第３ ３卷第 １ 期
Ｖｏ ｌ ＿ ３ ３ Ｎｏ ． １
长 春师 范 学院 学报 （ 自然科 学版 ）
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｃ ｈ ｕ ｎ Ｎ ｏ ｒ ｍ ａ ｌ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｙ （ Ｎ ａ ｔ ｕ ｍｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ）
２ ０ １ ４年 ２月
Ｆ ｅ ｂ ． ２ ０ １ ４
旅游 管理专业 教学质量特点研究
祁 颖
（ 黑龙 江大 学历 史文 化旅 游学 院 ， 黑龙 江 哈尔滨 １ ５ ０ ０ ８ ０ ）
［ 摘 要］ 从理论上来讲 ， 旅游管理专业 教学质 量具有 动态性 、 多样性 、 模糊 性 的特 点 。认 清专业 教
使得旅游管理专业常常带有依托 的背景专业的教学特点 ， 自身特点难以展现 ， 势必影响人才与市场的对接。 历史学科背景下建立的旅游管理专业 ， 其优势在于旅游文化和旅游人才文化素养的提 高， 与当今发展文 化产业的主题形成有效对接 ， 但 由于历史学学科本身属于基础学科 ， 其教学方法 、 教学理念 、 教学特点都与旅 游管理专业应用性学科要求有较大的差异 ， 对教学质量的理解也会有较大偏差 。在历史学科而言 ， 由于各 门
学科特点不同导致专业教学质量差异化 ， 这种差异化与影响教学质量因子 的常量 、 变量在教学质量评价 体系中所 占权重有关 。因此必须从学科归属的角度分析旅游管理专业教学质量 的基本特点， 在此基础上 建立真正适合旅游专业教学质量评价和监控的科学有效 的指标体 系与机制。
２ 学科 视 角下旅 游 管理 专 业教 学质 量特 点分 析
［ 收稿 日期 ］ ２ ０ １ ３—１ １ —０ ６
［ 基金项 目］ 黑龙江省 ２ ０ １ ２年度教 育科 学规 划项 目（ Ｇ Ｂ Ｃ １ ２ １ ２ ０ ６ ６ ） 。
［ 作者简介 ］ 祁
・
颖（ １ ９ ６ ３一） ， 女， 天津人 ， 黑龙 江大学历 史文化旅 游学院教授 ， 硕士， 从事旅 游文化研究。
教学质量是评价一个专业教育教学优劣的重要标尺 ， 从教师角度而言它关系到教师的教学水平 、 个人发
展， 从 学生 角度 而 言它关 系 到学 生学 习效 果 、 就业 能 力 ， 从 办 学单 位 而言 它 关 系 到 专 业 发 展 前 景 、 招生规模。 不 同 的专业 有 不 同的教 学质 量标 准 和特 点 ， 了解这 些是 建立 专业 教 学质量 评 价体 系 和监督 机 制 的前提 。 １ 旅 游 管理专 业教 学质 量 差异 化 旅 游 管理 专业 教学 质 量决定 了人才 培养 质量 ， 决定 了人才 市 场 对其 认 可 程 度 ， 也 涉及 教 育 成 本 支 出 与收 益 实现 的最 大化 。 １ ． １ 研 究 范 围的 限定 教 学质 量有 广 义 、 狭 义 之分 。广 义 的旅游 专业 教学 质量 ， 是 指 以人才 供需 满 足程 度 为指标 ， 表 现为 人 才市 场 对旅 游 院系培 养 的毕 业 生 专 业 知 识 、 能 力 需 求 的契 合 度 、 满意度¨ ］ 。这 一 层 面 的 教 学 质 量 往 往 带 有 综 合 性、 潜 藏性 和远 期性 。 狭 义 的教 学质 量 限于 旅 游 院 系 的教 学 环 节 ， 由两 部 分 构 成 ： “ 教” 和“ 学 ”， 即 “ 教” 的质量和 “ 学” 的质 量 。“ 教” 的主体是教师 ， 其质量一方面取决于教师的专业知识储备 ， 另一方面借助传授 能力 ； “ 学” 的主体 是 学生 ， 其 质量 取决 于 学生 的学 习态 度 和学 习能力 。 从 旅游 管 理专 业角 度 而言 ， 狭义 的教 学质 量 就是对 该 专业 教 师 传授 知 识 、 学 生 接受 知 识 过 程 的衡 量 与评 价 。本 文 的研究 视 角是 狭 义范 围的旅 游 管理 专业 教学 质量 。 １ ． ２ 教 学质 量 的差 异化 我 国高等 院校 旅游 管理 专业 的建立 ， 从２ ０世 纪 ８ Ｏ年代 初期 至今 已有 ３ ０多年 的历 史 ， 就专 业教 学 角 度 而 言， 经 历 了初期 的磨 合 阶段 和现 在 的逐渐 完善 阶段 。旅 游 学科 本 身 的交叉 性 特 点 ， 决 定 了 各 高校 所 建 旅 游 管 理 专业 依托 的专 业 背景 的差 异 ， 归纳 有三 种类 型 ： 历史 学学科 背 景 、 地理 学学 科背 景 、 管理 学学 科 背景 。 不 同专 业会 有 符合 本专 业 的教 学规律 和 教学 特点 ， 它 们是 长 期 教学 实 践 与 社会 需 求 磨 合 的结果 ， 具 有一 定 的稳 定性 。依托 不 同学 科而 建 的旅游 管 理 专 业 ， 在授课教师背景、 教 学 管 理 人 员 背 景 不 改变 的情 况 下 ， 很 容易 形成 某种 惯性 思 维 和行 为 ， 以背景 专业 的教 学理 念 、 教学规律 、 教 学 方 法 制 定旅 游 管 理 专 业 教学 计 划 ，
学质量特点 有助于在教学 中掌握教学规律特点 ， 建立科学有效 的监控 机制。
［ 关键词 】 旅游管理专业 ； 教学质量特点 ； 监控体系 ［ 中图分类号 ］ Ｆ ５ ９ ２ ． ３ ［ 文献标识码 ］Ａ ［ 文章编号 ］ １ ０ ０ ８—１ ７ ８ Ｘ（ ２ ０ １ ４ ） ０ １— ０ １ ５ ０—０ ３
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课程基础性 、 传统性的特点 ， 教学质量 的特点主要表现为稳定性较强 、 影响因子单一 、 质量标准具体清晰等特 点， 而旅游管理专业除了有基础理论教学外 ， 还有相当比例的实习实践教学 ， 即使是基础理论教学 ， 由于课程
内容 性 质 的不 同 பைடு நூலகம் 也 会 与历史 学 学科 有不 同 的教学 方式 。