据 中 国塑 料 加 工 工 业 协 会 统 计 ， 中 国 密 胺 行 业 年 产 量
从浸泡液 中取 出 ｌ ｍｌ 于具 塞 比色管 中， 加入 ｌ ｍｌ 变 色
达４ Ｏ 万吨， 密胺餐 具 出口额超 过 １ Ｏ亿 美元 ， 占国际市 场 份 酸溶液 和 ８ ｍｌ ７ ５ 的硫酸 溶液 ， 置于 ６ ０ ＊ （ ３ 度 水浴锅 中 ２ Ｏ分
同 类 型 食 品 时 的 检 测 方 法 。本 文 通 过 模 拟 消 费 者 在 日常 使 用过程 中可能 用来 盛装 在 密胺 餐 具 中 的填 充 液 ， 来 探 讨 了 总 迁 移 量 和 甲醛 迁 移 量 在 不 同 浸 泡 液 ， 不 同浸泡 温 度 ， 不 同 浸泡时 间下 ， 他们 的数值变化 。
额的 ８ Ｏ 以上 。从 发 展 前 景 来 看 ， 三 聚氰胺 塑料 相 比陶瓷 、 钟后 上 机测 定 ， 并 进 行 空 白 实验 。 同 时制 作 ０ 、 ５ 、 １ ０ 、 ２ ０ 、 竹木 、 金属 等制 品 ， 在 符 合 环 保 和 可 持 续 发 展 要 求 上 更 具 独 ３ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ等 五个 浓 度 的 标 准 工 作 曲 线 。 特优势 。但是 ， 目前 市 场 上 流 通 的 密 胺 餐 具 质 量 参 差 不 齐 ， ２ 结果 与分 析 有 些 商 家 利 用 廉 价 的脲 醛 替 代 三 聚 氰 胺 甲 醛 树 脂 ， 而 且 缺 ２ ． １ 不 同浸 泡 溶 液 的检 测 结 果 乏统一 的质量 规格 标 准 ， 这 样 就 给 消 费 者 使 用 密 胺 餐 具 的
１ Ｏ ． ２
０ ． ８ ５
３ ． ２ ９
４ ． ６ ６
１ １ ． ３
ＵＶ一 ２ ５ ５ ０紫 外 分 光 光 度 计 ， 恒温 水浴 锅 ， 梅 特 勒 电 子
天平。
１ ５ 乙 醇
９ ５ 乙醇
２ ． １ ７
２ ． ７ ８
１ ． ８ Ｏ
Ｚ ． Ｚ ４
４ ． ５ ３
４ ． ８ ４
１ ． ２ ４
１ ． ５ ６
５ ． １ ８
５ ． ９ ２
１ ． ３ 实 验 条 件
１ ． ３ ． １ 样 品 处 理
异 辛 烷
Ｏ ． ５ ２
０ ． ６ ７
１ ． ７ ３
０ ． ５ ５
２ ． ３ ５
首 先 将 待 检 样 品 用 自来 水 反 复 清 洗 ， 再 用蒸 馏水 冲洗 ２
—
由表 １ 、 表 ２可 知 ， 用蒸 馏水 、 ｌ ５ 乙醇 、 ９ ５ 乙醇 、 异 辛
３ ． ２ ６
２ ． ０ ４
８ ． ９ ３
１ ． ４ ４
异 辛 烷
０ ． ６ ５
０ ． ７ ３
０ ． ５ ０
０ ． ９ ９
０ ． ３ ５
１ 材料 与方 法
１ ． １ 主 要 材 料 与 试 剂
表 ２ 浸 泡 溶 液 对 甲醛 迁 移 量 的 影 响
浸 泡 溶 液 甲 醛 迁移 量 （ ｍｇ ／ ｋ ｇ ）
是 总迁移 量还是 甲醛迁移量 都 出现较 高的数值 。在 冷藏条 件或者 相对较低 的温度下数 值都 比较 小 ， 但 是 随着温度 的增加 ， 总迁移量和 甲醛 迁移量 均有 不 同程度 的增加 ， 且在 １ ０ ０ ℃ 高温 的作 用下， 甲醛 迁移量 呈现 了飞跃 性 的增加 。随 着浸泡 时 间
表 １ 浸 泡 溶 液对 总 迁 移 量 的 影 响
浸 泡 溶 液 总迁移量（ ａｇ ｒ ／ ｄ ｎ ｉ ） 样品 １ 样品 ２ 样品 ３ 样品 ４ 样品 ５ 蒸 馏 水
３ 乙酸
１ ５ 乙 醇
安全带 来 了不 确定 因素 。欧盟有 着较 为 完善 的食 品接 触 塑 料总迁 移量相 关 的体 系标 准 ， 规 定 食 品接 触 塑料 向食 品 中 的总迁 移限 量为 １ ０ ｍｇ ／ ｄ ｍ ， 或 ６ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ ， 并 规定 了接触 不
Ｎ ｏ． ０１， ２ ０１ ３
现 代 商 贸 工 业 Ｍｏ ｄ ｅ ｒ ｎ Ｂ ｕ ｓ ｉ ｎ ｅ ｓ ｓ Ｔｒ ａ ｄ ｅ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
２ ０ １ ３年第 ０ １ 期
密胺 餐具总迁 移量和 甲醛迁移 量研究
吴 俐 韩 家才 陈 高群
（ 泉 州 出入 境 检 验 检 疫 局 ， 福建 泉 州 ３ ６ ２ ０ ０ ０ ）
摘 要 ： 通过 模拟 消 费者在 日常使 用过 程 中可 能用来盛装在 密胺餐具 中的填 充液 ， 来探讨 了总迁移 量和 甲醛 迁移 量在
不 同浸泡 液 ， 不 同浸 泡 温 度 ， 不 同浸 泡 时 间 下 ， 他 们 的数 值 变化 。 结 果 表 明 ， 密胺 餐 具 在 酸 性 条 件 下 ， 相对 比较不稳 定 ， 无 论
的延长 ， 总 迁 移 量 和 甲 醛 迁 移 量 的 数 值 都 呈 现 出增 加 的 趋 势 。 关键词 ： 密胺 餐 具 ； 总迁移量 ； 甲 醛 迁移 量 中图分类 号 ： Ｔ Ｂ 文献标 识码 ： Ａ
文章编号 ： １ ６ ７ ２ — ３ １ ９ ８ （ ２ Ｏ １ ３ ） Ｏ １ — ０ １ ９ ５ ・ Ｏ ２
１ ． ２ ２
５ ． ８ ｌ
１ ． ６ ５
０ ． ８ ２
９ ． １ ５
２ ． ３ ２
０ ． ７ ３
４ ． ３ ５
１ ． ５ ４
１ ． ３ ４
１ １ ． １
６ ． ７ ８
０ ． ４ ３
１ ． ８ ９
Ｏ ． ９ １
９ ５ 样品 ２ 样品 ３ 样品４ 样品 ５
甲醛标准溶 液 ， 变色酸， 冰乙酸， 无水乙醇， 异辛烷， 水 为 蒸馏水 。
１ ． ２ 主 要 仪 器 与 设 备
蒸 馏 水
３ 乙酸
１ ． ６ １
４ ． ３ ９
１ ． ３ ６
６ ． ４ ２
３ ． ７ ４