12000 300
10000
250
8000
200
6000
150
4000
100
2000
50
0 2009 2010 2011 中毒人数 2012 报告起数 2013 死亡人数 2014 2015
0
2
理论研究
政府公共卫生支出
时间
2014年 2013年
国家财政支出(亿元)
151785.56 140212.1
2014年9月 目前
长安责任在全国的机构中 都推行了食品安全责任险
9
我国食责险现状
年份
2009年
新增备案产品数（个）
5
2010年 2011年
2012年 2013年 2014年
1 2
14 11 9
食责险产品数量不断增长，但总数并不多
10
实际 应用
食品责任安全相关法规发展历程
• 一、 1993 年 7 月 2 日第八届全国人大常委会第二次会议通过了《关于惩治生产、销售伪 劣商品犯罪的决定》。 • 二、 1995 年 10 月 30 日通过的《中华人民共和国食品卫生法》 • 三、 1997年，修订后的《刑法》即现行刑法将包括《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的 决定》 • 四、 2009 年颁布实施的《食品安全法》 • 五、2015年10月1日起实施的新 《食品安全法》
财产公司保 机动车辆保险 费增长率 保费增长率
/ 0.15 0.13 0.14 0.11 0.29 0.14 0.23 0.32 0.17 0.22 0.35 0.19 0.16 0.17 0.16 / 0.22 0.13 0.12 0.14 0.38 0.15 0.29 0.34 0.15 0.27 0.39 0.17 0.14 0.18 0.17
184
137 146 109 110 121
32.1
44.04232804 38.41954023 36.57236842 35.35625 35.06508876
0.8
0.724867725 0.83908046 0.717105263 0.6875 0.715976331
1
理论研究
近年食品安全事故发生情况
5
理论研究
原保费收入
8000.00
7000.00
6000.00
5000.00
4000.00
3000.00
2000.00
1000.00
0.00 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
生产食品添加剂 要申请许可
保健食品标签要 写明成分含量
剧毒、高毒农药 有禁区
婴幼儿乳粉配方 必须注册
全民共治食品安 全
3
新法 新规
新法新规
一、对网络经营食品的规定 二、对婴幼儿食品的规定 三、对保健食品的规定 四、禁止生产经营的食品 五、新法加大处罚力度 六、新法如何维护食品安全 七、对食品进出口的管理做了更严格的规定 八、如何规定食品安全标准 九、规定哪些情况要做风险评估 十、国家出入境检验检疫部门的职责 十一、增加了对很多种情况的处罚
财产保险公司原保险保费收入
机动车辆保险
_责任保险
6
具有承保能力证明
年份 原保险保费收入 财产险收入 原保险赔付支出 财产险支出 投资 资产总额 2015 242825194.6 79949687.36 86741397.49 41941665.57 874458120.4 1235977649 2014 202348105.8 72033761.12 72162124.6 37882124.7 669974117.8 1015914713 2013 172222375.2 62122577.83 62129030.29 34391379.13 542324291.6 828869456 2012 154879298.1 53309273.47 47163184.6 28163316.38 450965776.2 735457303.9 2011 143392512.2 46178231.58 39293732.38 21869338.06 377366746.6 601381032.4 2010 145279714.6 38956424.71 32004291.64 17560273.5 321366512.9 504816086.5 2009 111372989.2 28758335.46 31254826.89 15757845.21 268974324 406347543.4 2008 97840966.41 23367097.78 29711659.83 14183324.57 224652161.1 334184386.7 2007 70357598.09 19977363.42 22652149.38 10204703.46 202056853.8 290039208.7 2006 56414444.96 15094336.74 14384638.75 7962900.64 117962902.4 197313218.1 2005 49273350.4 12,298,599.69 11,296,694.87 6,717,468.29 88,944,099.59 152,259,680.59 2004 43,181,349.81 10,898,858.90 10,044,403.34 5,675,226.15 57,119,395.00 118,535,464.56 2003 38803960.93 8694049.1 8410137.03 4763182.59 38288654.56 91228392.19 2002 30531390.78 7782974.25 7067309.37 4049198.46 25040608.37 64940741 2001 21093543.37 6853912.43 5982472.01 3329309.09 17125878.17 45913431.27 2000 15958577.23 5983899.75 5273572.07 3058895.83 13032247.96 33738948.02 1999 13,932,179 5,211,215 5,102,436 2,802,422 8,914,152 26,040,938
日本
欧盟
CAC
美国
26
国内外禽蛋兽药残留种类对比分析
责任险保费 增长率
/ 0ห้องสมุดไป่ตู้25 0.33 0.32 -0.06 -0.05 0.36 0.25 0.19 0.23 0.13 0.26 0.28 0.24 0.18 0.17
4
理论研究
增长率对比
0.45 0.4 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0 1999 -0.05 -0.1 财产公司保费增长率 机动车辆保险保费增长率 责任险保费增长率 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
4
未来 发展
未来发展
01
食品责任法覆盖面更广
随着食品责任法的发展，其对食品安全所囊括的食品种类更多更全。
02
对消费者的保护更完善
新法与旧法相比，对于消费者保护上更加完善，未来的法律修改会更加站在消费者的立场。
03
处罚更严厉合理
为了维护食品安全，对于违法企业的违法行为越来越零容忍，处罚会越来越高
04
一
广大群众的神经
妥当，引起广大群众
不满
1
新法 亮点
新法亮点
2015年10月1日起实施的新《食品安全法》被称为“史上最严”，法条由原来的104条增加 到了154条，字数由1.5万字增加到了3万字。新食品安全法针对近几年突出的奶粉、转基因食 品、网购食品等问题都做了规定。
2
新法亮点
网络食品经营行 为必须实名制
2009年
2008年 2007年
76299.93
62592.66 49781.35
3994.19
2757.04 1989.96
0.052348541
0.044047337 0.039974006
3
理论研究
财产保险公司原保险 保费收入
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 527.22 608.00 685.00 780 869.4 1125 1281.11 1580.35 2086.48 2446.25 2992.9 4026.89 4779.06 5529.88 6481.16 7544.4
具有关媒体发布的统计消息， 食品安全责任保险在国内的投 保率竟不足 1%，且投保企业 多为食品出口类企业，甚至国 内许多城市的食品安全保险还 属于空白停滞状态。
2005年 2014年7月底
华安财险为转变业务结构，组
织研发了食品安全责任险，主 要是为餐饮业主设计的保障保 险产品 ，“食客安心”餐饮 业综合保险
理论研究
食品安全事故统计
年份
2009
报告起数
271
中毒人数
11007
死亡人数
181
每起中毒人数 每起死亡人数
40.61623616 0.667896679
2010
2011 2012 2013 2014 2015
230
189 174 152 160 169
7383
8324 6685 5559 5657 5926
严于中国 宽于中国 中国有规定而对方未规定 对方有规定而 中国未规定