杯子变热了【教学目标】1．能针对热现象提出问题；能提出探究热传递的途径的大致思路并实施探究实验；能选择自己擅长的方式表达研究结果。
2．愿意合作与交流，体验合作的愉快；乐于用学到的知识改善生活。
3．知道热能从一个物体传到另一个物体；了解热总是从高温物体传向低温物体。
【教学重难点】能提出探究热传递的途径的大致思路并实施探究实验。
【教学准备】酒精灯、铁架台、三脚架、铁片、铁棒、试管夹、火柴、凡士林、杯子、热水。
【教学过程】一、导入。
（出示杯子）师：我这里有两个完全相同的杯子，里面都装有水，下面找几个同学来摸一摸，你有什么感觉？生：一个凉一个热。
师：同学们都感觉出了这个杯子热，那么它里面装的是热水。
师：你是怎么感觉到热的？生：用手摸的。
师：你摸的是里面的水吗？生：摸的杯子。
师：没有直接接触里面的热水，怎么就能感觉到杯子热了呢？生：热传到杯子的里面，又经过杯子传到杯子的外面，又传到我们的手上。
师：同学们都感觉到了热可以通过杯子传到我们手上。
（板书：热——传递）那么热究竟是怎样通过像杯子这样的物体传递的呢？这就是我们这节课要研究的问题。
二、探究活动。
活动一：热在物体中是怎样传递的？（小组讨论，设计实验）师：科学课上研究这个问题我们最常用的方法是什么？生：做实验。
师：老师给大家准备了一根铁棒和一张铁片，根据我们的生活经验这两样物体都可以传热。
那我们就用它们来看一看热在铁棒中是怎样传递的？在这张铁片中是怎样传递的？为了便于大家研究还准备了一些其他的实验材料，我们一起来看一看。
师介绍实验材料：铁架台、三脚架、试管夹、铁条、铁片、凡士林（有一定的粘性，遇热会融化）、小木棒、火柴、酒精灯。
师介绍酒精灯的使用方法：你用过酒精灯吗？请仔细看老师是怎样使用的。
（教师演示）师：看清楚了吗？酒精灯的使用可以分这几个步骤，同学们自己再看一看。
师：下面请大家说着找一位同学上来再做一次，谁愿意来试一试？（学生演示）强调：熄灭时必须用灯帽；从侧面盖上灯帽；盖两次。
师：看来大家都会用了。
还要注意酒精灯的火焰，有外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰的温度最高，所以要用外焰给物体加热。
师：除了要正确使用酒精灯，你觉得在实验中还需要注意什么？生：加热时不要用手摸铁片；不要把酒精灯碰倒……师：同学们都意识到了在实验中要注意安全。
我也想提醒大家。
学生动手操作，得出结论。
师：下面你能不能选择合适的材料想一个小实验，看一看热在铁棒或者铁片中是怎样传递的？请大家先在小组里想一想，说一说。
（学生讨论）师：有办法了吗？看来今天的这个问题对同学们来说有些困难，没关系，老师给大家一些提示。
（出示方法）大家可以参考这几种方法再结合你们刚才所想的，再商量商量看看有没有好的办法了？（学生讨论）师：这回有好办法了吗？好，那就先选择一种方法试一试，看看你有什么发现。
在做的过程中一定要注意安全！现在开始吧！（学生实验，教师巡视指导）师：现在哪个小组愿把你们的方法和发现给大家说一说？学生汇报。
方法一：在铁棒的一端加热，这端的温度会变高，这时小棒没有掉下来说明温度低，过了一会最接近酒精灯的那根小棒先掉，说明这里的温度高了，然后小棒依次掉了，说明刚才温度低而现在的温度都变高了，热从刚才温度高的地方传到了温度低的地方。
方法二：在铁片的一端放上凡士林，在铁片的中间加热。
中间的温度高，周围的温度低。
慢慢的铁片边上的凡士林融化了，说明热从中间温度高的地方传到了边上温度低的地方。
方法三：在铁片的一端放上凡士林，在铁片的另一端加热。
加热的一端温度高，另一端温度低。
