寒湿中医食疗方
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中医释义病证名。

指伤于寒湿而致的病证。

《素问·调4
经论》：“寒湿之中人也，皮肤不收，肌肉坚紧，营血泣，卫气去。

”《素5
问·六元正纪大论》则谓：“寒湿之气，持于气交，民病寒湿，发肌肉痿，足痿6
不收，濡泻，血溢。

”又：“感于寒湿，则民病身重胕肿，胸腹痛。

”《伤7
寒指掌》卷四“脉沉迟而濡，身无热，但吐泻，口不渴，小水清利，身痛重著，8
或手足疼痛者，为寒湿，宜分渗兼温中，胃苓汤加炮姜、木瓜、重者，加附子。

”9
[1]产生原因湿寒多为脾虚导致。

若体外空气潮湿寒冷便会导致人体10
脾虚并且出现湿寒之证，人体内便会有湿寒之邪了。

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1、寒湿之邪停留在经络，关节部位，要用祛风湿通络的药物。

中药12
藤类多具有此种功效；还要根据身体上下肢的不同,选用不同的中药，如羌活一13
般用于上肢，独活多用于下肢。

2、寒湿之邪停留于脏腑，要选用入脏14
腑的化湿或者燥湿药。

如藿香、陈皮、半夏、厚朴等。

3、寒湿之邪用15
药，还要看引起寒湿的具体病因。

寒湿分为外湿和内湿，外湿多由于外感六淫16
之寒湿；内湿多由于脏腑阳气不足，尤其是脾肾阳虚导致的内湿。

外湿宜祛邪，17
内湿要温补脏腑之阳气。

若要解决湿寒之邪，便需祛湿温中。

在饮食上不18
要食用生冷食物，以免伤脾加重湿寒。

用山药50克、薏米250克、茯苓30克19
熬粥，在上午9：00服用，可健脾益气、祛湿升阳。

坚持服用可令人体内湿寒20
之邪消失。

[2]寒湿症状：面色发白、发青、发暗、发黑代表体内可能21
有寒。

颜色越是发暗，就代表寒湿越重。

1、舌苔发白，代表体内有寒22
湿。

2、反复的口腔溃疡，代表体内有寒。

3、口臭时舌苔发23
白，代表体内有寒。

4、咳嗽时痰是稀白的，代表体内有寒。

5、24
流清鼻涕，代表体内有寒。

6、流出的汗是凉汗，代表体内有寒。

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7、爱打喷嚏，特别是早上起来，遇风喷嚏不断，代表体内有寒。

8、
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感冒发热时浑身感觉冷，代表体内有寒。

9、经常腹痛、腹泻，代表体27
内有寒。

10、脸上长痘和斑，代表体内有寒。

11、长湿疹、28
牛皮癣、白癜风，代表体内有寒。

12、手、脚长年冰冷，代表体内有29
寒。

13、脚踝浮肿，代表肾虚、肾寒。

14、四肢关节疼痛、30
颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等症状，代表体内有寒湿。

疼痛部位越多，时间31
越长，代表体内寒湿越重。

病症解析为什么寒重反而会引起“火”呢？
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前面介绍过，身体内的寒重造成的直接后果就是伤肾，引起肾阳不足、肾气虚，33
造成各脏器功能下降，血液亏虚。

肾在中医的五行中属水，水是灌溉、滋润全34
身的，当人体内这个水不足时，就如大地缺水一样，身体会干燥。

脏器也是一35
样，每个脏器都需要工作、运动，这种运动如果缺少了水的滋润，就易摩擦生36
热。

最典型的是肝脏，肝脏属木，最需要水的浇灌，而一旦缺水，肝燥、肝火37
就非常明显。

如果给肝脏足够的水，让肝脏始终保持湿润的状态，它就不可能38
干燥，就不会有火。

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还有头面部也是最容易上火的部位。

因为肾主骨髓、主脑，肾阳不40
足、肾气虚时髓海就空虚，远端的头部首先出现缺血，也就是“缺水”了，自41
然反应的就是干燥的症状，如眼睛干涩、口干、舌燥、咽干、咽痛等。

再加上42
口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空气中的器官，较容易受细菌的感染，当43
颈部及头面部的血液供应减少后，这里的免疫功能就下降，会出现各种不适，44
这样患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃体炎、中耳炎的概率就会增加。

又由于没有45
充足的血液供应，各种炎症很难治愈，就会反反复复发作，成为各种长期不愈46
的慢性病，如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性牙周炎、慢性中耳炎等。

