雏鹰黑猪生态养殖新模式
PAGE PAGE 7 项目名称：雏鹰黑猪生态养殖新模式 推荐单位：三门峡市科
学技术局 推荐等级：一等奖 项目简介： 一、项目背景 三门峡雏鹰农牧有限公
司是一家集种猪繁育、黑猪养殖、技术研发、疫病防治、饲料生产、屠宰、加工、
果蔬生产、苗木种植等为一体的现代化养殖、种植、加工企业。公司养殖的雏鹰
黑猪是国家生态原产地保护产品，雏牧香生态肉是国内同行业中最具竞争力的品
牌。“雏鹰黑猪生态养殖新模式”项目是根据河南雏鹰农牧集团有限公司的战略发
展需要，为适应当今社会对高端生态猪肉的需求而自选的一个省科技成果研究项
目。 当代养猪业面临长期追求产肉效率导致肉品质下降，集约化规模化养猪导
致环境污染严重以及养殖标准化程度低导致抗病力差，上述三大难题日益严重，
成为制约养猪业健康发展的瓶颈问题。开发本地猪种，实施生态化饲养是提升猪
肉品质，降低环境污染和防范猪肉食品安全问题的有效途径。该项目对雏鹰黑猪
养殖所涉及的技术进行研究、实践和探索，其技术涉及：雏鹰黑猪猪种培育扩繁、
生态饲料开发、粪污资源化利用、福利养殖创新等多个领域，组成雏鹰黑猪规模
化生态养殖技术体系。这些技术是支撑生态养殖模式的特色和关键，该模式是养
殖科学化的需要，是新形势下绿色养猪的需要，是安全菜篮子的需要。 二、技
术涉及 1、雏鹰黑猪品种培育及扩繁：利用基因溯源技术，纯化猪种基因，选育
优良地方猪品种;运用现代杂交和育种技术，培育抗病强、耐粗饲、肉质好的雏
鹰黑猪;采用专利养殖技术、设施进行扩繁，使仔猪成活率达99.10%，分娩率提
高18%以上。 2、生态饲料技术：采用专有技术配合的生态饲料主要包含：五谷
主料，青稞辅料，中药草，微生态制剤四部分，经严格工艺生产，形成全价的生
态日粮。没有动物性饲料和任何化学添加，本生态饲料能较好解决普通饲料诸多
弊病，改善循环，增加母猪生产性能，提高品质，减少污染，降低排泄物中重金
属等污染残留达到90%以上，使消化吸收率提高5%以上。 3、独特养殖单元设
计：养殖单元就是养殖细胞，养殖基地就是活的养殖体系。细胞内形成独立核算、
管理封闭、自然隔离的微循环，细胞间构成防疫、反应、输送等五大系统，保持
能量和养分输送平衡，达到商情为零目标，这种设计不仅可复制，还有高效益。
4、福利养殖技术：在养殖过程中全面推行福利养殖，实现猪居住面积不小于2.0
㎡/头，室外活动面积不小于5亩，有娱乐健身设施，有充足饲料和良好的防疫
体系，让猪完全享有国际动物福利组织规定的猪福利要求，达到动物非正常死亡
为零目标，消除pse肉，产品指标达到国家有机标准。 5、“猪-沼-草”循环经济
新模式，利用公司自主研发的“沼气生态处理系统”为纽带，采用最新专利技术，
普及“猪-沼-草”模式，实施循环经济，实现粪污资源化利用，相比旧沼气，防渗
漏提高100%，发酵温度降低10度，达低温可工作，四季出沼气，产气率提高
15%以上，达到无污染零排放目标。 6、利用专利技术进行生态养殖：公司在生
态猪养殖过程中，重视技术应用，依靠新技术开展生态养殖，其中已成熟并广泛
用于养殖技术近百项。对于特有雏鹰黑猪模式化生态养殖专门研究，经二十年技
术积淀和创新，申报黑猪模式化生态养殖专利20余项，发明四项。经过近6年
实践、创新，取得良好的经济效益和生态效益。 三、与国内外同类技术比较 雏
鹰黑猪生态养殖模式，所涉技术设计命题，理念超前，实用性强，能有效推动生
态产业化应用，引领我国生态养殖发展方向，具有较强的推广价值，与国内外同
类技术比较，达到了国内领先水平。 四、经济、社会效益 100万头雏鹰黑猪生
态养殖项目完成后，公司年销售收入可达40.4亿元，每年为三门峡市增加3.9
亿元税收，安置2万名剩余劳动力就业，加盟农户达4000多户。同时，当地的
建筑业、运输业、有机农业等相关行业发展，为建设创新开放、富裕文明、平安
和谐、生态家居的三门峡将起到积极的作用，为我国生猪的生态养殖，实现可持
续发展提供模式和示范。 推广应用情况： 1、建设生态猪养殖基地，生态散养
区1089个，采用 “独立小区”设计，即一个小区平均占地40亩，分活动区和种
植区两部分;开展生态猪养殖生产，实行生态放牧养殖，累计出栏生态黑猪30万
头; 2、推广适合猪天性及生理特点的福利设施。对800个小区的雏鹰黑猪都享有
如凉棚、游泳池、玩具、小树林等福利设施;研究的猪用无动力跑步机、自动喂
料系统、漏料嘻嘻球、降温淋浴喷头等猪福利设施15种，先后推广了2000个科
技新产品的应用，大大改善了养殖条件和待遇，提高了猪的健康指数和产品质量。
3、推广使用生态型饲粮饲喂生猪。先后种植绿色饲料18000亩，包括：苜蓿16000
亩，蛋白桑2000亩，其它1200亩，添加使用青绿饲料800吨(每头猪按照10%,
即40公斤计算);推广微生态饲料8000吨(每头猪按照9