２０１１年第２０卷第８期　吴茱萸炮制历史与现状木　传统医药　

杨磊　，黄开颜　，陈兴　，杨晖。，李康　，张志国　（１．湖南中医药大学第一附属医院，湖南长沙４１０００７；　２．湖南省岳阳市一人民医院，湖南岳阳４１４００７；　３．湖南中医药大学第二附属医院，湖南长沙４１０００５）　摘要：目的了解历代对吴茱萸是否有砂烫炮炙法。方法查阅相关文献并进行归纳、整理。结果吴莱萸炮炙，除净制外，有洗、泡、清炒、炙、　煮、九蒸九曝、熬、焙、火炮、烘、煨等。液体辅料有水、盐水、醋、酒、姜汁、黑豆汁、童便、米泔水、糯米与萝卜共煎汁、木香汁、黄连汁、甘草汁　等。固体辅料有黄黑大豆、盐、补骨脂、黄连、牵牛子、黑糯米等。结论历代对吴茱萸无砂烫炮炙法，此法为湖南习用。　关键词：吴莱萸；砂烫炮炙；固体辅料；炮制用具　中图分类号：Ｒ２８２．７１；Ｒ２８３．３　文献标识码：Ａ　文章编号：１００６—４９３１（２０１１）０８—００６５—０２　２００５年版《中国药典（一部）》【】Ｉ收载的吴茱萸为芸香科植物　吴茱萸Ｅｖｏｄｉａ　ｒｕｔａｅｃａｒｐａ（Ｊｕｓｓ．）Ｂｅｎｔｋ、石虎Ｅｖｏｄｉａ　ｒｕｔａｅｃａｒｐａ（Ｊｕｓｓ￣）　Ｂｅｎｔｈ．ｖａｒ．ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ（Ｄｏｄｅ）Ｈｕａｎｇ或疏毛吴茱萸Ｅｖｏｄｉａ　ｒｕｔａｅｃａｒｐａ　（Ｊｕｓｓ．）Ｂｅｎｔｈ．ｖａｒ．ｂｏｄｉｎｉｅｒｉ（Ｄｏｄｅ）Ｈｕａｎｇ的干燥近成熟果实。其味　辛、苦，性温，有小毒，归肝、脾、胃、肾经，具有散寒止痛、降逆止呕、　助阳止泻的作用，用于厥阴头痛、寒疝腹痛、寒湿脚气、经行腹痛、　脘腹胀痛、呕吐吞酸、五更泄泻，可治口疮、高血压。饮片可分生品、　甘草水炙两种。历史上炮制方法较多，粗略统计有３０余种，现将其　炮制历史与现状介绍如下。　１　历史沿革　１　１　汉代　吴茱萸的炮制方法最早记载于《伤寒论》：“洗，汤洗七遍。”《金　匮要略方论》提出了“炒”法。　１　２　南北朝　这一时期对吴茱萸的炮制已有了洋细记载。《雷公炮炙论》中　除有“凡使，先去叶、核并杂物了”的净选加工方法外，还提出了“盐　水洗”、“醋煮”并规定辅料比例的两种具体制法。这是吴茱萸盐制　和醋制的最早记载。　１　３　唐代　《唐本草》首先提出吴茱萸宜陈久人药，最早提出将吴茱萸作　为“六陈”之一，为后世六陈学说之肇端。《食疗本草》提出“酒煮　服”，为酒制法的最早记载，并提出“脚气冲心可和生姜汁饮”，为后　世姜制法的雏形。《外台秘要》还载有“熬”法。　１　４　宋代　此期除沿用前代各种炮制方法外，还有了新的发展。《太平圣　惠方》记载了多种制法，如“汤浸七遍，曝干，炒令熟”，首先提出　在炒前要进行处理；“一两用米醋一中盏浸一缩，掘一地坑可深六　寸，用炭水烧令赤，去灰入茱萸及醋，用盆合勿令泄气，候冷取　出”，此法后世较少采用。《苏沈良方》载“汤洗去黑水”“瓦上出　油”。《圣济总录》载“酒浸一宿炒”。《本草衍义》载“吴茱萸须深汤　中浸去苦烈汁，凡六、七过，始可用”。《扁鹊心书》载“泡淡”。