第十讲特许经营合同和连锁店建立流程

合同中双方的权利和义务

图5-5 甲方、乙方的权利义务

其中比较有争议的是：

①广告费谁负责；

②培训；

③三金问题；

④促销活动的费用谁出。

竞业禁止及保密

国外的特许经营通常有一条竞业禁止条款。连锁店退出加盟后，不能与总部在同一个行业内互相竞争。但是竞业禁止条款在中国行不通。

合同的变化

此项包括合同的变更、续约及合同的终止。

在国外，容易造成加盟者起诉总部的是终止条款。因为加盟者比较弱势，总部比较强势，这种终止条款对加盟者不太公平，国外很多国家就进行限制，不得在什

么状况之下任意终止条款。在我国很多特许经营的合同里，随便违反一条都可以终止合同，这对加盟者也是不公平的。

违约责任

不可抗力

争议解决

其他

我国的特许合同中出现的问题

目前我国的特许经营合同基本都是无效的，这是因为：

甲方、乙方混淆不清

对知识产权概念不清晰

【案例】

两个同仁堂之争

北京市的同仁堂是中国最有名的百年老店。以前成都有一个同仁堂，这个同仁堂还是它授权人家使用的，不过成都将商标注册叫做成都同仁堂。北京同仁堂跟成都同仁堂之间有什么关系呢？如果没有签订一个特许经营合同，规范双方的权利义务，那么北京同仁堂是北京同仁堂，成都同仁堂是成都同仁堂，两者是完全独立的企业，中间没有什么关系。

北京同仁堂授权成都同仁堂使用它的商标时特许经营刚刚引进中国，政府对特许经营方式还不是很清楚。它不知道，除非我把商标授权给你使用，否则你是不能使用的。怎么你也去申请一个同仁堂呢？这里犯了两个错误：第一个是北京同仁堂应该对成都同仁堂进行商标权的授权使用。在商标法里，要授权别人使用你的商标，除了授权书以外，还必须去工商局备案。而在此案例中，只有口头允诺没有授权书。第二是成都申请的同仁堂当地工商局又批准了。最后北京同仁堂起诉成都同仁堂，要求撤销成都同仁堂。而成都同仁堂说，我也是国家批准的，也是独立的公司，凭什么你叫同仁堂，我不能叫同仁堂？这就是由于我国过去几年对著作权和商标权，对无形资产和知识产权概念不清楚造成的结果。

店铺建立流程

1.单店建立流程

单店建立的流程如图5-6所示：

图5-6 单店建立流程表

理念与愿景

为什么开店？香港的李嘉诚、台湾的王永庆已经那么富有了，为什么还在工作？同样的，大家都是为了实现理想，实现理念。所以开一家店，首先要确定你的理念是什么？愿景是什么？

定位与魅力

有三个定位，一个叫做业种，即你要卖什么东西？一个叫业态，即怎样卖？一个叫业位，即在这一行业中你处于什么地位？

魅力就是你的店有什么特色。比如饺子店，你要有什么特色？做一个世界上最大的饺子，十个人来吃一个饺子刚刚好，这样特色就有了；前述全世界最贵的小笼包，也是一个特色。不管怎样，总要有特色，而且这个特色还得是编出来的。因为在我们心目中印象最深刻的故事都是编出来的。

规模与地点

筹备期的作业

2.多店建立流程

多店建立流程如图5-7所示：

图5-7 多店建立流程表

服务模块

1.顾客定位

图5-9 顾客定位示意图

2.顾客分类

顾客二分法

通过对顾客细分来实现对顾客科学的、系统的定位。基本原则是根据某一标准，如性别、年龄、收入等将顾客一分为二。企业根据自身产品的特点和自己的需求，针对细分的某一级顾客定位并进行宣传促销活动，可以降低成本，增强宣传效果,提高效益。

顾客分类梯形图

顾客分类梯形图如下图所示。

图5-10 顾客分类梯形图