甜味剂能够提供甜味，改善服用时的口感，但不会提 高血糖水平。
三、黄酒
黄酒是膏滋加工中必备的辅料，用于 浸泡阿胶等动物类药胶。酒性大热， 味甘、辛。不仅具有活血通络、散寒、 矫味矫臭、引导药势的功效，而且又 是良好的有机溶媒。
阿胶：性味甘、平。具有补血，止血，滋阴，润燥功 效。
龟板胶：性味甘、咸，寒。具有滋阴养血，益肾健骨， 固经止血等功效。
鳖甲胶:性味咸，寒。具有滋阴补血，退虚热，软坚散 结的功效。
鹿角胶:味甘、咸，性温。具有温补肝肾，益精养血的 功效。
黄明胶:味甘，性平。具有滋阴润燥、养血止血、活血、 消肿功效。
使药---引经药和调和药
在膏方中，使药多为调和诸药，也有 引经的药
调补的基本概念
指在中医理论指导下，合理应用具有调 补作用的药物或食物，以达到却病纠偏， 促进康复的养生手段。虚则补之，偏则 调之，以平为期。辩证调补，辩体调补， 切忌漫补。
调补的适用范围
先天不足，禀赋亏虚； 后天失养，脾胃虚弱； 过度劳累，身心疲惫； 年迈之体，形神不支； 病后体弱，正虚待复。
黄芪：性微温，味甘。具有补气升阳，益卫固表，托 毒生肌，利水退肿的功效。
红景天：性微温，味甘、涩。具有滋补元气，健脾益 气，清热止咳，活血化瘀功效。
灵芝：性温，味淡。具有安神健胃，祛痰止咳，滋补 强壮功效。
当归：性温，味甘、辛。具有补血，活血，调经，止 痛，润肠功效
何首乌：性微温，味苦、甘、涩。具有补益精血，截 疟，解毒，润肠通便功效。
药味多、剂量大：药味可达几十味，剂量可是平时煎 剂的10-15倍。
组方严密：严格按照君臣佐使的组方法度。
适合不同体质、不同疾病、不同年龄、不同性别的人 服用。
君药---补益药物 膏方中最主要的组成部分是补虚方药，届就是方中的
君药。补气、补血、补阴、补阴的中药、经方。
臣药---辅助和治疗药物
二、糖类
常用糖：冰糖、白糖、红糖、饴糖、蜂蜜是膏滋加能掩盖药物中的苦味等不适气味， 使膏滋便于服用，而且还可使膏体稠厚，使膏滋在冬 季或适宜的温度环境下稳定性好，不易变质。
替代糖：对于糖尿病患者或者一些不愿多摄入糖分的 膏滋药服用者，可适量添加一些低热量的甜味剂，如 甜菊糖、木糖醇等。
膏以方调调补为补主的，特也可点兼顾攻邪；
以脾肾为主，也可兼顾余脏； 以大方为主，也可小方专补； 以老人为主，也可不限于此； 以荤膏为主，也可制作素膏； 以冬令为主，也可他季应用； 要重视药物配伍，也要注重心理调适。
膏以方调的补为组主方，原也可则兼顾攻邪；
以脾肾为主，也可兼顾余脏； 以大方为主，也可小方专补； 以老人为主，也可不限于此； 以荤膏为主，也可制作素膏； 以冬令为主，也可他季应用； 要重视药物配伍，也要注重心理调适。
狗肾:性大热，味甘。具有暖肾，壮阳，益精功效。
鹿鞭:性温热，味甘、咸。具有补肾、壮阳，益精，活 血功效。
西红花:性寒，味甘。具有活血通经，凉血解毒功效。
羚羊角:性寒，味咸。具有清热止痉，平肝熄风，清肝 明目，清热解毒功效。
牛黄:性凉，味甘。具有息风止痉，化痰开窍，清热解 毒功效。
在确定君药的基础上，一方面投入辅助 和加强君药的药物，另一方面结合慢性 疾病和症状选用相应药物进行调理，以 祛除病邪，改善症状，达到充分发挥君 药的补益目的。
佐药---辅佐药
佐药是指具有辅助作用的药物。在膏 方中，佐药常起到保护胃气作用，由 于补药较多，不易消化，时而影响食 欲，故方中加入调理脾胃和理气消导 的药物，如，木香、神曲、鸡内金、 谷麦芽等。
关 细于料是膏指中方药中常的贵用重细药品料。
人参：性微温、味甘、微苦。具有大补元气、强心固 脱、补脾益肺、安神生津等功效，是补气作用最强的 中药。
高丽参：性温，味甘、微苦。具有大补元气，补益气 阳，补脾益肺，宁神益智等功效，是一味益气温阳的 要药。
西洋参：性寒，味甘、微苦。具有补气益阴，清火生 津的功效，一种清补的中药。
珍珠:性寒，味甘、咸。具有镇惊安神，清肝除翳，收 敛生肌功效。
常膏用方膏辅料方是辅指料具有辅助作用的附加物
料，它和主药起到增强疗效，或影响 主药理化性质等作用。
一、胶类：胶类中药不仅在制剂加工 时有助于收膏成形，使药汁变稠,而且 具有较强的药效。胶的应用是膏方配 伍中必不可少的一个组成部分。
膏方不同于市场上千人一方、万人一 方的保健品，也不同于一般的中成药， 膏方是医生正确运用中医理论，为各 人量身定做的兼顾补养与治疗、高效 与简便的中药制剂。膏方配伍因人制 宜，注重整体，全面考虑体内气血阴 阳的变化，体现中医辨证论治、辩证 保健的特色。
膏方的组方特点 鲜明的中医特色：遵循中医理论处方遣药。
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中医膏方的概念
中医膏方是按中医理论的组方法度，在辨证的基础上， 按君臣佐使的原则，结合服用膏方者的治疗和保健的 需求，组成一个适宜于熬制膏剂的方剂，经一定工艺 加工成半流质或半固体的制剂，统称之为膏方。定制 中医膏方因人而异，一人一方，量身订做；采用传统 加工工艺，一方一锅。中医膏方要求选用道地中药材， 遵古炮制，保证膏方的质量。
冬虫夏草：性温，味甘。具有补肾助阳，补肺平 喘，止血化痰功效。
蛤蚧:性温，味甘、咸。具有温肾补精，益气养血 功效。
鹿茸:性温，味甘。具有补肾阳，益精血，强筋骨 功效。
海龙:性温咸，味咸、甘。具有温补肾壮阳，散结 消肿功效。为治疗性功能减退、男女不孕不育症 的常用药物。
海马:性温，味甘。具有补肾壮阳，散结消肿功效。
石斛：性寒，味甘、淡、微咸。具有滋阴清热，养胃 生津，明目功效。
枸杞:性平，味甘，具有滋补肝肾，益精明目，润肺功 效。
天麻:性平，不温不寒，味甘。具有平肝息风止痉，祛 风通络止痛功效，是一味治风要药。
杜仲:性温，味甘、微辛。具有补肝肾，强筋骨，安胎 功效。
山茱萸:性微温，味酸、涩。具有补益肝肾，涩精，剑 汗，止血等功效。山茱萸药性微温而不热，是一味平 补阴阳的药品。