子个体大，精子活动力强，孵出的仔鱼体质也较好。为提高卵的受精率，必须保证有足够的精液量，因此用于繁殖的雌雄搭配比例为1∶2或2∶3，若雄鱼数量不够，也可1∶1，但必须注意两者的体质、大小及年龄要相当。1.4亲鱼培育一旦亲鱼选好后即开始对其进行培育。亲鱼的放养密度控制在每667m2放养150kg之内。投伺量在冬天天睛时每天占鱼体重的1％～2％，天特别冷或雨雪天减少投喂或停止投喂；春节过后，2月底投喂量增至占鱼体重的4％～5％，饲料中加入部分高蛋白的甲鱼料以及必要的大麦或小麦芽，保证性腺发育的需要。到3月下旬，每天保证冲水半小时以上，同时严防亲鱼发生浮头现象。2产卵前的准备2．1产卵池与孵化池产卵池可兼作孵化池，为管理方便，孵化池宜小不宜大，养鱼盆、缸、池均可；而产卵池一般均采用小型水泥池或室内简易池，也可用土池。一般水泥池规格为4m×4m×0．8m或3m×4m×0．8m，水深0．4~0．5m。新建水泥池，使用前用干净的水浸泡

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技术与方法doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2011.11.11

27《水产养殖》2011年第11期

20d以上，防止pH值过高，最后用清水洗净备用。繁殖用水以pH值7．0~7．5、低硬度的水质为好，水体溶氧量保持在4mg/L以上。若产卵池是土池，在3月25日之前抽干塘水，挖去过厚的淤泥，并使塘底曝晒数日，同时铲除杂草，加高加固塘埂。池塘修整好后，用生石灰彻底清塘消毒，消毒方法有干塘法和带水法两种。2.1.1干塘法先将塘水大部分放掉，留5～10cm深的底水，按每667m2塘用75～100kg生石灰，用水化浆泼浇塘内，或用漂白粉液4～5kg泼浇塘内。5～7d后，灌满塘水，待毒性消失后方可投放鱼种。2.1.2带水法每667m2水面水深1.0m，用生石灰150～180kg，把石灰浆全部均匀泼洒。消毒后一般7～9d可放鱼种。2．2鱼巢制作鱼巢的材料有水草（金鱼藻、聚草、狐尾藻等）、棕榈皮、柔软无毒的化学纤维等。制作方法：若用水草则必须在使用前3~5d捞回来，除去枯枝烂叶，清洗干净，用1g/m3的高锰酸钾水溶液浸泡30~50min或用20g/L食盐水浸泡20~40min，消毒后用清水冲洗干净，并将其截成30cm长的小段，取数十根为一束，并用绳在一端扎好，撒开成放射形环状鱼巢，下面系上一块小石子，悬坠于水中。如用棕榈皮，须将其用水浸泡并反复蒸煮，直至没有黄色汁水为止，再经消毒后扎成束。如用化学纤维，洗净后即可制作，方法同水草。