专科社会实践报告
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,作为大学生,社会实践
十分必要,因为我们即将要社踏入会,你所看到的就是将来你要面对
的,而你所学到的将来也一定会用到。通过社会实践,我们能加深对
社会的认识,锻炼自己的能力。在服务社会的过程中我们增强了对社
会的责任感,同时也陶冶了自己的情操。
今年暑假我去老家县城一家饭店做服务生,锻炼自己的社会适应
能力,由于店面不大,算上老板整个饭店就三个人,但由于地理位置
特殊,毗邻文峰广场和农机市场等繁华区,还有文峰街道办事处和农
业局等等企事业单位,所以人流量较大,饭店生意也不错,我的主要
工作是点菜与上菜,可别小看了这点菜与上菜的过程,以前我就以为
点菜就是把客人要吃的菜写上,上菜就是把菜端上去而已,实际工作
起来远远没有这么简单,点菜的时候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定
主意,这种情况下我就得说出几个特色的菜来帮他们拿定主意,一般
老年人喜欢吃一点家常小菜,中年人喜欢吃一些特色风味,年轻人喜
欢肉类多一点,根据他们不同的需要,向他们推销不同的菜肴,一般
当菜品说到他们的心坎上,他们会很乐意吃这道菜!点菜还要注意写
清桌号,以免上错菜,有些客人的特殊要求也要写清楚,比如说高血
压要吃清淡些,有些四川汉子要多加辣椒,有些人不吃香菜啊等等。
上菜也就是端盘子,端盘子也有端盘子的讲究,大号盘子双手端,要
持于胸部以上部位,要让人感觉到你在端盘子,而不是提盘子,小号
盘子单手端,食指托起盘底,大拇指扣住盘边,千万注意不能把手指
伸进菜肴里,上菜以后,还要报上菜名,这要平时多背菜谱,熟悉菜
谱里各道菜的主要构成,上菜的时候才能上对桌,报对菜!
“行万里路胜读万卷书”,这次社会实践,我感慨颇多:以前我
们是消费者,享受服务,现在换一种身份,变成提供服务的一方。不
仅是我感受到了工作的不易于,父母挣钱的辛酸,更加让我懂得了换
位思考,无论是与朋友还是与同学的相处中,宽容与体谅真的很重要。
小时候,我们可以在父母面前任性为事,我们可以得到包容,但是现
在不是,我们不能奢求别人总是包容你的错误,我们必须学会自己做
好,三思而行。不得不承认,工作跟在学校是完全不一样的,在学校
我们大多时候可以选择自己想做的事,有很多自己可以自由安排的时
间。而工作则完全不同,我们必须遵守很多的规定,受到各种束缚,
就算有抱怨也要继续做。 在学校,学习是自己的事情, 我们可以选
择做什么,而工作则不一样,工作多了一份责任,同时竞争随时都在,
并且是很明显的各种竞争,我们必须把自己变得更好,才不会被淘汰。
在学校,学习的氛围比较浓,毕竟学校是学习的场所,每一个
学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都
会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,
我们必须明白自己的责任所在,做好自己的本职。有人说大学是一个
小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大
学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,步入工作,接
触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,我们必须去面对从
未面对过的一切。这次实践我最大的感受就是,自己在学校接触的东
西太简单太纯真了,社会的种种我们都不太了解也很难接受。就算是
一个小小的快餐店, 也存在各种利益竞争, 同时也可以映射整个社
会。
假期的打工生活虽然短暂,一晃而过,但我却感到不虚此行,收
获满程:
1、我更加深入了解了社会与民生。民以食为天,饭桌上有社会
各层的人,他们对社会的认知也不同,我所接待的客人中可以简单分
为这么几类,一是退休老干部,他们最多谈论的还是自己在位时的辉
煌,二是办事处、农业局等的公务员,他们主要关心的是自己儿女的
教育以及家庭问题,三是一群中青年自主创业者,他们在事业上已小
有成就,他们主要关心与讨论的是国家的富强与稳定,以及我国与外
国的各种关系,比如黄岩岛,钓鱼岛等问题是他们谈论的重点,四是
在县城打工的民工,他们讨价还价,珍惜自己的血汗钱,在饭桌上总
忘不了家里的七七八八,给人感觉勤劳朴实。
2、从我自身出发,让我更加充实,让我成长很多。一是待人要
真诚。刚开始工作,接触到很多陌生的面孔,我微笑着和他们打招呼,
我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声
问候,但它却表达了对客人的关心,也让他们感受到被重视与被关心。
二是要主动出击。份内的工作当然要认真完成,但是勇敢的“主动请
缨”却能为我赢得更多的机会。三是我还意识到自己很多缺点和不足,
例如社会经验缺乏,学习与实践结合不紧密等,这些将成为我今后大
学生活的努力方向,我要力争尽快提升自己各方面的能力和素质,以
新的面貌来迎接新的机遇和挑战。
3、通过社会实践,我学会了与人打交道。从前我不爱搭理不熟
的人,现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工
作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,有些工作一个人是无
法完成的。不会与人打交道就无法顺利开展工作,就不利于工作效率
的提高。
4、通过社会实践,我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不
断提高自己。从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。
同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习他人的
长处,才能进一步提高自己。
5、通过社会实践,我能认识社会、增长才干、提高自身素质、
为日后真正走进社会奠定基石。我现在理解了学校为什么一直强调加
强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践
知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样才能把事情
做对做好,清楚了自身的不足,更明确了自己以后要怎样努力去完善
自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。社会实践是为将来打基础
的重要阶段,珍惜我们的每一个工作机会,不论什么人,什么学历,
从事什么工作,没有一件事情是轻轻松松的,其实工作中不一定有太
多地方用到专业知识,更多的是我们要耐心、细心,一步一个脚印,
脚踏实地的去工作,只有基本工作做的够好,才能赢得领导和同事的
信赖,才有机会展示更多的才华。