2017年洗碗机行业市场调研分析报告目录第一节我国洗碗机市场：主客观因素造成历史发展曲折 (6)一、我国洗碗机发展历程曲折，滞后于西方国家 (6)二、市场发展缓慢归根于价格高和厨房面积小等多要素 (8)1、价格偏高 (9)2、厨房面积小 (10)3、洗涤效果不够理想 (11)4、安装受限，结构设置不合理 (12)5、消费者认知不足，存在费水费电的误解 (14)第二节限制因素显著改善，我国洗碗机市场发展加速 (16)一、近年我国洗碗机内销市场发展加快 (16)二、收入和住房面积等客观约束得到放松 (18)三、新品驱动、价格亲民，引导需求释放 (22)1、行业标准更新完善，规范市场技术和产品质量 (22)2、新品日益契合中式家庭需求，价格更加亲民 (23)3、消费者认知得到提升 (26)第三节各国洗碗机市场概况 (29)一、日本市场:产品创新驱动行业增长，整体规模较小 (29)二、韩国市场:通过差异化争夺份额，提升用户体验并打造品牌协同效应 (33)三、中国洗碗机普及率有望超日韩：住房面积更大，女性工作比例更高 (38)第四节看好我国洗碗机行业前景，两类企业各有优势 (40)一、长期来看，洗碗机有望对标油烟机，成为重要的厨房电器 (40)二、综合家电企业和专业厨电企业各有优势 (40)第五节洗碗机新品介绍 (44)一、方太水槽洗碗机：跨界三合一 (44)二、海尔“小贝”洗碗机：机身小、容量大、价格亲民 (46)三、老板全嵌入智能洗碗机：大容量，大洗力 (49)第六节部分相关企业分析 (52)一、青岛海尔 (52)二、美的集团 (52)三、老板电器 (52)四、华帝股份 (52)五、九阳股份 (52)六、三花股份 (52)七、地尔汉宇 (53)图表目录图表1：洗碗机发展历程 (7)图表2：亚洲、欧洲、美洲主要国家洗碗机渗透率对比 (8)图表3：国内主要家电产品价格对比 (9)图表4：2016年1-5月洗碗机TOP10差评维度 (9)图表5：中外厨房面积及性能对比 (10)图表6：中国人厨房里的各种“帮手”数量统计 (11)图表7：欧美餐饮相对简单油烟少 (11)图表8：中餐多重油猛火烹制 (12)图表9：嵌入式洗碗机安装示意图 (13)图表10：欧式洗碗机采取嵌入门，拿取餐具不便 (13)图表11：方太微调研显示洗碗机面临的三大尴尬 (14)图表12：洗碗机洗碗和人工洗碗效果对比 (14)图表13：2010-2015年中国洗碗机产量及进出口规模（单位：千套） (16)图表14：2014年中国洗碗机出口国占比 (16)图表15：2010-2015年中国洗碗机销售量（单位：千套） (17)图表16：2010-2015年中国洗碗机销售额（单位：百万元） (18)图表17：2011-2016H1年全国和城镇居民可支配收入及其实际增长情况 (18)图表18：2011-2016H1年全国最低工资标准调整情况 (19)图表19：家务劳动日趋电器化 (19)图表20：2003-2015年我国城乡居民人均住房面积（单位：平方米） (20)图表21：餐厨合一释放更多可用空间 (21)图表22：十年后中国主流住宅11大猜想与预测 (21)图表23：洗碗机2014新国标各项技术指标要求 (23)图表24：洗碗机2014新国标主要性能等级划分 (23)图表25：2015年以来国内厂商连续推出洗碗机新品 (24)图表26：2016H1国内各类型洗碗机市场均价变动 (25)图表27：2016H1各类型洗碗机线下市场零售额占比 (25)图表28：2011-2016年洗碗机百度搜索指数 (26)图表29：洗碗机百度搜索指数TOP10城市 (26)图表30：2001-2015年中日韩洗碗机普及率对比（单位：%） (29)图表31：20世纪90年代初美日德洗碗机普及率对比 (30)图表32：日本人均住房面积狭小（单位：平方米） (30)图表33：日本住房自有率低于世界平均水平 (31)图表34：日本人结婚多以租房为主 (31)图表35：2010-2015年日本洗碗机销售量和销售额 (32)图表36：日本洗碗机市场各品牌份额 (33)图表37：2010-2015年韩国洗碗机销售量和销售额 (34)图表38：韩国洗碗机市场各品牌份额 (34)图表39：2011-2015年Tong Yang Magic和LG洗碗机在韩国的零售量份额对比 (35)图表40：Tong Yang Magic洗碗机产品多元 (36)图表41：Tong Yang Magic各类产品市场份额及排名 (36)图表42：Tong Yang Magic家电体验店 (37)图表43：Tong Yang Magic Cooking Class (38)图表44：中日韩人均住房面积和人均国土面积比较 (38)图表45：世界主要国家女性就业比率 (39)图表46：2012-2015年中国洗碗机市场各品牌销售量份额（单位：%） (41)图表47：综合家电类和专业厨电类企业竞争优势对比 (42)图表48：海尔、美的集团旗下品牌多样 (43)图表49：方太水槽洗碗机最大亮点：跨界三合一 (44)图表50：方太水槽洗碗机在行业内所获大奖 (44)图表51：方太水槽洗碗机的卖点 (45)图表52：99%的中国主妇洗碗都会遇到的问题 (47)图表53：海尔“小贝”洗碗机机身小巧容量超大 (47)图表54：海尔“小贝”洗碗机6大特色 (48)图表55：老板洗碗机特点一：“大容量” (49)图表56：老板洗碗机特点二：“大洗力” (49)图表57：老板洗碗机八大清洗程序 (50)图表58：老板洗碗机六大清洗优势 (51)表格目录表格1：洗碗机种类及其特点 (6)表格2：2010年以来洗碗机行业实施的新标准 (22)表格3：国内洗碗机品牌加大市场推广力度 (27)表格4：2000年四大品牌薄形洗碗机面市预示洗碗机在日本开始走向普及 (32)表格5：短期全国洗碗机市场销量测算（单位：台/每百户、万台） (40)表格6：各型号水槽洗碗机售价 (45)表格7：水槽洗碗机市场卖点的技术基础 (46)表格8：海尔“小贝”洗碗机在安装消毒等方面实现突破 (48)第一节我国洗碗机市场：主客观因素造成历史发展曲折一、我国洗碗机发展历程曲折，滞后于西方国家洗碗机又称洗碟机或餐具清洗机，是一种代替人工洗涤碗、碟、杯、盘、勺等餐具的家用电器。
其工作原理是将溶解了洗涤剂的热水利用涡流、蒸汽、喷淋或超声波等形式去除餐具污染物，洗涤后排水，然后换清水清洗，洗净后利用自身余热或加热元件产生的空气把餐具吹干。
所以按照洗涤方式洗碗机一般可以分为涡流式、蒸汽式、喷淋式和超声波式。
另外，洗碗机还可根据整体结构分为台式洗碗机、柜式洗碗机和水槽一体式洗碗机；根据安装方式分为自由式洗碗机和嵌入式洗碗机；按用途分为商用洗碗机和家用洗碗机。
表格1：洗碗机种类及其特点数据来源：齐家网，北京欧立信信息咨询中心从1850年到19世纪20年代末洗碗机处于手动时代，1929年伴随德国米勒公司第一台电动家用洗碗机的研制成功，洗碗机开始步入自动时代。
此后洗碗机在洗涤性能和人机关系方面日益改善，越来越多的洗碗机步入西方家庭，成为西方国家至关重要的厨房帮手。
我国洗碗机发展明显滞后于西方国家。
