配料
珍珠：水烧开，放入适量珍珠，煮20分钟，焖20分钟，用漏盆淘几遍，再放入果糖（半包珍珠放50ml果糖）。
糖奶：1000g 1号+ 800g 2号+ 700g 白糖放入开水中搅拌至完全化开。
鲜奶浆：725ml冷开水+ 250g 奶浆味粉用沙冰机打15秒。
布丁冻：800ml 水烧开+ 100g 布丁粉+ 1.0焦糖+ 1.0果糖放入开水锅中搅拌至锅再次烧开。
仙草冻：800ml水烧开+ 100g 仙草粉+ 20g 白糖放入开水锅中搅拌至锅再次烧开。
抹茶液：200ml开水+ 1平勺抹茶粉搅拌至粉化开。
双皮奶：900ml开水+ 100g双皮奶粉+ 1.5勺蓝莓酱入甜品杯六杯冷却。
卖时加入一勺椰果即可。
明列子（瘦身纤子）：雪克杯多半瓶冷开水+ 1平勺明列子泡上即可。
泡红茶：1000ml开水+ 1包红茶。
泡绿茶：1000ml开水+ 半包绿茶。
金牌红茶：25g金牌红茶+ 1000ml冷水用机子粹。
咖啡液：55g焙烤咖啡粉+ 950ml 冷水用机子粹。
博士研选奶茶
1.珍珠奶茶（原味奶茶）¥5
红茶到B + 2勺糖奶加冰或水至Z 珍珠打底2.珍珠奶绿¥5
绿茶到B + 2勺糖奶加冰或水至Z 珍珠打底3.布丁可可¥5
热水适量+ 2.5勺巧克力粉+ 1.5勺1号加冰或水至Z 1勺布丁打底4.胚芽奶茶¥6
原味奶茶+ 半包麦片加冰或水至MAX
5.奥利奥奶茶¥6
原味奶茶加冰或水至Z 1勺奥利奥饼干+1圈巧克力酱打底6.红豆布丁奶茶¥6
原味奶茶加冰或水至Z 1勺红豆+ 1 勺布丁打底
7.芝麻奶茶¥7
原味奶茶+1.5勺芝麻粉加冰或水至MAX
8.黑糖珍珠奶茶
热水适量+ 4勺1号搅拌+1盎司黑糖加冰或水至Z 珍珠打底9.焦糖奶茶¥7
原味奶茶+ 0.7盎司焦糖加冰或水至MAX
10.荞麦玄米奶茶
原味奶茶+1勺荞麦粉加冰或水至MAX
缤纷果奶
1.木瓜奶露¥5
热水适量+2勺木瓜粉+2勺1号搅拌加冰或水至Z 珍珠打底
（香芋奶露草莓奶露哈密瓜奶露香蕉奶露同上）
2.巧克力奶露¥5
热水适量+2.5勺巧克力粉+1.5勺1号搅拌加冰或水至Z 珍珠打底
3.巧克力雪泡蛋奶¥6
热水适量+2.5勺巧克力粉+1.5勺1号搅拌加冰或水至MAX 10颗爆爆蛋打底4.芒果雪泡蛋奶¥6
热水适量+4勺1号搅拌+2勺芒果酱搅拌加冰或水至MAX 10颗爆爆蛋打底5.草莓雪泡蛋奶¥6
热水适量+3勺1号搅拌+3勺草莓酱搅拌加冰或水至MAX 10颗爆爆蛋打底6. 蓝莓雪泡蛋奶¥6
热水适量+4勺1号搅拌+2勺蓝莓酱搅拌加冰或水至MAX 10颗爆爆蛋打底7.红豆布蕾¥7
热水到B+2.5勺巧克力粉+1.5勺1号搅拌+2勺红豆搅拌加冰或水至MAX
1.柠檬优果乐¥5
水适量+优格0.8盎司+果糖0.8盎司+柠檬汁0.8盎司1勺明列子打底
2.蓝莓优果乐¥6
水适量+优格0.6盎司+果糖0.3盎司+2勺蓝莓酱1勺明列子打底
3.芒果芦荟优果乐¥7
水适量+优格0.6盎司+果糖0.3盎司+2勺芒果酱1勺椰果或芦荟打底4.桑葚优果乐¥7
水适量+优格0.6盎司+果糖0.8盎司+1勺桑葚酱1勺椰果或芦荟打底
1.布丁鲜奶茶¥6
红茶到B+50ml鲜奶+80ml鲜奶浆+0.5盎司果糖加冰或水至Z 1勺布丁打底2.芒果鲜奶茶¥7
水适量+2勺芒果酱+50ml鲜奶+80ml鲜奶浆+0.2盎司果糖加冰或水至MAX 3.北海道鲜奶茶¥8
红茶到B+30ml鲜奶+100ml鲜奶浆+0.7焦糖加冰或水至Z 珍珠打底4.鲜奶巧克布丁¥7
热水适量+2勺巧克力粉搅拌+50ml鲜奶+50ml鲜奶浆加冰或水至Z. 1勺布丁打底5. 仙草鲜奶茶¥6
红茶到B+50ml鲜奶+80ml鲜奶浆+0.5盎司果糖加冰或水至Z 1勺仙草打底6.鲜奶（暖冬）抹茶红豆¥7
