肉用种鸡饲养管理手册 1、生物安全 目的： 防止病原微生物以任何方式侵袭鸡群。 鸡舍场所位置与建筑 ·种鸡场的地理位置最好选择并建筑在隔离条件良好的地区，应距离最近的家禽饲养区域或易污 染本种鸡场的设施至少2公里以上。 ·种鸡场建筑应远离有可能运输家禽的公路和道路。 ·鸡场区域周围应建筑围墙防止不必要的造访人员。 ·检测水源中矿物质、细菌和化学污染成份。 ·鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有开口处都应用孔径 为2．O厘米的镀塑铁丝网封闭。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿动物打洞进入鸡舍。 ·所有鸡舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲割杂草。

防止人类传播疾病 ·尽量减少种鸡场的来访人员，要锁闭大门并树立禁止穿行／谢绝参观的标志。 ·如果主管人员一天内必须走访一个以上的鸡场，他们应尽力先走访日龄最小的鸡群。切记，最后 走访有疾病问题的鸡群。 ·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全防疫程序。要求所有员工和来访人员必须洗澡淋浴，更换 干净工们服。这是防止场与场之间交叉感染最有效的措施之一。如无法做到洗澡淋浴，所有员工 和来访人员到场时必须更换着穿洁净的全身套服和工作靴。 ·要保持来访人员的记录，包括其姓名、工作单位、来访目的、曾到过哪个场、下一个要走访的单 位等等。 ·进入或离开每栋鸡舍时，工作人员和来访人员必须要清洗消毒双手和鞋靴。 ·携带人舍的器具和设备都是潜在的疾病来源，因而只有必要的物品经过彻底清洗和消毒之后方可 带入鸡舍。

防止动物传播疾病 ·无论任何时候，应将种鸡场设定为“全进全出”的生产环节。同一区域不同年龄组的鸡群易变成 病菌的贮主。 ·鸡群与鸡群之间的空舍时间可以减少鸡场的感染。空舍时间即为彻底完成清洗和消毒工作程序之 后与下一批鸡群人舍之间的时间。建议鸡群之间的空舍时间至少为3周。 ·建筑物周围15米范围内都要铲除植物杂草，为鼠类或野生动物设置空地障碍。 ·场区内不得堆放任何设备、建筑材料、垃圾等，减少鼠类和野生动物的藏身之地。 ·及时清理散落在场区地面上的饲料。 ·将作为垫料的木刨花或稻壳装袋储存或储存于仓库和草房之内。 ·所有建筑物内不得有任何野鸟。 ·实施行之有效的控制鼠类程序。在连续不断地使用情况下，诱饵捕杀是最有效的灭鼠方法。 ·采用综合性昆虫控制程序，包括机械化，生物学，化学方法。

2、死禽处理 目的 处理死鸡是避免环境污染，防止与其它家禽交叉感染，预防损害邻居人员利益的方式。 死禽处理方法

坑理法 ·坑埋法是传统的处理方法之一。 ·优点：挖土坑费用较低且不易产生较大气味。 ．缺点：埋尸坑易成为疾病的贮藏之地，而且需要良好的徘水系统。 ·地下水污染越来越成为社会所关注的问题，有些地方坑埋法为违法行为。 焚烧法 ·焚烧法是另一种传统的死鸡处理方法。 ·优点：如果地面管理的好，焚烧不会污染地下水，不会与其它鸡只产生交叉感染。只有很少的剩 余物(骨灰）需搬离鸡场。 ·缺点：这种处理方法一般费用较高且易造成空气污染。许多地方制定了大气污染条例，限制焚烧 炉的使用。 ·如使用焚烧炉，要确保日后鸡场规模扩大时的需求。 ·操作使用时要确保鸡体完全焚烧成白灰。 堆肥法 ·堆肥法已成为场区内处理死鸡最受欢迎的选择之一。 ·优点：经济实用，如设计并管理得当，不会污染地下水和空气。 ·建造堆肥设施： 1．按10000只种鸡的规模，建造2．5米高3．7平方米的建筑，该建筑地面要呈混凝土结构，屋顶要防雨。 2．将该设施至少分隔为两个隔间，每个隔间不得超过3．4M2 3．边墙要用5．1厘米x2O．3厘米的厚木板制作，即可以承受肥料的重量压力又可使空气进入肥料之中 使需氧微生物产生发酵作用。 ·堆肥的操作方法： 1．在堆肥设施的底部铺放一层15厘米厚的鸡舍地面垫料。 2．再铺上一层15厘米厚的棚架垫料。 3．在垫料中挖出13厘米深的槽沟，再放入8厘米厚的干净垫料。 4．将死鸡顺着槽沟排放，但四周要离墙板边缘15厘米。 5．将水喷洒在鸡体上，再覆盖上13厘米部分地面垫料和部分未使用过的垫料。 6．堆肥再不需其它任何处理，堆肥过程在3O天内将全部完成。 ·正常情况下，2—4天内堆肥中的温度会迅速上升，高峰温度可达到57－66℃。因为昆虫、细菌和 病原体会分别在46℃、55℃和 6O℃时被杀灭。堆肥可有效地将这些生物体消灭。 ·堆肥后的物质可用于改良土壤的材料或肥料。大多数生产厂家会将堆肥物质随垫料同时运出场外。