《朱　氏集验方》载“九蒸九曝”。｛ＩＦ）ＬＹ．生总微论方》载“半两，用盐二　钱，水一盏煮之，如此换水煮十四次，各至水尽，遍数足晒干，炒令　紫黑色”。此期还使用了新的辅料加工吴茱萸，如《圣济总录》“汤　浸去涎，大豆同炒，去大豆”“黑豆同炒”“黑豆汤浸洗炒干”。《朱　氏集验方》“童子小便浸”等。《和剂局方》载有多种辅料同制方　法：“一斤，四两用酒浸，四两用醋浸，四两用汤浸，四两用童子小　便浸，各浸一宿同焙干”。统观宋代文献，吴茱萸炮制品种已成系　列化，炮制目的明确，在工艺上有继承，更有创新，炮制前处理的　规定得更细致具体。　１．５　金元时期　主要沿袭前代方法，较少创新。《卫生宝鉴》载有“好酒少许洗　焙”。《汤液本草》“洗去苦味，日干，杵碎用”。《儒门事亲》“洗一遍，　焙干微炒”。《丹溪心法》“盐炒”等。均属沿用前人经验。　１．６　明代　全面继承了前代的各种制法，其方法和工艺水平发展到新的　高度，尤其在辅料的应用上有较多发展。《普济方》“以补骨脂一两，　慢火炒，候香熟，去补骨脂”；并多处载有多种辅料同制方法：“拌酒　醋浸一宿，焙干”“二两酒浸，二两醋浸，二两童子小便浸，二两米泔　浸……炒”“一两分作四分，一分装猪尿泡带尿者，酒浸，煮；一分醋　浸；一分童子小便浸；一分盐炒”等。《奇效良方》“同黄连一处炒，各　半两”“牵牛炒，去牵牛”。《景岳全书》载“元气虚者，当以甘补药制　而用之”，为现代甘草制吴茱萸之滥觞。此期还出现两种新的炮制　方法，即《普济方》提出的“火炮”法和《本草蒙荃》提出的“烘”法。　１　７　清代　继承了明代的炮制方法和经验，辅料应用精当而实用。《本草　述》“糯米一碗，同萝卜煮烂为度，出茱萸晒干”。《串雅类编》“黄连　与吴茱萸同煮，炒干后分用”。《握灵本草》更进一步阐述：“黄连二　两，吴茱萸二两，汤泡七次同炒香，拣出，各自为末，……赤痢甘草　汤下黄连丸，白痢干姜汤下茱萸丸，赤白痢各用十五丸米饮下。”　《本草害利》记载了黄连木香汁制。《本草辑要》载有干姜制等。这些　炮制方法简明实用，至今仍有实用价值。　２　现代炮制与研究　２　１　现行炮制方法及指纹图谱研究　２００５年版《中国药典（一部）》吴茱萸的炮制方法首先为除去杂　质。取甘草（吴茱萸：甘草＝１Ｏ０：６）捣碎，加适量水，煎汤去渣，加　入净吴茱萸，闷润吸尽后，炒至微干，取出，干燥…。洪玉梅等　对　１５个产地吴茱萸的生品、盐制品、甘草制品，进行了同一来源、同一　产地、同一采收期、同一药用部位、同一炮制方法的１０批以上样品　的指纹图谱分析，最后确定以共有色谱峰的相对保留时间和相对　峰面积以及共有峰峰面积在总峰面积中的百分比作为指纹图谱控　制中药质量的评价指标。　２．２　其他炮制方法研究　黑大豆制吴茱萸　Ｊ：取黑大豆（黑皮绿肉）２００　ｇ，置不锈钢锅内　多次翻拌，文火炒至汁水全部吸尽，置竹匾内摊晒至干，即得。　生姜制吴茱萸　］：取鲜生姜５０　ｇ，捣烂取汁，加水至２００　ｍＬ，取　湖南省中医药管理局“吴茱萸砂烫炮炙品工艺及抗炎镇痛药理研究”课题，课题编号：２００９０３２。　中国药业Ｃｈｉｎａ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ　·６５·

