一碗红烧肉
我最喜欢的一道菜便是红烧肉，别看它样子并不是最完美的，但口味一定是最佳的！一天下午，肚子有一会儿没进食了，饿的呱呱叫，我直往家里跑。

在即将进家门的一刻，一股香味吹进我的鼻子当中，嗅着味道向前走，哦，原来是妈妈在烧红烧肉！跑进厨房，香味愈加浓烈。

只见一块块肥墩墩的红烧肉还在过来“舞蹈”。

中间的肥肉还在那里抖动着，像是在跳牛仔舞。

妈妈熟练地将一块块棕色的精肉夹着浅黄色的肥肉，底层一块棕色的皮，构成了眼前这一碗令人眼馋的红烧肉。

饥饿的我立即夹了一块只见红烧肉夹其实掀起了一层卤，送进嘴中，肥肉入口即化。

外面的精肉嵌在牙缝里，但肥肉则会使精肉不残留在牙缝里。

一口，两口，味道本是咸的，但因为放了卤汁味道则更是别有一番风味。

这碗色、香、味俱全的红烧肉对我而言，真是一道绝佳之菜！。