中国酒吧数据分析报告
一、 市场概况
1、 市场存量分析
随着中国改革开放的不断推进，人们生活水平的不断提高，文化的不断繁荣，酒吧开始
进入我国，而且首先在北京、上海、广州、深圳等大城市的得到了快速的发展。随着生活节
奏的不断加快，人们的工作压力日益增大，酒吧已成为都市人放松身心，缓解压力的最佳去
处。“泡吧”日益成为都市人时尚生活中不可或缺的一部分。随着需求的增长，近年来我国酒
吧数量逐年增长，2016年我国酒吧数量达到近5.5万（54929）家，而且每年以超过10%
的速度增长。据统计酒吧数量排在TOP10的城市分别为：上海（3961家）、北京（2372家）、
成都(2078家)、广州（1520家）、深圳（1352家）、兰州（1288家）、苏州（1200家）、昆
明（1143家）、青岛（998家）、杭州（991家），具体如下图所示。
2、 区域分布
娱乐行业竞争愈加强烈，酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧，进行市场经
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广东四川上海浙江江苏云南香港北京甘肃山东广西福建辽宁贵州河南黑龙江宁夏湖北湖南河北重庆吉林内蒙古陕西江西天津西藏新疆安徽海南山西青
海
澳
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全国酒吧数量排名
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9105
4043
5294
5303
10183
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数量
华东区华南区华中区华北区西北区西南区东北区港澳区
营调研，挖掘并引导消费者心理需求是必不可少的。同其他企业一样，酒吧有自己的组成部
分，酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成，其组成是人和物，客户也是人，
产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的，酒吧企业属于服务性行
业。
各类型的酒吧（轻吧、静吧、慢摇吧、Hi吧、迪吧等）在全国各地分布广泛，大大小小
的酒吧全国接近5.5万家，其中一、二线城市发展特别讯速。
经过本人实际的市场调研，一、二线城市酒吧特点描述如下：
一线城市酒吧逐步成熟
消费者特点 主要酒吧街
北京 面子意识很强，具有炫耀型消费倾向 三里屯酒吧街、什刹海酒吧街、星吧路酒吧街、两岸风情的
大都酒吧街、大山子酒吧街、朝阳公园酒吧街、南锣鼓巷酒
吧街和工人体育场酒吧街
上海 以中国的西方自居，崇洋媚外情节严重，同时对价格敏感度很高 衡山路酒吧街、雁荡路酒吧街、巨鹿路酒吧街、新天地酒吧
街、长乐路酒吧街、铜仁路酒吧街、茂名南路酒吧街
广州 政治不敏感，实用主义主导，对价格敏感 沿江路酒吧街、环市路酒吧街、芳村酒吧街、白鹅潭酒吧街
深圳 单次消费量不是特大，群体大，重复度高 蛇口酒吧街、华侨城酒吧街、体育馆酒吧街、华强北酒吧街、
九坊街酒吧街、盐田大梅沙酒吧街
二线城市酒吧业发展迅速
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华东区华南区华中区华北区西北区西南区东北区港澳区
数量
消费者特点 主要酒吧街
杭州 一次性爆发消费量大 黄龙、南山路、吴山三大酒吧街
无锡 新富阶层感性消费 湖滨路酒吧街、火车站商贸城酒吧街、五爱路酒吧街
西安 相对保守而注重品质 德福巷酒吧街 、大雁塔仿古酒吧街 、老外院北门酒吧街
成都 消费意识超前，有独特个性 玉林生活广场、紫荆好莱坞广场、九眼桥河边小酒吧街、锦
里酒吧街、芳邻路酒吧街
长沙 消费意识超前 解放路酒吧街
3、 标杆客户（连锁/全国方向）
酒文化 装修设计文化 娱乐文化 社交文化 战略铺排
苏荷 洋酒为主 仿古、后工业颓废、散漫风格 欢快刺激音乐、专业歌手 健康自由夜生活 选择成熟区域进入，稳定南方市场，逐步向大
城市和北方拓展
88 洋酒为主 模仿苏荷 营销更细化，演艺多元化 轻松夜生活 提出百城百店计划，目前西南和华南为主，适
当避开苏荷竞争
Babyface 洋酒为主 超现代 前沿音乐
感性都市，性感酒吧 全国铺排，四大城市都
有分店
年龄 职业 特征
苏荷 20-35岁 40-45岁 白领为主、中小老板
有一定的消费能力，向往品味生活，喜
欢玩小资
88 20-35岁 白领为主 渴望非现实生活，寻求刺激
Babyface 20-30岁 高级白领、音乐潮人 高级白领，音乐爱好者，追赶音乐潮流
4、 增长预测
接下来，城市化加快，城市经济发展讯速，娱乐方式转变；自我体验、感觉成为娱
乐的主要诉求；居民收入水平提升，中等以上收入人群分化；社会文化变迁，个体自我
意识觉醒，个性群体分化等经济发展驱动将大大推动酒吧业的进一步成长。按往年的数
据可以预测，酒吧每年仍然会以超10%左右的速度增长。
5、 市场潜在空间预测
未来国内酒吧将逐渐潮着连锁化方向发展（连锁与联盟可参考 魏太武的《从优秀
到卓越-KTV管理解码》）。据观察，当前国内酒吧连锁尚处于导入后期与发展前期，各
连锁企业尚在摸索或成长阶段，主要表现为区域运作，还未形成全国性品牌，竞争成败
取决在这个阶段。
中国酒吧市场预测
作者：魏太武
2016年11月01日
成长曲线
导入期 发展期 高峰期 衰退期
竞竟争强度
曲线
竞争强度
时间