水适量+60ml抹茶液+1勺糖奶+0.5盎司果糖加冰或水至Z 1勺红豆打底7.鲜奶（暖冬）抹茶布丁¥8
水适量+60ml抹茶液+1勺糖奶+0.6盎司香草加冰或水至Z 1勺布丁打底
1.奶茶烧仙草¥5
原味奶茶加冰或水至Z 1勺烧仙草打底2.奶绿烧仙草¥5
原味绿茶加冰或水至Z 1勺烧仙草打底3.黑糖烧仙草¥8
热水适量+4勺1号搅拌+1盎司黑糖1勺烧仙草打底4.香芋烧仙草¥7
热水适量+1勺1号+1勺香芋粉搅拌共半杯
三勺烧仙草+半勺红豆+半勺珍珠共半杯打底
5.巧克力烧仙草¥6
热水适量+1勺1号+1勺巧克力粉搅拌共半杯
三勺烧仙草+半勺红豆+半勺珍珠共半杯打底
1.柠檬红茶¥5
红茶到A+0.9盎司柠檬汁+1.5盎司果糖加冰或水至MAX
2.柠檬绿茶¥5
绿茶到B+0.9盎司柠檬汁+1.0盎司果糖加冰或水至MAX
3.鲜橙香柚¥6
水适量+0.8盎司橙汁+0.8盎司果糖+半勺柚子酱加冰或水至MAX
4.青苹果香柚¥6
水适量+0.8盎司青苹果汁+0.8盎司果糖+半勺柚子酱加冰或水至MAX
5.苹果香柚¥6
水适量+0.8盎司苹果汁+0.8盎司果糖+半勺柚子酱加冰或水至MAX
6.百香缤纷乐¥6
水适量+1.5盎司百香汁+1勺柳橙酱加冰或水至MAX 大半勺爆爆蛋打底
7.芒果缤纷乐¥6
水适量+2勺芒果酱+1勺柳橙酱加冰或水至MAX 大半勺爆爆蛋打底8.蔓越红柠¥5
红茶MIN与A之间+0.8盎司果糖+0.4盎司柠檬+1勺蔓越莓酱加冰或水至MAX 9.荔枝芦荟爽¥6
水适量+1.0盎司荔枝汁+0.6盎司果糖+0.4盎司柠檬汁加冰或水至MAX
1勺芦荟或椰果打底
10.仙草柠檬目黑¥6
水适量+1.0盎司柠檬汁+1.0盎司柠檬汁加冰或水至Z
11.梅子绿茶¥5
绿茶到A+0.8盎司果糖+0.2盎司柠檬汁+2颗话梅+1.5勺糖奶加冰或水至MAX 12.鲜柠绿柚¥5
绿茶到B+0.8盎司柠檬汁+0.8盎司果糖+1勺柚子酱加冰或水至MAX
港式系列
热饮做法
1.英式皇家¥9
雪克杯热水到D+2包立顿红茶泡3分钟挤茶包+50ml植脂奶+0.8盎司果糖2.原味港式奶茶¥8
雪克杯金牌红茶到D+50ml植脂奶+1.0盎司果糖
3.招牌咖啡
咖啡液到D+ 50ml植脂奶+1.0盎司果糖
4.港式鸳鸯
雪克杯金牌红茶到A 倒入咖啡液至D+50ml植脂奶+1.0盎司果糖
一些新品
1.桂圆红枣茶
热水适量+红枣酱1.5勺+0.8盎司黑糖加热水至MAX
2.香浓玉米糊
热水到B+1.5勺1号+玉米粉2.5勺子+果糖0.3盎司加热水至MAX
3.薏米杏仁露
热水到B+杏仁粉1勺+1号1勺+薏仁粉1勺+果糖0.5盎司加热水至Z
用沙冰机低速5秒1勺红豆打底
4.荞麦玄米芝麻
热水到B+荞麦粉1勺+1号2勺+芝麻粉1勺+果糖0.8盎司加热水至Z
用沙冰机低速5秒1勺玄米打底
5.红枣枸杞暖心露
热水适量+红枣粉2勺+1号2勺果糖0.5盎司加热水至Z
用沙冰机低速5秒1勺红豆+0.5勺枸杞打底
6.鲜奶巧克布丁
热水适量+可可欧蕾粉4勺+牛奶50ml+果糖0.3盎司加水至Z 2勺布丁打底7.椰香布丁紫米
热水适量+椰香欧蕾粉4勺+薏仁粉1.5勺+果糖0.5盎司加水至Z 1勺紫米打底8.花生芝麻椰奶
热水到B+4勺椰香欧蕾粉+1勺芝麻粉+0.5盎司果糖加水至Z 1勺花生碎打底9.红豆巧克力¥6
热水适量+5勺可可欧蕾粉加热水至MAX 1勺红豆打底
10.巧克力双拼¥7
热水适量+5勺可可欧蕾粉加热水至Z 1勺红豆+1勺布丁打底
（冷饮变成4勺可可欧蕾粉）
11.焦糖布丁巧克力¥8
热水适量+5勺可可欧蕾粉+0.6盎司焦糖加热水至Z 2勺布丁打底（冷饮变成4勺可可欧蕾粉）
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