组建一个食品生产型研发中心设计方案
（周国福 2018/05/20于重庆）
1、部门角色定位：研发中心是公司着力打造向高端以及高质量产品奋进的
2.2 人员编制及职能：
A)、研发中心主管：定员1人，肩负着整个公司的新产品的调研分析与立项，
负责产品的设计、试制、鉴定、移交小批量生产等方面的组织和管
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理工作。

B)、资料室：定员1人，主要负责所有资料的收集、整理、装订和标准的管
理工作。

D
F
G）、生产配套产业部：即小批量生产车间，定员10-20人（根据公司产品计
划规定），负责按照实验室制作的工艺流程进行生产。

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H）、成果展示厅：由资料室人员负责管理。

3、设施、设备及使用面积：
3.1 设施、设备：
（7）、干燥器装置（带变色硅胶、凡士林）；（8）、滤纸筒和蒸发皿；
（9）、气相色谱仪（配备FID检测器及氢火焰离子化检测器）；
（10）、匀浆机和皂化装置；（11）、可调温电炉；
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（12）、25ml酸碱滴定管；（13）、坩埚；
（14）、400-600ml高型无导流口烧杯；
（15）、真空抽滤装置（配有真空泵或有调节装置的抽吸器）；
3.1.5 、实验室（为生产配套产业部研制试验原料）：使用100-200平方米。

要求常年:温度20-25℃，相对湿度40-65%RH，选址应在地下层或加
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做恒温装置。

面积可根据产量确定，暂定60-200平米。

无菌操作间，面积为20平方米。

3.1.7 成果展示厅：使用面积为20-100平方米。

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4、总投资：如果采用租房的形式，租房子500平方米约投资500万元。

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