“杜湖杂交优势利用”技术研究与示范推广王新法，王一平，许雄伟，黄炳荣（浙江省临安市畜牧兽医局，浙江临安311300）
摘要：湖羊由平原引进山区舍饲养殖，通过优秀肉羊良种———杜泊绵羊与湖羊开展杂交改良，能够提升当地肉羊生产性能，加快优质高效的现代肉羊产业发展。对2011年浙江省临安市承担实施的“杜湖杂交优势利用技术研究示范”项目进展进行了总结。关键词：杜湖杂交；肉羊产业；示范推广中图分类号：S826.32文献标识码：A文章顺序编号：1672-5190（2012）07-0088-02
StudyontheTechnologyof“HeterosisUtilizationofHybridizingDorperSheepwithHuSheep”andItsDemonstrationandPopularizationWANGXin-fa,WANGYi-ping,XUXiong-wei,HUANGBing-rong（AnimalHusbandryandVeterinaryBureauofLin′anCityinZhejiangProvince,Lin′an311300，China）Abstract：HuSheepwasintroducedfromplaintomountainousareaforbarnfeeding.HuSheepwashybridizedwithexcellentmeatsheepvarietyDorperSheepsoastoenhancetheproductionperformanceoflocalmeatsheep,speedupthedevelopmentofgood-qualityandefficientmodernmeatsheepindustry.Theimplementingsituationsof“StudyandDemonstrationofHeterosisUtilizationTechnologyofHybridizingDorperSheepwithHuSheep”inLin′anCityofZhejiangProvincein2011weresummarized.Keywords：hybridizingDorperSheepwithHuSheep；meatsheepindustry；demonstrationandpopularization
临安市是浙江省山区养羊业重点市（县）之一。随着林权制度变革和现代生态林业的发展，林牧矛盾突出，以放牧为主的山羊生产受到制约。因此，及时调整产业发展思路，从转变养殖方式着手，改放牧为圈养，积极引进湖羊进山规模化舍饲，推动肉羊产业转型升级，已成为现代肉羊产业发展的创新举措。在浙江省农技基金会的关心支持下，临安市承担实施了浙江省2011年“杜湖杂交优势利用技术研究示范”项目。该项目选用白色的优秀肉用型杜泊绵羊和湖羊进行杂交，研究其杂交一代的产羔量、羔羊发育状况等指标，为湖羊进山舍饲标准化规模养殖提供了根据。通过对项目的认真组织实施，已圆满完成浙江省农技基金会资助合同书（编号浙农杭110443号）所规定的指标任务，笔者对项目实施情况进行了总结。1项目实施方案1.1项目实施地点与规模该项目重点以浙江省临安市板桥、天目山、太阳、潜川、乐平、河桥、湍口7个镇的62家肉羊规模化养殖场为实施地，当年出栏规模6200只。1.2项目实施结果通过对该项目的精心组织实施，已圆满完成项目所规定的各项任务（见表1和表2），项目合同任务完成率均达100%以上。1.3项目资金使用情况该项目实际安排使用资金74万
元，完成计划投资额102.8%。其中，引进种羊66只，安排使用资金10万元；扩建羊舍600m2
，安排建设资金24万元；
青贮窖800m3
，安排建设资金22万元；生产设施安排使用
资金6万元；科学试验安排使用资金5万元；技术培训安排使用资金2万元；专家咨询安排使用资金5万元。1.4项目创新点
①该项目开创了浙江省杜湖杂交优势利用先例，为湖
羊进山舍饲标准化规模养殖提供了根据。这对做大肉羊产业，以及为浙江省乃至南方农区现代肉羊产业发展开拓了一条新路。②杜湖杂交羊的优势利用，促进了竹笋壳资源的更广
泛利用，实现了变废为宝，节本增效，引领养羊农民走优质高产高效，生产安全、无公害绿色肥羔生产之路的目标，最终达到了农民增收致富、建设富丽山村的目的。
③有效改变了湖羊饲养周期长、商品出栏率低、育肥羊
肉质量差的现状。杜湖杂交羊的优势利用，开启了肥羔羊生产的规模化、集约化快速健康发展之路。2项目采取的主要技术措施
2.1开展杜湖杂交科学试验该试验通过引进国外优秀肉
收稿日期：2012－05－31基金项目：浙江省农技推广基金会试验示范资助项目（浙农杭110443号）。
作者简介：王新法（1964—），男，畜牧师，主要从事生态畜牧业发展工作。
序号12345项目内容杜湖杂交组合试验建300只湖羊核心场建500只肉羊标准化生态养殖示范场山区舍饲肉羊标准化生态养殖示范场制订肉羊舍饲标准化规模养殖技术规范
