•发现墙纸、地毡、沙发椅被弄脏，要请清洁班来尽快清洗干净，墙纸破损、门窗、会、冷餐会、研讨会、展览会、音乐会、时装表演会等所需 用具和设备，并协助餐厅进行安装。用后要及时收回，交仓库保管好。
•监督和检查各部门的清洁卫生工作。
•若需添制家具、厨具、用具、餐具、特殊用品，要层层上报核准，协助采购部门进 行采购或制作。
文件名
管理员岗位职责
电子文件编码
CY FW046
页码
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•负责餐饮部家具、厨具、餐具及室内装饰物的管理，为各种设备建立档案。账目清 楚，做到心中有数，了如指掌。
•每天巡检餐饮部各部门设备的使用情况，对使用不当的要即刻指出并纠正，对于损 坏的要及时送或请工程部进行维修，凡需定期保养的要按计划进行保养。