加热了一会，温度低的一端的凡士林融化了，说明热从温度高的一端传到了温度低的一端。
师：请大家再仔细地想一想刚才同学们发现有没有相同的地方？生：都是在一端加热，另一端的凡士林融化了。
（另一端融化说明？）生：都是温度低的地方慢慢地变高了。
（怎么变高？谁传的？）生：是从温度高的地方传到温度低的地方。
师：通过实验我们发现：热可以沿着物体，从温度高的部分传到温度低的部分，这种传递热的方式叫做传导。
（板书：温度高——温度低）师：现在你能不能说一说刚才这个杯子是怎样变热的？生：热水的温度高，杯子的温度低，热从温度高的地方传到温度低的地方，我们就从杯壁感觉到热了。
（板书：杯子变热了）师：你在生活中还有没有遇到这种热传导的现象呢？（学生举例）生：暖气可以把水加热；做饭用的锅烫手……活动二：不同物体的传热能力。
师：同学们可真是生活中的有心人！我们发现在身边的很多物体都能够传热，老师这里也有几样常见的生活用品。
还是找几个同学来摸一摸，你有什么感觉？生：它们都有些热；铁尺感觉更热一些；瓷勺不热……师：看来物体都能够传热，只是它们传热的本领不同。
那么我们怎样更科学的界定它们呢？请大家打开课本阅读一下“资料卡”。
师：谁愿意说说你通过阅读了解到了哪些知识？（学生介绍资料卡）师：人们根据不同的需要就会选择相应的材料制作物品。
你能说一说其中的道理吗？生：……师：你还能想到在生活中这样的应用吗？（学生举例。
）三、拓展应用。
师：同学们，我们学习知识就是为了更好地服务于我们的生活。
你能不能利用我们今天这节课学到的知识，发挥你的聪明才智，设计一个“不会烫手的杯子”呢？可以把你的设计记录在课本上。
【板书设计】杯子变热了温度高——温度低；热——传递、传导。
水变热了【教学目标】1．知识与技能：知道液体和气体主要靠对流传递热，了解热对流的作用。
2．过程与方法：能对“烧开水”、“煮稀饭”的现象进行认真观察，并根据观察到的现象提出探究的问题；能根据假设设计探究实验，并能利用实验结果解释假设；能利用图形表示自己的研究结果。
3．情感、态度与价值观：愿意合作交流，体验到合作和交流能更好地完成认知；能利用掌握的科学知识解决生活中的小问题。
【教学重难点】教学重点：能根据假设设计探究实验，并能利用实验结果解释假设。
知道液体和气体主要靠对流传递热。
教学难点：能利用图形表示自己的研究结果。
【教学过程】一、导入新课。
利用演示实验激发兴趣：师：同学们，烧瓶里有一条活泼可爱的小金鱼，如果我在瓶口处加热，（边说边点燃酒精灯）直到把水烧开，你们猜猜看，小金鱼会有什么反应？生1：小金鱼会被烫死。
生2：小金鱼会熟了吧。
生3：小金鱼还会游来游去。
生4：小金鱼会往瓶口游。
生个个兴趣浓厚又充满疑惑。
师：哦，同学们是这样认为的，到底会怎样呢？我们继续观察。
生认真观察并小声嘀咕。
师：烧瓶瓶口处的水沸腾了，而小金鱼还在水里安然无恙，这是怎么回事呢？生一脸疑惑，小声嘀咕：“咦，怎么回事？”师：谁敢上来摸一摸烧瓶的底部？告诉大家有什么感觉？生：烧瓶底部是凉的。
师：大家有什么疑问？生：瓶口的水都烧开了，底部的水为什么不热呢？二、探究活动。
活动一：热在水中是怎样传递的？师：是呀，上节课我们学过热在固体中是由温度高的部分传向温度低的部分，但在水中却不是这样，热在水中是怎样传递的呢？（板书：水变热了）同学们来猜一猜。
生：从底下传到上面。
生：通过杯壁然后传给水……师：同学们真棒，敢于大胆地猜测。
但是研究科学不能只靠猜测，我们还需要做实验进行研究。
老师为每一组准备了铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、木屑、火柴、记录单。