计划任务（个）12111实际完成（个）13111完成率（%）100150100100100
项目合同任务完成结果表1项目任务完成实绩
AnimalHusbandryandFeedScience畜牧与饲料科学2012，33（7）:88-89羊良种———杜泊绵羊与湖羊进行杂交改良。其目的是利用杂交优势，探讨提高临安地区肉羊生产性能的方法和途径，为加快发展优质高效的肥羔羊生产提供科学依据，为浙江省乃至南方农区现代肉羊产业的发展树立典范。该试验选择耐湿热、性成熟早、四季发情、产羔羊多、母性好的湖羊为母本，以国外优秀肉羊良种———南非杜泊绵羊为父本，各10只分设试验组和对照组，采用自然配种方式进行杂交改良，在饲养管理方法和饲料营养相同的情况下，测定母羊繁殖率、羔羊生产性能及屠宰净肉率等。试验结果表明（见表3～表5），杜湖（F1）杂交优势明显，3月龄日增重255g，比湖羊提高10.81%；6月龄平均每只宰前体重、屠宰率和净肉率分别比湖羊提高13.55%、5.00%和5.25%，充分突显杜湖杂交F1耐粗饲、抗病力强、初生重高、生长速度快、产肉性能好的特点。由此可以说明，随着今后杜湖F1舍饲规模化在山区的推广，必将促进现代肉羊产业的可持续发展。2.2制订舍饲肉羊标准化规模养殖技术规范舍饲肉羊有利于推进标准化规模养殖，提高产品质量和养殖效益；有利于改善生态环境，减少对环境生态资源的过度利用；有利于安全优质畜产品的生产，促进农民增收。因此，临安市结合山区资源优势和农户养羊实际，建立起了以专业养羊大户为主的10个肉羊科技示范点，边总结、边提高。并参照5151-2002无公害食品肉羊饲养管理准则，制订舍饲肉羊标准化养殖技术规范，并以此指导农户科学养羊，从而提高肉羊养殖效益。2.3依托科技创新，实施科学养羊为提高科学养羊水平，
坚持以科技作为支撑。主要采取了以下措施：①举办杜湖杂交养羊技术培训和生态循环养羊及科普讲座3次，共141人次参加。②在养殖技术上全面实行“六推六改”：即一推楼层式羊舍，改平养为离地养羊；二推分类分群养，改混群饲养为按公母、大小分类分群饲养；三推良种公羊配种，改土公羊为良种公羊配种，采取自然配种和人工授精相结合的方式；四推肥羔羊生产，改养长寿羊为短期育肥、适时出栏；五推定期免疫（驱虫），改重治轻防为防重于治；六推种草和利用笋壳、秸秆等饲料养羊，改传统放牧粗放管养为舍饲精细管养。2.4注重畜产品的产品质量安全在执行舍饲肉羊标准
化规模养殖技术规范过程中，严格规范投入品（饲料、添加剂）的使用和管理；重视从源头做起，切实搞好栏舍卫生；注重隔离消毒及防检工作；加强记录和台账档案管理，提升产品质量水平，保障生产无公害畜产品。2.5典型引路，加快杜湖杂交羊的推广从立足农民增收，
建设富丽山村出发，围绕杜湖杂交羊的推广，通过以点带面，采取利用新闻媒体和报刊宣传杜湖杂交羊耐粗饲、适应性强、增重速度快、产肉性能好等特点，统一农户对引种杜泊种公羊进行杂交的思想认识，以及培育建立对石村、桃花溪村、澄村等10个杜湖杂交肉羊科技示范户基地，通过现场观摩和参观等形式，增强农户做好推广杜湖杂交羊的自觉性，全市推广杜泊种羊155只，目前已有78%的农户推广饲养杜湖杂交羊。3项目效益
3.1经济效益通过对该项目的认真组织和实施，建成10
序号12345项目内容母羊产羔（%）羔羊初生重（kg）
3月龄体重（kg）
6月龄体重（kg）
均收入（元/只）
计划任务（个）190～300♂3.3♀3.0♂22♀21♂30～40（35）♀28～36（32）600～800实际完成（个）220♂3.3♀3.1♂26♀233834845完成率（%）100.00
100.00118.00107.00
108.50120.71
项目合同任务完成结果表2杜湖杂交组合试验完成实绩
注：♂代表雄性羔羊，♀代表雌性羔羊。品种F1湖羊杜泊产羔母羊数（只）101010公羔10138母羔12107合计222315公羔3.32.84.4母羔3.12.74.2产羔率（%）220230150成活数（只）222115成活率（%）100.091.3100.0
产羔数（只）平均初生重（kg）表3母羊繁殖性能对比
品种F1湖羊杜泊公羔10138母羔12107合计222315总重量576.4305.5415.5平均26.223.527.7日增重（g）225230260
羔羊数（只）平均体重（kg）表43月龄羔羊生长发育
品种F1湖羊宰前体重（kg）40.235.4胴体重（kg）22.117.7屠宰率（%）5550净肉重（kg）19.2815.12净肉率（%）47.9642.71肉骨化（%）6.845.86眼肌面积（cm2）12.4610.28
表56月龄肉羊屠宰测定
王新法等：“杜湖杂交优势利用”技术研究与示范推广第7期
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