花生种 子切片
需用高倍 镜观察
实验名称
蛋白质 的鉴定
叶绿体 中色素 的提取 和分离
鉴定对象 试剂 颜色
生物材料
备注
蛋白质
双缩脲 试剂
紫色
豆浆、稀蛋 清等
先加A 液， 后加B液，
摇匀
四种色素
胡萝卜素：
提无醇离层取水；液析液乙分：液：叶橙叶黄蓝绿绿黄 黄 色 绿素素色 素 ； 色a：； ： 叶 ；b：
新鲜的绿叶 (如 菠菜叶)
黄绿色
加入二氧 化硅是为 了研磨得 更充分； 碳酸钙可 防止研磨 中色素被
破坏
1、在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴 定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是 ( A)
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根、马铃薯块 茎等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用予 进行可溶性还原糖的鉴定
CO 2生成量 ( 澄清 石灰水的混浊程 度等)；酒精的产 生(重铬酸钾检测 )
葡萄糖溶液、石 灰水的量、温度、 pH 、锥形瓶的洁 净程度、连接导
管的大小等
实验名称
模拟探究细胞表面 积与体积的关系
探究生长素类似物 促进插条生根的最 适浓度
探究培养液中酵母 菌种群数量的动态
变化 探究水族箱中的群
落的演替
B ．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪 鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定 的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动 物材料
第三类实验：探究类实验（ 7个）
? 通过模拟实验探究膜的透性 ? 探究影响酶活性的因素（ 1-p83) ? 探究酵母菌的呼吸方式（ 1-p91) ? 模拟探究细胞表面及与体积的关系 (1-p110) ? 探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用（ 3-
不同pH (至少三种)
氧气的有无
因变量
无关变量
漏斗玻璃管液面 的上升高度
半透膜的种类、 开始时的液面、
温度等条件
酶的活性 ( 加碘液 后溶液颜色的变
化)
pH 、底物量、酶 量、试管的洁净 程度、反应时间、
操作程序等
酶的活性 ( 气泡的 数量或带火星的 卫生香燃烧的猛
烈程度)
温度、底物量、 酶量、试管的洁 净程度、反应时 间、操作程序等
② 条件对照 给对照组施以部分实验因素，但不是所要研究的实验因素。
如：在上述空白对照的举例中，如果取等量的同龄且发育状态相同的小蝌蚪 60只，分为三组（编号甲、乙、丙）放入容积相同的三个玻璃缸，加入等量 的自然清水和蝌蚪饲料；甲组加入甲状腺激素，乙组加入甲硫咪唑 (甲状腺抑 制剂)，是条件对照，丙组不加任何药品，是空白对照。
在实验方案的设计中，必须高度关注以 下几个方面：
1、 实验必须遵循的三大基本原则：
（1）设置对照原则：
① 空白对照 不给对照组任何处理因素。
如：在研究甲状腺激素促进蝌蚪发育实验中，先取等量的同龄且发育状态相 同的小蝌蚪60只，分为两组放入容积相同的两个玻璃缸，加入等量的自然水 和蝌蚪饲料；一组加入甲状腺激素，另一组不加任何药品，就是空白对照。
? 叶绿体色素的提取和分离(1-p97)
考点2 验证（鉴定）类实验
1．实验归类
实验名称 鉴定对象
淀粉的 鉴定
淀粉
试剂 碘液
还原糖 的鉴定
还原糖
斐林 试剂
脂肪的 鉴定
脂肪
苏丹Ⅲ (或Ⅳ) 染色
颜色
蓝色
砖红色 沉淀
生物材料 备注
脱色的 叶片
苹果或梨 的匀浆等
无
甲乙液现 混现用、 水浴加热
橘黄(或 红)色
自变量
细胞体积 的大小
不同浓度 的生长素 类似物
时间
时间
因变量 物质运输的效率
扦插枝条的生根数 量或长度
酵母菌种群数量 群落的演替
无关变量
琼脂块的一致性、 NaOH溶液的量、 浸泡的时间、测 量的准确性等
实验材料的一致 性、激素浓度的 准确性、处理时 间的一致性等
培养液的成分、 培养条件、空间 等
水族箱的培养条 件和环境等
p51 ） ? 探究培养液中酵母菌数量的动态变化（ 3-p68 ） ? 探究水族箱（或鱼缸）中群落的演替（ 3-p112 ）
考点3 探究类实验
实验名称
通过模拟实验 探究膜的透性
探究温度对淀 粉酶活性的影
响
探究pH 对过氧 化氢酶活性的
影响
探究酵母菌的 呼吸方式
自变量 半透膜两 侧溶液的
浓度差
不同温度 (至少三种)
三.实验设计及解题思路
了解科学探究和实验设计的一些规律性 的方法和原则，学会科学分析实验现象，得 出正确的结论，并准确表述和呈现实验的过 程和结果。
(一)实验方案的设计
实验设计是解答实验题的难点，要理清思 路，找准方法和突破口，才能化难为易。
实验方案的设计着重考查：确定实验原 理，选择实验器材，安排实验步骤，设计实 验数据的处理方法和分析实验现象，得出正 确的实验结论，以及对提供的一些实验方案 进行补充、完善等。
1. 实验归类
考点1 观察类实验
实验名称
细胞的状态
染色剂
观察DNA 、RNA 在细胞中的分布
死细胞
甲基绿吡罗红
观察线粒体
活细胞
健那绿
生物材料
人的口腔上皮 细胞
观察细胞的减数分裂 死细胞
无(为固定装片 ) 蝗虫精母细胞
低温诱导植物染 色体数目的变化
观察细胞的有丝分裂
死细胞 死细胞
改良苯酚品红染液 洋葱根尖细胞
龙胆紫( 或醋酸洋红 )
观察多种 多样的细胞
观察叶绿体
观察植物细胞的 质壁分离与复原
活或死细胞
无(无
酵母菌细胞、水绵细胞、叶的 保卫细胞、鱼的红细胞等
活细胞 需染 藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶 )
色)
活细胞
紫色洋葱鳞片叶表皮细胞
第二类：物质的分离提取实验(2个）
? 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(1p18)
实验与探究
网络构建
第一类：观察类实验（7个）
? 用显微镜观察多种多样的细胞（1-P7） ? 观察DNA、RNA在细胞中的分布（1-P26) ? 观察线粒体和叶绿体(1-P47) ? 观察植物细胞的质壁分离和复原(1-P61) ? 观察细胞的有丝分裂(1-P115) ? 观察细胞的减数分裂(2-P21) ? 低温诱导染色体加倍(2-P88)
③相互对照 不单设对照组，而是几个实验组相互对照。
如：验证植物根对矿质离子有选择吸收的特性，可把蕃茄和水稻分别培养在 成分相同的培养液中，过一段时间后，测定培养液中各种矿质元素离子浓度 的变化，就会发现蕃茄吸收 Ca多，吸收Si少；而水稻吸收Si多，吸收Ca少。 以上就是两个实验组的相互对照。
④自身对照 对照和实验都在同一研究对象上进行。