　传统医药　中药命名规律探析　２０１１年第２０卷第８期　

佘才遇，曹征芳　（安徽省铜陵市中医医院，安徽铜陵　２４４０００）　摘要：目的探析中药命名规律，以便学习、理解中药。方法根据中药产地、形态、功效、生长环境、来源、故事传说等，将其归纳总结。结果与　结论中药的命名多数具有一定的规律性，其名称隐含着中药的某些特性，易于联想、有助记忆，而且也相当具有趣味性，可以帮助我们更　好地学习、理解中药，并运用于临床实践中。　关键词：中药；名称；命名规律　中图分类号：Ｒ２８１　文献标识码：Ａ　文章编号：１００６—４９３１（２０１１）０８—００６６—０２　中药名称纷繁复杂，有的甚至估倔聱牙，但其命名有着独特的　思维方法及规律，其中不少名称传递着古代文化信息，反映出古人　的智慧。笔者将其归纳、总结，旨在从中探索出规律性，并从不同类　型的妙趣横生的名称中，悟其真谛。　

净吴茱萸倒入容器内，浸透，不时翻动。待吸尽后闷润２　ｈ。用文火　炒至半千，取出，晾晒至干即得。　米醋制吴茱萸　Ｊ：取米醋３０　ｍＬ稀释至２００　ｍＬ，余同生姜制。　黄酒制吴茱萸　Ｉ：取黄酒３０　ｍＬ，稀释至２００　ｍＬ，余同生姜制。　甘草汁炙砂烫盐炙法：《湖南省中药材炮制规范》　。－收载的吴　茱萸，采用的是甘草汁（吴茱萸：甘草＝１００：６）炙后晒干、砂烫后　乘热喷淋盐水（吴茱萸：食盐＝１００：２）的炮制方法。　２　３　不同工艺炮制吴茱英的质量比较　生品和炮制品的比较：药典收载的吴茱萸，含量测定指标为吴　茱萸碱和吴茱萸次碱，是药材质量控制的指标成分。通过实验洪玉　梅等　采用反相高效液相色谱（ＲＰ—ＨＰＬＣ）法测定＿ｒ不同产地吴　茱萸及炮制品中吴茱萸碱和吴茱萸次碱的含量，结果不同品种、不　同产地的吴茱萸中两种成分存在较大差异，不同炮制方法的吴茱　萸中两种成分差异不大。　不同炮制品的质量比较：通过对不同吴茱萸炮制品的总生物　碱和水浸出物含量进行研究对比。许石钟等　报道，吴茱萸主要药　效成分是生物碱，吴茱萸生品与药典甘草汁制和烘烤等制备的炮　制品总生物碱含量差异不大　各种方法相比较，烘烤法火候易掌　握，受热均匀，省时方便，干净卫生，值得推广。　不同炮制工艺对药理作用的影响：邓先瑜等Ｉ　比较了醋制、盐　制、甘草制吴茱萸和生吴茱萸的药理作用，结果吴茱萸不同炮制品　均有较好的镇痛、抗炎、止泻作用，镇痛作用盐制品较强，抗炎作用　甘草制品与生品强于其他组（Ｐ＜０．０１），止泻作用各炮制品未见明　显差异（Ｐ＞０．０５）　ｆ。　３　小结　各种方法炮制吴茱萸的主要目的是降低毒副作用与增加疗　效。《唐本草》首提宜陈久人药。其炮制方法除净制外，有洗、泡、清　炒、炙、煮、九蒸九曝、熬、焙、火炮、烘、煨等。液体辅料有水、盐　水、醋、酒、姜汁、黑豆汁、童便、米泔水、与糯米和萝卜同煮、木香　汁、黄连汁、甘草汁等。同体辅料有黄黑大豆、盐、补骨脂、黄连、牵　牛子、黑糯米等。服用方法除入煎剂、散剂外，尚有酒煮服、生姜汁　饮等。　