农业企业经营与管理试卷
姓名： ____________班级： ___________成绩 :_____________
一、选择题（每题 1 分，共 20 分）
1．现代企业组织的代表形式是公司制度，股份制是公司制度的基础，下面哪一个公司形式
不属于股份制？（）
A ．合伙公司 B. 股份有限公司 C. 有限责任公司
2. 现代农场经营管理的目的是（）
A ．尽可能多的生产粮食 B. 实行多种经营 C. 获得经济效益
3.在农业生产过程中，由于人的不诚实、不正直的违法企图与行为，故意促使危险事故发
生。
这属于引起农业企业经营风险的哪类因素？（）
A ．实质风险因素 B. 道德风险因素 C. 心理风险因素
4. 在我国现阶段，农业适度规模经营主要是指：（）
A ．土地规模经营 B. 技术规模经营 C. 劳动力规模经营
5.下面哪项原则强调上级主管所发布的命令指示不能相互矛盾或抵触，更不能“朝令夕
改”？（）
Ａ．统一领导原则Ｂ．命令一致原则Ｃ．直接管理原则
6. 农产品的销售收入减去变动成本后的余额就是:〔〕
A ．农产品边际贡献 B. 农产品利润 C. 农产品固定成本
7. 在农场的权力结构中，直线权力与参谋权力之间的关系是:（）
A ．对等关系
B ．直线命令、参谋执行C．参谋建议、直线命令
8．某企业在目标管理中提出:“质量上台阶,管理上水平 ,效益创一流 ,人人争一流 .”的目标 ,该目标存在哪方面缺陷 :（）
A. 缺乏鼓动性
B. 无法考核
C. 设定的太高
9 ．中小型农场最应该设置什么样的组织形式：〔〕 A ．职能
制 B ．事业部制C．直线职能制
10．对于其功能不易为其它农产品替代的“仅此一家”的创新农产品，适合于采取以下哪种
农产品定价策略？
A．高价掠夺策略 B ．低价渗透策略C．期望定价策略
11．在如下何种情况下，领导的管理幅度可以加宽？〔〕
A ．工作的相互依赖程度高，经常需要跨部门协调B．组织环境很不稳定，时常出现新情
况 C ．组织各项工作的过程普遍得到标准化
12．在 ABC 分类控制法中， A 类物质是指：（）
A ．简单控制的物质 B. 一般控制的物质 C. 重点控制的物质
13．“士为知己者死，女为悦己者荣”这一古训说明了有效的领导始于：〔〕
A．上下级之间的友情 B ．了解下属的欲望和需要 C ．为了下属的利益不惜自我牺
牲
14．假设某农机服务队预计本年度的固定成本总额为20000 元，单位产品（标准亩）变动成
本为 0.5 元，每标准亩作业单价为0.9 元，要实现本年度计划利润8000 元，需作业多少标准
亩？（）
A ． 5000 B. 7000 C. 5600
15．农产品实行优质优价的基础是（）
A ．农产品质量标准
B ．农产品质量指标C．农产品质量分级
16．某农场场长看到今年大蒜市场紧俏，决定明年也大面积种植大蒜，当人们问及该场长如何经
营时，该场长毫不犹豫地说：“努力提高大蒜质量，降低成本，只要价廉物美，还怕卖
不出去 ?”对该场长的话应作何评价？（）
A ．“酒香不怕巷子深”，该场长的话很有道理。
B．该场长的话反映了他的生产导向性，最终会害了这个农场。
C．该场长的话反映了他的营销导向性，最终会造福这个厂。
17．某企业管理部门在制定劳动定额时，出现了以下四种意见，你认为哪一种意见比较正
确?（）
A．劳动定额主要是为了考核用的，所以，应该选择最先进的标准。
B．定额标准的确定应该结合企业实际，并考虑有助于员工积极性的调动。
C．考虑到员工操作水平的差异性，定额标准宜取最先进与最低标准的平均值。
18．现代农场的管理者分为基层、中层和高层管理者三种，高层管理者主要负责制定
（）
A ．日常程序性决策 B. 长远全局性决策 C. 局部程序性决策
19．如果你是某农场的场长，你将授予哪一种人以决策和行动的权力？〔〕
A ．参谋人员 B. 咨询人员 C. 直线人员
20．假如你是一家较大型农场的负责人，你发现工人没有不满情绪，但对工作不满意，你可以采取下列哪种激励方法？〔〕
A. 提薪
B. 解聘威胁
C. 改善工作条件
二、名词解释（每题 3 分，共 15 分）
1.现代企业制度
2.企业经营战略
3.企业经营风险
4.SWOT 分析法
