微生物饲料添加剂生产工艺流程

1.工艺流程图

液态发酵 种子液培养

搅 拌 物料粉碎

固态发酵

出料、包装 煮 浆 检 测

成品入库 留样备检 物料烘炒 斜面菌种

检 测 2．工艺操作要点

①、黄豆、玉米等原料须经认真挑选，去除霉变颗粒和沙石等，抽样检查霉菌数，确保原料质量；原料储存空间保持阴凉通风干燥。

②、培养基和车间环境严格灭菌，防止污染；所有固态原料均需烘炒处理，粉碎后物料紫外线灭菌。

③、采用多种乳酸菌复合发酵，严格按比例接种，并充分搅拌。

④、严格控制发酵条件：发酵温度±1℃、发酵时间±3小时。

⑤、专人观察实时温度及物料酸度等，认真作好记录。

⑥、混料时要充分搅拌，干料事先搅拌均匀，再加入液态料进行搅拌，严格控制搅拌时间，混合均匀度变异系数≦5%，不得有结块。

⑦、包装前车间须预先灭菌，发酵料装袋时须过30目筛分，袋表面不得有浮料。

⑧、生产过程中种子液培养、液态发酵，固态发酵和成品出库时均需进行乳酸菌活菌数检测，实行全流程监测，确保乳酸菌活菌数达到质量要求。

⑨、产品需按企业产品标准要求，留样备检，保存时间超过8个月。