3产卵与孵化4月下旬至6月初，水温恒定在16~18℃以上时，将亲鱼放入有绿水环境的产卵池，每个水泥池放亲鱼3~4组，室内简易池放1~2组。亲鱼入池后，当发现雄鱼开始追逐雌鱼，并时有缓慢伴游在雌鱼旁边时应投放鱼巢，鱼巢悬挂于产卵池的两对边和中央的水层1/2处，上面用绳系一浮子，使鱼巢不沉底。当发现雌鱼主动接受雄鱼刺激，表明即将产卵。一般在水温上升到20℃后开始大量产卵，产卵活动多集中在4：00至10：00。如果天气突然变化，水温急剧下降的话，就会中断产卵。亲鱼产卵量因个体大小而异，1尾体长30~40cm的亲鱼，可产卵20万~40万粒。3.1自然产卵促进方法3.1.1隔离改变环境有利于交配，人为的隔离是最直接的办法。在产卵期前1个月，先把雄鱼和雌鱼分开饲养，到繁殖期临近时，发现雌鱼腹胀和雄鱼有“追星”出现时，才把雌、雄鱼放入产卵池中。3.1.2晒背排水露背，日晒半天，傍晚注水，1~2d产卵。3.1.3增加水的温度提高水温可促进产卵。温度达到23~25℃时，锦鲤活跃，准备产卵繁殖。日间要有充分的阳光照射使水温上升，夜间要加盖（泡沫塑料板的保温性能较好），保持水温。3.1.4冲水进行微流水刺激，有利于产卵。3.1.5鱼巢放入鱼巢促进产卵（鱼巢必须消毒）。3.1.6天气气压对锦鲤产卵影响较大，如果气压太低，锦鲤不宜产卵。雨天孵化率低，天晴无雨之日繁殖较理想。3.1.7人工催产当水温连续3d稳定在20℃左右时，注意观察鱼的活动情况，发现鱼大量围边，并且泛起混水、应即时干池准备催产。采用PG、DON、LRHA-2三种药物进行注射催产。采取一次性胸腔注射的方法，注射剂量是每千克雌鱼用PGlmg，DON1mg，LRHA-210μg，注射药液体积2mL，雄鱼减半。注射时间最好控制在13：00—14：00时，有利于夜间发情、产卵。3．2人工授精不同品种或同一品种不同品系的雌雄亲鱼个体大小相差悬殊，不能顺利进行自然授精时，可采用人工授精方法，这样能提高和保持锦鲤品种质量，有目的地杂交培育出优质新品种。在繁殖季节，将临产的雌雄亲鱼同放一池，投放适量鱼巢，添加部分新水，然后注意观察。当发现雄鱼激烈追逐雌鱼，表明即将产卵、排精，此时将雌雄亲鱼用盆连水带鱼舀起，分别放入白色搪瓷盘中轻压雌、雄亲鱼腹部，若从生殖孔中分别流出成熟卵粒或乳白色精液，说明已经成熟。雌雄亲鱼准备好后，即可进行人工授精。先取雌鱼，一人用左手轻握其尾柄，使其不能左右摆动，用右手轻握鱼头，另一个人用右手拇指由胸鳍处卵巢前端轻压雌鱼腹部，即有卵粒由生殖孔流入事先消毒洗净的白色搪瓷盆中，连续挤压数次，直至基本排空。然后用同样方法处理雄鱼，将精液迅速挤入盛卵盆中，加一定等温新水，再用干净的羽毛轻轻地把精、卵拌匀，充分混合迅速授精。整个操作过程力求迅速，在2~3min内完成。若在室外操作应避