废弃法 ·有些鸡场将死鸡运输到废弃物加工厂进行处理。 ·优点：本单位现场无须处理死鸡，无须任何资本投资，也不会产生环境污染问题。废弃物加工厂处 理后的产品还可做饲料成份。 ·缺点：死鸡储存时需要冷冻设备，以防止腐败。同时还需要严格的生物安全措施，防止运输人员将 疾病从废弃物处理厂或其它鸡场带入本场。 3、接雏准备 目的 为鸡群提供干净舒适的环境，根除以往鸡群和外界环境污染中的任何病原体。 清舍和消毒程序 ·清除前一批鸡群中残留的任何活鸡和死鸡。 ·从鸡舍移出所有剩余的饲料和物品。 ·铲刮棚架上、鸡舍边角以及其它表面所积累的粪便。 ·用净水冲洗舍内和设备。 ·移出所有设备。 ·清出垫料和粪便并将其运往远离鸡场的地方。 ·如昆虫、害虫数量较多，冲洗鸡舍之前应先使用杀虫剂。 ·清扫地面并将所有垃圾和旧垫料全部移出鸡舍和鸡场。 ·用肥皂水和清水冲洗鸡舍和设备。 ·将鸡舍关闭并密封，防止野鸟和鼠类动物进入鸡舍。 ·将鸡舍闲置1—2周。将灭鼠药撒在整个舍内。此时老鼠已有数日无料可吃，很容易中毒。 ·将灭鼠药撤离鸡舍。 ·清洗并消毒饮水系统内部。 ·对鸡舍建筑和设备实施维修与保养。 ·消毒鸡舍和设备。应按照避免再次感染的原则使用最适宜的消毒剂并在设备重新安装之前或之后 进行消毒。 ·消毒之后，使用长效杀虫剂。 ·必要时，要对地面进行处理，如用：盐、石灰、硼酸、硅酸铝。 表1 鸡舍地面处理常用药品列表 成份 用量（Kg./M2） 美制（Ibs./100ft2） 目的 硼酸 必要时 必要时 杀灭黯黑虫 硅酸铝 必要时 必要时 杀灭黯黑虫 盐(氯化钠) 0.25 5 减少蛔虫卵 干硫粉 0.01 2 地面消毒

石灰(碳酸钙) 必要时 必要时 碱性剂用于消毒地面,便于打扫地面并有助于垫料做为肥料。 ·铺撒洁净且干燥的垫料，厚度至少为IO厘米。最常用的垫料材料为软木刨花或稻壳。 ·安装设备，准备接雏。 ·必要时使用热蒸汽气雾机，用甲醛或其它消毒剂熏蒸鸡舍，作为最后的消毒程序。（蒸汽用消毒剂 要符合当地政府规定）。 饮水系统清洗程序

鸡群与鸡群之间 ·混合清洗溶液，灌入饮水系统并使溶液在系统中贮放1－3小时之后再用清水冲洗。 清洗溶液 混合比例 混合比例 醋用于碱水 8ml/升 128fl.oz./128gal 柠檬酸用于碱水 1.7gm/升 29oz/128gal 氨用于酸性水 1.0ml/升 16fl.oz/128gal 鸡舍内有鸡时 ·可使用以下其中之一的溶液冲洗饮水系统24小时。鸡只可以饮用这些溶液。 清洗溶液 混合比例 混合比例 醋 4ml./升 64fl.oz./128gal 柠檬酸 0.4gm/升 7oz./128gal 氨 0.25gm/升 4fl.oz/128gal 表2 家禽生产中常用的消毒药

消毒剂 浓度 用途 最佳效果条件 杀 灭 无效 B F V S P

石灰 加水 石灰水 新鲜 - - 孢子 碱水 2-5% 混凝土地面 热 - -

季胺 0.02% 0.4-0.8% 蛋，孵化设备 和房舍 pH8 - - - - 受有机物质、肥皂和阴离子清洁剂的影响

甲（苯）酚 2-4% 房舍 非金属设备 脚盆 酸性、高温 - - - - - - - 强烈的气味，对雏鸡有影响。基本不受有机物质的影响。

碳酸 0.05-1.0% 房舍 非金属设备 和脚盆，孵化pH2.6-10.4 - - - - - - - - 孢子 厅 碘附 0.00125-0.0025% 0.005-0.0075% 饮水消毒 蛋 孵化厅 pH2-4 - - - -

受有机物质

的影响

氯 0.005% 0.02-5% 0.0003%消毒种蛋，孵化厅 酸性，高温 - - - - 受有机物质的影响。有腐蚀性，孢子和M.Avium无效。

戊二醛 0.01% 0.15-2% 建筑物 孵化厅 脚盆 pH7.5-8.5 - - - 干燥后无残留效果。带有刺激性。

福尔马林 1-10% 同上 - - - - 不受有机物质的影响。作用缓慢。 福尔马林 7克高锰酸钾 14毫升 - - 受有机物质的影响。 说明：B=真菌，F=真菌，V=病毒，S=孢子，P=原虫 表3 家禽生产中常用的杀虫剂 说明:B=饵料,EC=浓缩乳剂,F=悬浮剂,PM=预混料,RTU=即开即用,WP=吸湿性粉剂,WSP=水溶性粉剂 活性成份 含量% 物理特性 杀灭对象

氟氯氰菊酯 6-20 WP,EC,F 苍蝇,甲壳虫,臭虫,蟑螂,蜘蛛