5.绿色食品和有机食品
三、简述题（每题 5 分，共 25 分）
1.简述农业企业组织结构设计的主要原则。
2.简述农业企业战略目标的主要内容。
3.制约企业经营规模的主要影响因素有哪些？
4.企业人力资源开发与管理的主要内容是什么？
5.简述农业企业经营项目的组合原则。
四、简述题（每题15 分，共 30 分）
1.你认为作为企业主管应如何激励自己的员工，以提高其工作效率？
2.你认为目前中国农户家庭经营中存在的主要问题有哪些？应如何解决？
一、选择题（每题 1 分，共20 分）
1A 2. C 3. B 4. A 5. 6. A7. C 8 ． B 9． C 10． A 11 ． C 12． C 13． B 14 ． B 15． C 16． B 17． B 18． B19 ． C 20． C
二、名词解释（每题 3 分，共 15 分）
1.现代企业制度：在商品经济高度发展的基础上，为适应市场经济的需要而建立的产权明晰、
权责明确、政企分开、管理科学的企业制度。
2.企业经营战略：企业在分析企业内外部环境的现状和变化趋势的基础上，为求得企业的
长期生存和稳定发展，所作的长远性的总体规划。
3.企业经营风险：指由不确定性因素导致的经营者蒙受风险损失或获得风险报酬的可能性。
风险损失是风险项目收益低于无风险项目收益的损失额；风险报酬是风险项目高于无风险项目收
益的额外收益。
4.SWOT 分析法： SWOT 是优势（ Strength）、劣势（ Weakness）、机会（ Opportunities ）和威胁（ Threats）的缩写。
SWOT 分析法就是分析经营环境中的关键性影响因素，确认企业当
前的优势和劣势，认识外部环境变化所能提供的机会和可能面临的威胁，从而确定企业克敌
制胜的战略的环境分析方法。
5.绿色食品和有机食品：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经国
家专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。
有机食品是
根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的，经过有机食品颁证组织认证并颁发证
书的一切食品和农产品。
三、简述题（每题 5 分，共 25 分）
1.简述农业企业组织结构设计的主要原则。
答案要点：
（1）权利和责任相对等；（2）人才和职位相符合；
（3）能级和利益相对称；
（4）规范性和灵活性相结合。
2.简述农业企业战略目标的主要内容。
答案要点：
（1）获利能力；（2）生产能力；（3）竞争地位；（4）人力资源开发；（5）技术改进与发展；（ 6）财务状况；（7）企业建设与发展；（8）社会责任与贡献。
3.制约企业经营规模的主要影响因素有哪些？答案要点：
（1）生产工具的性能和劳动协作范围
（2）生产过程结合方式与生产专业化程度（ 3）产品市场供求与市场竞争（ 4）土地规模和资金供给（ 5）企业经营管理水平
4.企业人力资源开发与管理的主要内容是什么？答案要点：
（1）企业人力资源规划；（ 2）企业员工的培训；（ 3）企业员工的激励。
5.简述农业企业经营
项目的组合原则。
答案要点：
（1）最大最小原则；（ 2）要素平衡原则；（ 3）加链增值原则；（ 4）生态平衡原则；（ 5）
风险最小原则。
四、简述题（每题 15 分，共 30 分）
1.你认为作为企业主管应如何激励自己的员工，以提高其工作效率？答案要点：
员工激励是企业领导者运用激励理论和方法对员工的需求予以满足或限制，借以引起他们心
理状况的变化，达到激发动机、引起行为的目的，使员工朝着所期望的组织目标做出持久努
力行为等一系列活动过程。
员工激励的原则：
（1）个人目标与企业目标相统一；（2）物质激励和精神激励相匹配；（3）正强化激励和
负强化激励相结合；（ 4）按需激励和人才考核市场化相协调。
员工激励的方法：（ 1）劳动报酬激励（ 2）制度激励（ 3）目标激励（ 4）榜样激励（ 5）感情激励（ 6）员工持股激励（ 7）文化激励等等。
2.你认为目前中国农户家庭经营中存在的主要问题有哪些？应如何解决？答案要点：
略。