技术与方法28《水产养殖》2011年第11期

免阳光直射。授精后5~10min，虹吸出上部的水，然后用等温清水冲洗受精卵1~2次，再徐徐地将卵均匀地倒入孵化容器中的鱼巢上，让其孵化。3．3产后亲鱼培育亲鱼产卵结束后，应及时将亲鱼雌雄分别移入与原池水温基本相同的饲养池中精心饲养，尤其是珍贵品种。产后亲鱼的管理要注意以下几点：一是在分离雌雄鱼、更换饲养容器及以后清污、换水时，要用盆连水带鱼一起取出，确保体质虚弱的鱼体不再受机械损伤，若已受伤应在伤口处涂抹消炎药物并在池中投放2~3g/m3的呋喃西林或0．2g/L的食盐消毒。二是饲养前后的水质相同，水温差不超过2℃，最好将产后亲鱼放回原池中静养。静养时，池水要清新，经常加注新水，根据情况及时排污。三是根据亲鱼食欲情况及时投喂适口和优质的饵料。一般亲鱼产卵后体质虚弱、食欲差，应减少投饵。产卵当天停食或少食，以后给食量为平常日投饵量的1/2~1/3，且要喂优质活红虫、螺类等饵料，以助其体力迅速恢复，待其体质基本恢复正常后，方可按正常饲养技术来管理。3．4孵化将孵化容器消毒、洗净，注入孵化用水。孵化用水最好用无污染无敌害的江河水、井水、自来水等，其中以存放2d以上的自来水最好。待水温与产卵水温相近时，把附着卵粒的鱼巢从产卵池中取出，在5%～7%的食盐溶液中浸润5min，或者3×10-6的甲基蓝溶液中浸15min，进行消毒，然后再移入孵化池中孵化。一般水深25~30cm，每平方米放鱼巢6~8个；若孵出的仔鱼至幼鱼前的一阶段要在该容器内培育，放鱼巢密度要降低至3~5个。孵化时间的长短与水温直接相关，在水温18℃时5~7d，在水温22℃时3~4d，水温25℃时，需2~3d。据笔者实践，水温控制在最佳范围18~24℃内，孵化时间控制在3~4d，畸形率低于5％，孵化率高达90％以上，孵出的仔鱼体质最佳，且优质鱼数量最多。孵化时首先要注意及时清除鱼巢上乳白色的未受精卵，以防污染水质。其次，注意水温的急剧变化，避免阳光直射。同时注意定时换水，保证水质清新，有条件的可用增氧泵增氧。4苗种培育和选育4．1鱼苗培育受精卵经过3~7d孵出仔鱼，其不吃、不动，依靠吸收腹部的卵黄为营养，在孵出3d左右卵黄消失，仔鱼开始自由游动并开口摄取外界食物，这时开始投喂较小的轮虫、草履虫和单细胞藻类等活饵料。若缺乏活饵，要喂煮熟的鸡蛋黄。投喂方法是：用两层纱布将蛋黄包好、捻碎，然后将此纱布包在鱼巢和池边水面上轻轻拍动，使蛋黄颗粒通过纱布孔隙呈云雾状均匀悬浮在水中供仔鱼摄食。一般每天喂1次，投饵量以投饵后1h内基本吃完为宜。为保持清新水质，投蛋黄时应及时清污。7~10d后仔鱼长到1cm以上时，取出鱼巢，改喂小鱼虫、大轮虫等，鱼苗池内应不断保持有鲜活的饵料。鱼苗长至2~3cm时，每5~7d清污换水1次，加水时应沿容器壁徐徐添加，以免损伤幼鱼，饵料可投水蚯蚓、黄粉幼虫及适口的配合颗粒饵料。4．2苗种选育鱼苗的培育过程实际上也是一个择优汰劣的过程，苗种择优一般在仔鱼孵出后的3个月内进行3~4次。第1次挑选：在仔鱼孵出后的20~30d内进行，鱼苗体长达到3cm左右。主要是选留体质健壮，游动活泼，脊柱笔直，各鳍无畸形或缺陷，品种特征明显的个体。对其他个体淘汰掉或另行培育出售，但品种不同，其生长速度和形成斑纹的时间也不相同，所以品种特征显现时间也有早晚。例如：昭和三色锦鲤在孵化后15d左右开始显现，黄金类锦鲤则在孵化后50d左右显现。第2次挑选：在第1次挑选后20d左右开始，选择标准为各鳍形状是否优美，尤其胸鳍，头形是否对称，眼、吻、触须是否变形，色彩是否鲜艳浓厚，图案斑纹是否清晰，品种特征是否明显等。第3次挑选：与第2次挑选间隔20d左右。选择大小比例要适宜，色彩鲜明，白底要雪，不能有污点，红斑要求边缘清晰，黑斑要浓淡均匀，斑纹左右平衡，若在吻部及尾柄部有白色部分要清晰，品种特征明显等。第4次挑选与第3次基本相同。经过上述3~4次挑选，一般每尾鱼所繁殖的后代中，最终符合要求的仅为1000~3000尾或更少。（收稿日期：2011-06-22）