（拿起这些材料一一认识）师：怎样利用这些材料来研究热在水中是如何传递的呢？各小组讨论一下。
小组讨论，教师巡视。
师：你们打算怎样研究，哪个小组先来说？生：我们用酒精灯给烧杯里的水加热。
师：其他组有异议吗？谁能更具体得来说？生：先把石棉网放在铁架台上，把烧杯放在上面，然后点燃酒精灯放在烧杯下加热。
师：还有要补充的吗？生：还要把木屑放上。
师：什么时候放？生：加热前。
师：为什么要放上木屑呢？生：因为水是无色透明的，当加热时无法看清水的运动路线。
师：说得对。
所以我们等一会儿在做实验时一定要仔细观察木屑的运动路线。
师：接下来，我们就要做实验了，在实验的过程中我们需要注意哪些问题？生：在使用酒精灯时要用外焰加热。
师：为什么呢？生：因为外焰温度最高。
师：对，外焰加热的效果最好。
还要注意哪些问题呢？生：加热时不能用手接触烧杯和铁架台。
师：对，观察结束后也不要立即取下烧杯，还有要补充的吗？生沉默。
师：实验时要认真观察木屑在水中是怎样运动的，不要忘了及时做好记录。
好，开始！师：请各小组把酒精灯熄灭。
刚才每个小组的同学观察得都非常认真，也做了详细的记录，哪个小组愿意把实验的结果告诉大家？（实物投影记录单。
）生1：木屑在水里上去了，一会儿又下去了，又上去了，又下去了。
生2：木屑在水里跳动，一会儿翻滚起来，跑到上面，一会儿又下去了，不停地循环。
师：这个词用得好，循环。
你能用自己的话，再加上动作和手势形象地给大家描述一下吗？学生一边说一边形象地比划，用两只胳膊上下不停地动，手不停地比划，意思是在不停地上下翻滚，学生感兴趣地看着，思考着与自己看到的现象是不是一样。
师：大家看到的也是这样的吗？你看到木屑在水中循环了几次？生：好多次，不停地循环。
师：其他组有不同的发现吗？生：木屑上去下来，它的路线变成一个圈了。
师：同学们的观察真仔细，这些现象能说明什么呢？生：烧杯底部的水受热后上去，上面的水下来，又受热又上去。
师：也就是说，当我们加热烧杯底部时，底部热的水会变轻上升，周围及上面较冷的水会流过来补充，然后又被加热上升，冷水和热水相对流动，这样就使水产生了对流。
（板书：对流）热在水中主要是以什么方式传递的？生：对流。
师：现在谁能来解释为什么烧瓶里面的水烧开了，烧瓶下面的小鱼还能自由自在地游来游去？生：因为烧瓶下面的水是冷水不能跟瓶口处的热水形成对流，下面的水不热所以小鱼还能自由自在地游来游去。
师：而不是像我们开始猜测的小鱼会被煮熟了，对吧？活动二：冬天，暖气是怎么使房间变暖的？师：热在水中是以对流的方式传递的，那么热在空气中是以什么方式传递的呢？像今天这么寒冷的天气，人们都用什么方式来取暖？生：吹空调、用暖气、生炉子。
师：刚才有的同学提到用暖气来取暖，想一想人们一般把暖气片安在什么地方？生：窗户下、墙边。
师：人们为什么要这样做？小小的暖气片是怎样使整个屋子都变暖和的？生：由冷的地方传到热的地方。
生：热的空气上去，冷的空气下来。
师：是不是这样呢？老师准备了香，怎样设计一个实验来证明暖气片使整个屋子变暖的过程。
生：点燃香，然后放在暖气片的上方。
师：怎样证明热在空气中是怎样传递的呢？生：把点燃的香放在暖气片的上方，烟会向上飘，说明热是向上传递的。
师：有不同意见吗？生：把烟放在暖气片的旁边，看看烟会向哪儿飘？师：你猜会向哪儿飘？生：向暖气片飘。
师：是不是这样呢？我们来试一试。
请两名学生到暖气片附近演示，其中一个同学把香放在暖气片上方，另一个放在暖气片的一侧，其他同学当观察员。
师：同学们看暖气片上方的烟是往哪儿飘的？一侧的烟是往哪儿飘的？生：暖气片上方的烟是往上飘的，一侧的烟是往暖气片的方向飘的。