豆浆机行业的一次千载难逢的机遇也是整个豆浆机行业的一次巨大的挑战。2010年 豆浆机国家标准发布，首次明确了豆浆机的分类和命名方式，对豆浆机的粉碎装置、 粉碎度、出渣率等关系到豆浆品质的重要技术指标制定了严格详细的参数要求和实验 方式，对豆浆机的安全粉碎度、浓度，蛋白质含量、出渣率以及机器噪音等硬性指标 做出了明确的界定。同时该国际还率先将食品卫生安全作为重要组成部分，对豆浆的 煮熟度营养浓度等也做出了规定，对各种豆浆机做出的豆浆的营养浓度分级。豆浆机 国标的出现，不仅是出于对豆浆机市场的有序管理，也是因消费者消费观念的不断增 强和对产品本身的越来越高的标准要求，而豆浆机本身相较于其他“历史悠久”的家用 电器来说，16年的发展其实还是处于在逐步成熟的阶段中，因此，豆浆机还存在着较 多的改进空间。
品牌都有自己的一系列型号，来满足消费
者的不同需求。
智能型
• 下以九阳豆浆机为例进行说明
有网型
加入精磨器 使豆浆口感 更细腻
微电脑操控 电路，语音提示 从打浆到豆浆加热 煮熟去沫，全智 能化操作
• 此款型号是目前市 场最热销的。
• 从中我们可以发现 多元化的功能更能 得到大众的青睐。
多功能
2014 无网型
像 一 个 硕 大 的 茶 杯 ， 有 把 手
养 更 加 丰 富序 ， 使 豆
动 化 ， 特 别 是 由 于 增 设
、 煮 浆 和 延 时 熬 煮 过 程
微 电 脑 控 制 ， 实 现 预 热 、
机
， 即 制 作 豆 浆 的 机 器 。
，
前言
食材不再仅限于 豆浆，各种五谷 蔬果均可使用
价格略低，无 精磨器，豆浆 口感略差，但 使用和清洗较 方便
以 九阳joyoung 经典机型 为例，介绍家用微电脑全自动豆浆机的机械结构组成
1.豆浆机的机械结构组成九阳joyoung 品牌豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时 熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香 泽。
随着豆浆机的行业的高速发展，市场的规模不断扩大，这一行业从原先的九阳 豆浆机的一家独大，逐渐开始向市场的多元化方向改变。这一变化不仅促进着
不同企业之间的良心竞争，不断地提高着消费者的整体消费意识和消费观念。 而这消费意识和消费观念的提高又反过来促进着整个豆浆机行业的不断发展， 形成以良性循环。
在这一良性循环下，整个豆浆机行业虽然进行着高速发展，但豆浆机这一 产品从被发明到如今也不过只有16年而已，作为一款小家电来说，豆浆机这一 产品还处于一种不成熟的状态。因此，豆浆机想要进一步发展，就必须解决一 些亟待解决的问题。满足现下消费者和生产者和制造商们越来越高的要求及标 准，符合市场的新需求。
-----全自动豆浆机的市场机遇与挑战
几千年的“豆浆油条”养育了一代又一代的中国人，豆浆也成了中国人体质的一 种必不可少需求。在传统的豆浆的制作工艺中，石磨碾磨出浆一直是主要的制作手 段，然后经过反复熬煮至沸腾，并在这一过程中去沫去渣和去腥之后方才饮用。随 着科学技术的发展和现代人对健康生活的观念不断加深，现代人对于食品营养卫生 安全越来越重视，不在仅仅是追求食品美味，更对食品的安全域保健提出越来越高 的要求，且适合快速的现代生活节奏。因此，当豆浆这一传统饮品再次出现在大众 面前时，人们开始对于豆浆的传统制作工艺提出一些疑问，并渴望出现一种新的制 作方式满足现代人的生活需求——既操作简便快捷、饮用更安全卫生并保持营养的 豆浆制作工艺。于是，豆浆机这一小家电产品便应运而生。
，体
上 水 位 ” 线 和 “ 下 水 位 ” 线
是 便 于 清 洁 。 在 杯 体 上 标
时 以 选 择 不 锈 钢 杯 体 为 宜 ，
的 不 锈 钢 或 聚 碳 酸 脂 材 质 。
制 作 ， 但 都 是 符 合 食 品 卫 生
有 的 用 塑 料 制 作 ， 有 的 用 不
口 ， 主 要 用 于 盛 水 或 豆 浆 。
人机工程
学
改
良
全 自
设动
计
豆 浆
机
姓名：www 班级：12级工设2班 学号：555555555 指导老师：uuu
简 介
对 的 此 以有 主 购 标 锈 杯 和 杯。浆 了 全 打 采 豆
机上规 “要机准钢体流体营“自浆用浆
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产 品 调 研
消费者购买的不只是产品的实体，还包括产品的核心 利益。 产品的实体称为一般产品，即产品的基本形式， 只有依附于产品实体，产品的核心利益才能实现。期 望产品是消费者采购产品时期望的一系列属性和条件。 附加产品是产品的第四层次，即产品包含的附加服务 和利益。产品的第五层次是潜在产品，潜在产品预示 着该产品最终可能的所有增加和改变。
豆浆机的发明，成功地将这种需求变为了现实，并极大的提高了豆浆这一饮品 的普及率，是其逐步走入千家万户的餐桌，从1994年第一台全自动豆浆机的诞生到 2008年“三聚氰胺”事件的曝光，豆浆机市场开始呈现出井喷式的发展，给整个豆浆 机行业带来空前的影响。一时间，人们把所有的注意力都投向了豆浆行业。这既是
品牌
造型
外观
热销型号 种类
产品
调研
材质 特殊技术
机械结构组成
主要部件
工作原理
2014中国豆浆机四大品牌排行
1
九阳
2
美的
3
苏泊尔
4
荣事达
四大品牌热门型号豆浆机
九阳DJ13B-D08EC 美的DE12G13 苏泊尔DJ13B-W42G 荣事达RD-160A
目前豆浆机的种类
• 现下市场上的豆浆机的种类较多，各个
目前，豆浆机的市场容量已经达到2000万——4000万台。其中，有6.2%的城镇家 庭表示会买全自动豆浆机，特别是在北京 上海 广州 等特大城市，在未来的两年家庭购买意向排名中全自动豆浆机名列第三，有购买意向的 家庭大到26.7%.另据一项调查研究表明，预计在3年之内，每年豆浆机市场潜力都将以 20%的速度增长，由于巨大的市场诱惑，许多大小电企纷纷宣布进军豆浆机市场，以期 望能在期中占有自己的一席之地。而随着豆浆机市场份额的不断扩大和企业竞争的加剧 ，豆浆机在设计、功能改良上等存在的问题也逐渐显现出来。