农学专业《现代生物技术概论》课程试卷-2 注意事项：1. 考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置； 2. 密封线和装订线内不准答题。
一、名词解释（共10小题，每小题2分，共20分） 1．发酵工程： 2．基因组文库： 3．星号活性： 4．多克隆位点： 5．分子杂交： 6．植物组织培养：
7.单倍体：
8．连续发酵：
9．酶分子修饰：
10．蛋白质组学：
二、填空题（共10个空，每空1分，共10分）
1．
现代生物技术以20世纪70年代 技术的建立为标志。
2．常用的酶切方法有单酶切、双酶切和 等几种。
3．由RNA 反转录合成的DNA 称为 。
4. DNA 重组类型有 和 。
5.通过生物学、物理学和化学等方法使外源裸露DNA 进入受体细胞，并在受体细胞内稳定维持和表达的过程称为 。
6．组织培养中能被诱发产生无性增殖系的器官或组织切段称为 。
7． 是目前最好的人工种子包埋剂。
8．进行微生物深层培养的设备统称为 。
9．微生物发酵过程中常用于控制发酵液pH 的生理酸性物质是 。
三、正误判断题（认为对的，在题后括号内打“√”；认为错的打“×”。
每小题1分，共10分。
）
1．几乎所有真核生物的染色体DNA 都是线性DNA 。
（ ）
2．PCR 扩增全过程中需在每次高温变性后添加耐热性DNA 聚合酶。
（ ）
3．细胞培养中，细胞分化和次生代谢积累之间存在正相关。
（ ）
4．真核基因的重要表达调控元件有启动子、增强子、沉默子和修饰序列。
（ ）
5．微生物酶的发酵生产中，培养基中高浓度的无机盐有利于酶产量的提高。
（ ）
6．用乳糖基因插入失活法，筛选出白色噬菌斑为重组子。
（ ）
7．E.coliDNA 连接酶既可用于双链DNA 片段互补粘性末端之间的连接，也能催化双链DNA 平末
端之间的连接。
（ ）
8．一个生物体的蛋白质组与基因组存在一一对应关系。
（ ）
9．基因组文库大于cDNA 文库。
（ ） 10．酵母菌和霉菌都喜欢生长在偏碱性的环境中。
（ ）
四、单项选择题（选择一个正确的答案填到括号内。
共10小题，每小题1分，共10分） 1．采用下列那种酶能阻止线性的质粒DNA 分子再环化： （ ）
A.DNA 连接酶
B. 碱性磷酸酯酶
C. DNA 聚合酶
D. 限制性内切核酸酶
2．基因工程操作的三大基本元件是（I 供体 II 抗体III 载体 IV 配体V 受体）： （ ）
A. I+III+V
B. I+III+IV
C. II+III+IV
D. II+ IV +V
3．大多数限制性内切核酸酶的适反应佳温度是： （ ）
A. 37℃
B. 30℃
C. 25℃
D. 16℃
4．下列DNA 片段中含有回文结构的是： （ ）
A. GAAACTGCTTTGAG
B. GAAACTGCAGAAAG
C. GAAACTGCAGTTTC
D. GAAACTGGAAACTG
5．下列那种基因克隆载体对外源DNA 的承载量最大： （ ）
A. 质粒
B. 粘粒
C. 噬菌体
D. 酵母人工染色体
6．鉴定外源基因受体细胞中是否转录的较可靠方法是： （ ）
A. Southern blot 法
B. PCR 法
C. Northern blot 法
D. Western blot 法
7．制备植物细胞原生质体最常用的方法是 （ ）
A. 超声波处理
B. 酶解
C. 研磨
D. 冷冻
8．下列不能作为植物组织培养的材料是： （ ）
A. 秋海棠的叶
B. 马铃薯的块茎
C.花粉
D.木质部中的导管组织
9. 植物组织培养的过程中，常用消毒剂处理外植体，下列消毒剂中灭菌效果最好的是： （ ）
A.升汞
B. 漂白粉
C. 过氧化氢
D. 酒精
10．从细胞全能性的角度看，下列叙述正确的是 （ ）
A. 分化程度高，具有较高的全能性
B. 分化程度低，具有较低的全能性
C. 分化程度低，具有较高的全能型
D. 分化程度高低与全能性无关
五、多项选择题（选择2～5个正确答案填到括号内，多选、错选和漏选均不得分。
共5小题，每小题2分，共10分）
1．发酵过程中，需要对有关工艺参数进行测定，下列选项哪几种属于直接参数 （ ）
A. 温度
B. 细胞生长速率
C. 产物合成速率
D. 溶解氧
E.呼吸熵
2．植物原生质体鉴定包括以下那几种方法：（）A. 渗透压变化法 B. 染色法 C. 低速离心法 D. 比重漂浮法 E. 胞质环流法3．下列属于报告基因的是：（）
A. LacZ
B. gus
C. luc
D. gfp
E. bar
4．下列有关质粒分子生物学的叙述正确的是：（）
A. 质粒是一种染色体外的稳定遗传因子
B. 质粒有复制起始位点，能进行自我复制
C.质粒并非其宿主细胞生长所必需
D. 质粒在宿主细胞内可无限制复制
E. 质粒在细胞内的复制有紧密型和松弛型两种类型
5．植物脱毒的基本原理，包括以下哪几种假说：（）
A. 能量竞争
B. 传导抑制
C. 激素抑制
D. 酶缺乏
E. 抑制因子
六、简答题（共4小题，每小题5分，共20分）
1．简述什么样的细胞可用作为基因工程受体细胞。
2．简述筛选克隆子有那些方法。
3．简述青霉素生产的工艺流程。
4．简述蛋白质工程的基本任务。
七、论述题（共2小题，每小题10分，共20分）1．试述如何从一片嫩叶经组织培养培育出众多的完整植株。
2．酶的固定化方法有哪些？各有何优缺点？。