当47
现代人不分季节大量误吃各种寒凉的瓜果蔬菜后，当人们在夏季长期使用空调48
后，当女士们为了显示身材尽量少穿衣服后，大量寒湿正悄然进入体内，自然49
肾火就越来越不足，虚火就越来越大。

而普遍都采用泻火、清火、降火的寒凉50
药物进行治疗，这就使得寒上加寒、虚上加虚，越治火越大。

[3]驱寒湿方法方51
法一 1、生姜大枣茶大枣25～30克，生姜10克，红茶0.5～1.5克。

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将大枣加水煮熟晾干。

生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。

再将大枣、生姜和53
红茶叶用沸水冲泡5分钟即成。

每日1剂，分3次温饮食枣。

生姜驱寒，红枣54
补血，姜枣健脾养胃疗效很好，适用于体寒脾弱者。

[4]
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2、薏米红豆粥一是薏米，一是红豆。

不需按什么比例，每次一样56
抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。

熬好后就是去湿健脾的佳品薏米红豆粥57
了。

（切忌放大米）祛除体内的湿寒，方法非常简单，这两个能当茶喝，能当58
饭吃，而且能解决大问题的。

“热者寒之，寒者热之”。

食物的性味与59
体质的寒热有着密切的关系，食物的性味须与体质属性相适应，可达到事半功60
倍的效果，反之亦然，因为不同的症候有不同的饮食禁忌。

冬吃羊肉、牛61
肉、火锅较好，而开着暖气吃冰淇淋、喝凉饮料不好；早上是一天的开始，62
人体生理功能刚要开始旺盛，不要吃寒凉性食物来镇静它；晚上少喝啤酒，63
因为啤酒属寒性的，喝到胃里，中枢神经会把冷的信息传递到脊柱，容易出现64
腰酸背痛。

因人制宜。

寒性体质的人要多挑温热性食物，它们具有温中、65
补虚、助阳、驱寒的作用，能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。

另外，66
适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺；酸性食物，收敛、生津益67
阴，防止湿气聚集体内。

方法二汤类：参茸山海原料：人参、鹿茸、68
牛鞭、裙边 1.把牛鞭洗净，切花刀，过水；水发裙边切成块，过水备69
用。

2.锅下清汤，放入盐、牛鞭、裙边、鲜人参、鹿茸，开锅后盛盅70
上蒸锅蒸3小时即可。

五味扣素鲍原料：五味子、百灵菇、银耳、浓汤、71
鲍汁 1.百灵菇修成鲍鱼形状，加入鲍汁上小火煲4小时后，放入五味72
子再煲1小时，出锅入盘用原汁打薄欠淋在素鲍上。

2.银耳入浓汤蒸73
30分钟，下锅调味打薄欠浇在素鲍的四周，用枸杞和豆苗点缀其上。

苁蓉74
老坛儿原料：鲜肉苁蓉、鱼肚、辽参、鱼翅、鲍鱼、浓汤制作： 1.
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苁蓉洗净，切成象眼块，入浓汤小火煲20分钟。

2.鱼肚、辽参、鱼76
翅分别泡发后，加入苁蓉浓汤中，小火煲10分钟，再下蚝油调味，打薄欠盛入77
紫砂盅即可。

1.进补不要过量，过量会伤身，温热性补药一餐中不要
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超过3种。

如一人用，最好一次一盅或一小碗即可。

因为补是为了帮助阳气的79
提升，是一个循序渐进的过程，身体需要逐渐吸收，慢慢达到阴阳平衡。

特别80
注意：人参、鹿茸、肉桂不适合高血压及脑血管硬化的人食用。

2.久81
病虚寒的人，往往虚不受补，可从粥、汤上做文章，但要清淡。

淀粉类食物少82
吃，因为不易消化。

3.寒性体质的人，多吃一些芳香食物，比如桂花、83
香菜、香椿等，另外晚上喝八宝粥也是不错的选择，可自行选配。

坚持一个84
月后，面色会红润起来，腹痛腹泻消失，人也渐渐不怕冷了。

还有说坚持85
每天晚上用盐水泡脚，因为盐可以除湿。

方法三刮痧或者拔罐
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这个方法比较专业一点，最好请专业的医生或者按摩师帮你去做。

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方法四运动直到出汗为止。

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这个方法是最直接，最简便，也是最省钱的方法。

根据个人体质，89
适当运动方式，而且不可过量，产生副作用。

注意：食疗和物理疗法90
都可以试试。

如果过重，需要去医院了！
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