综观古代、近代炮制方法，吴茱萸无砂烫炮制法。本文所属课　题采用甘草汁炙后砂烫，可使吴茱萸质地疏松（粒度饱满，膨化度　高，堆密度较其他炮制品小），有效成分易于煎出，且色泽均匀、呈　金黄色，易于保存等。　６６·　１　根据药材的产地、生长环境命名　中药由于生长或栽培的土壤以及所处地区气候条件的不同，　往往其功能、疗效会受到影响，自古以来药物学家都非常重视“道　地药材”，故以产地命名的药材应运而生。如代赭石，《名医别录》　

关于砂是炮制辅料还是炮制工具的问题，值得商榷。《药品管　理法》规定：“辅料，是指生产药品和调配处方时所用的赋形剂和附　加剂”。显然“砂”不属辅料。而现行《药典》“炮制通则”规定：“……　炒制分单炒（清炒）和加辅料炒……”，将“砂炒”列入其项下，无疑　“砂炒”属“辅料炒”范围，这样“砂”就成丁“辅料”。　历史上吴茱萸炮制方法有的已被淘汰，有的仍在沿用，至　于哪一种方法更科学、更合理，需要继续运用现代科学技术，结　合中医临床实践加以研究，从而使其在中医临床上发挥更大作　用。　作者简介：杨磊（１９７８一），女，湖南长沙人，第二届“湖南省老　中医药专家学术经验继承工作”张志国的中药学学术继承人，（电　话）０７３ｌ一８５３６９１３７（电子信箱）ｙａｎｇｌｅｉ３０＠ｓｏｈｕ．ＣＯ１］ｌ；张志国，男，　主，壬药师，教授，硕士生导师，第二届“湖南省老中医药专家学术经　验继承工作”指导老师，主要从事中药炮制、鉴定、制剂研究工作，　本文通讯作者。　参考文献：　【１】国家药典委员会．中华人民共和国药典（一部）【Ｍ］．北京：化学３７．业出　版社．２００５：１１８—１１９．　［２】邓先瑜吴莱萸炮制的历史沿革【Ｊ］．中成药，１９９９，２１（６）：２９７—２９８．　［３　Ｊ洪玉梅．蔡　嵩，高慧敏，等．中药吴茱萸ＲＰ—ＨＰＬＣ指纹图谱的研　究【Ｊ］中国药学杂志，２００６，４１（１２）：８９５—８９８　［４］任世禾，刘柏年．中药吴茱萸炮制工艺及质量标准研究［Ｊ］．中成药，　２０００，２２（９）：６２７—６２９．　［５］彭永红，罗习珍，伍泽红，等．数种吴茱萸炮制品中吴茱萸碱和昊茱萸　次碱的含量比较［Ｊ］江西中医药，２００９．４０（７）：７Ｏ一７１．　［６】湖南省卫生厅．湖南省中药材炮制规范１９８３年版ｆＭ］．第２版．长　沙：湖南科学技术出版社，１９８３：１３６—１３７．　［７］王孝涛．历代中药炮制法汇典（现代部分）【Ｍ］．南昌：江西科学技术出　版社．１９８９：２３０—２３２．　［８】洪玉梅，范　强，王智民．吴莱萸及其炮制品中吴莱萸碱和吴莱萸次碱　的含量比较［Ｊ】．中国中药杂志，２００５，３０（７）：５５９—５６０．　［９】许石钟，王瑞锋，余行俭．不同吴茱萸炮制品的质量比较ｆＪ］时珍国　医国药，２００２，１３（１）：２２．　［１０］邓先瑜，李　泉．不同炮制方法对吴茱萸药理作用的影响【Ｊ］．中成　药．１９９９．２ｔ（５）：２３６—２３８．　（收稿日期：２０１０—０７—１４）　中国药业Ｃｈｉｎａ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