我国最早的洗碗机出现在80年代，之后广东顺徳粤海洗碗机有限公司在1991年生产出第一台国产洗碗机，当时市场上有万家乐、水仙、京美和意百纳等多个品牌。
然而，受当时居民生活水平限制，售价1000多元的洗碗机属于奢侈品，产品滞销致使生产厂家陆续停产。
随着1998年小天鹅推出第一台全自动柜式洗碗机，1999年海尔成立洗碗机公司，我国洗碗机市场重新启动，步入长达十多年的累积阶段。
国内厂家通过合资或技术引进等途径生产洗碗机，同时一些进口品牌也进入国内大型零售商场，洗碗机市场一直保持相对较小的体量和平稳的竞争格局。
图表1：洗碗机发展历程数据来源：豆丁网，招商网，北京欧立信信息咨询中心二、市场发展缓慢归根于价格高和厨房面积小等多要素我国洗碗机市场缓慢发展20多年，洗碗机普及率仍远低于西方发达国家。
数据显示，荷兰和德国渗透率接近70%，美国和加拿大渗透率均超过60%，相比之下洗碗机在东亚国家的渗透率远低于欧美，仅为8%，而且日韩渗透率远高于中国。
过去，洗碗机在我国的渗透率不及1%的原因包括：价格高、中式厨房面积小、洗涤效果不理想、安装不便且结构不合理、中国消费者认知不足等。
图表2：亚洲、欧洲、美洲主要国家洗碗机渗透率对比数据来源：北京欧立信信息咨询中心1、价格偏高2015年，中国市场洗碗机平均售价5608元，部分产品甚至超过万元，只有美的部分低端产品价格降至2000元左右，高昂的价格让洗碗机被归类为高端厨电。
再加上现有洗碗机工作时必须使用专用的洗涤剂、漂白剂，对于带有软水装置的产品还需要软化盐，这些附加产品无疑增加了消费者的开支。
价格高昂成为洗碗机难以进入中国普通百姓家庭的主要原因之一。
根据奥维云网（AVC）2016年1-5月线上语义监测数据进行分析显示，商品价格、洗碗速度和使用便捷性是洗碗机线上差评数量最多的是三个方面。
其中价格差评率最高，达27.8%。
图表3：国内主要家电产品价格对比数据来源：中怡康，北京欧立信信息咨询中心图表4：2016年1-5月洗碗机TOP10差评维度数据来源：奥维云网（AVC）线上语义监测数据库，北京欧立信信息咨询中心2、厨房面积小相对欧美占地面积为15-20M2的开放式厨房而言，中式厨房面积相对狭小，通常只有7-10平方米。
根据宜家在上海、北京等5个城市进行的厨房调查来看，中式厨房里摆放的调味品、刀具、烹饪器皿等品类和数量繁多，普遍不具备标准化设计，不容易进行归纳和整理，从而占据厨房较大空间。
体量偏大的欧美洗碗机对于消费者而言吸引力下降。
图表5：中外厨房面积及性能对比数据来源：中华地板网，北京欧立信信息咨询中心图表6：中国人厨房里的各种“帮手”数量统计数据来源：宜家2016《中国都市人居家生活报告》，北京欧立信信息咨询中心3、洗涤效果不够理想欧美国家倡导理性、健康的饮食观念，操作简单直接生食的水果蔬菜沙拉、吐司、罐头等来获取身体所需要的各种蛋白质、维生素等，而吐司、牛排等主食仅用平底锅即可烹制。
欧式洗碗机根据欧洲人饮食结构设计而成，餐盘刀叉沾染物少且容易清洗。
相比之下，我国居民饮食习惯较为油腻，中餐一般经过重油猛火烹制而成，碗勺瓢盆结构多样且沾染物油渍厚重，用欧式洗碗机很难洗净，洗碗机洗涤效果不太理想。
但是经过国内厂商多年改良，洗碗机的洗涤效果已经得到很大改善。
图表7：欧美餐饮相对简单油烟少数据来源：淘图网，北京欧立信信息咨询中心图表8：中餐多重油猛火烹制数据来源：人民网，北京欧立信信息咨询中心4、安装受限，结构设置不合理安装欧式洗碗机往往需要重新安装水电和下水管道，但中国厨房通常只有在水槽下方位置留有一个下水管，也很难重新安装另一个下水管道。