西洋参的种植方法_西洋参种植的技术(一)生长特性：年平均温度13℃左右、无霜期150～200天、、雨量充沛的环境。

喜荫湿忌强光和高温，生长期最适温度18～24℃，空气相对湿度80%左右，对土壤要求较严，适生于土质疏松、土层较厚富含腐殖质的森林沙质壤上，PH5.5～6.5，忌连作。

二)栽培技术:如果条件允许，堆土可经一冬、一夏，冻晒腐熟。

忌现整现用。

播地翻耕深度20厘米左右，不宜太深，使土壤风化腐熟，使枯枝落叶充分腐熟。

休闲1年后，再翻耕1次，按每平方米土壤拌以50%多菌灵0.08千克、腐熟厩肥2～3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥，然后，浅耕1次，整平耙细，作业道宽80～100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。

地整个后做畦，宽120～150厘米，长根据具体情况而定。

畦高25厘米，床南北走向，土壤消毒。

用80%代森锌每平方米0.o1～0.02克，或50%乙基托布津每平方米0.01～0.03千克，或用40%霉疫净每平方米0.01～0.03千克，消毒效果均较好。

2.繁殖方法种子繁殖、育苗移栽或直播。

1)种子处理：西洋参果实虽然红了，但种胚未成熟，发育很小，需经过胚熟和生理后熟阶段才能发芽。

一般种子需经18个月的胚熟和生理后熟。

若自然室温在12～18℃就能满足种胚发育过程中所需要的温度，可采用层积沙埋法。

一层湿沙土含水量10%～15%一层种子，土：沙：种子=1：2：1。

具体做法是秋天红果采收后，先用水洗去果肉，之后选择子粒饱满的种子，放在一定的容器内，如花盆或特制的搪瓷桶进行层积沙埋。

放于常温下，每一个月筛选一次种子，选留好种子，风凉晒至冷，之后仍进行层积处理，直至室外温度达5℃。

选留的好种子连同容器，放在室外50厘米深的地下坑内，上盖一层草，草上覆土，经自然低温冷冻贮藏。

早春取出放在树下或播种。

2)种于消毒：一般有效消毒方法是砂藏前以鲜种重的0.30%多菌灵(50%可湿性)粉剂拌种或以此药500倍液浸种30分钟，或用0.2%～0.3%高锰酸钾溶液浸泡10～20分钟或福尔马林1%溶液浸种10～15分钟，捞出后晾至种子表面无水时，即可进行催芽或播种。

还可用霉疫净1%浸种10分钟，1%甲基托布津浸种10～20分钟，0.2%乙基托布津浸种10～20分钟，效果较好。

或用5%乙基托布津(浸剂量5%～10%)、45%代森胺(剂量0.1%一0.2%)，15%嗪胺灵(乳剂量0.1%～0.3%)拌种，或0.1%硼酸溶液浸泡10～20分钟，保苗效果也很好。

比较先进的风干种子催芽法：缩短150天的管理，采红果，去果肉，洗净晾干，于第二年5月进行催芽处理，事先用清水浸泡24小时，捞出种子，进行消毒，温度控制，种胚发育前期温度约为18～20℃，80天，种胚后熟期为12～16℃，2个月;生理后熟期为0～5℃，3个月。

3)播种播种分春、秋两季。

播前浇透底水，待水渗下后，疏松土壤，采取条播6厘米某6厘米，播后覆土3-5厘米，上面盖草、锯末、草木灰，6厘米左右，催芽种子一定要粒选，选用充实饱满、已裂口(种胚发育完全)、无病种子作播种材料。

4)移栽播种2年后，植株已大，需要的营养和光照与幼苗期都不一样了，所以当播种后第二年秋或第三年春天移栽，正是西洋参休眠期，即在萌动之前挖出，做到边招边裁，芦头距离地面6～8厘米斜栽，行株距20厘米某20厘米。

把参根主体上所长的须根或多余支根剪去，人为地促进参根体形美观，同时集中营养于主根，提高质量。

如果当年不能栽或需要修须根时，将挖出参苗存放室内，经过下须整形参根上留有伤口，容易感染病菌，因此栽前必须消毒，方法是：用120信波尔多液浸苗5～10分钟，代森锌200倍溶液浸苗10～20分钟，代森胺800倍稀释液浸根，或多菌灵、退菌特等杀菌药液浸根，浸根时勿使芽苞接触药液，以防药害。

(5)遮荫。

第六应注意打蕾，西洋参3年开花结果，2年也有个别抽薹开花，要及时进行打蕾，打去中央部分的花，可增强种子的饱满度，增强抗病性。

第七施肥，6～8月为西洋参生长旺盛时期，用2%过磷酸钙溶液，或0.3%磷酸二氢钾溶液，或0.3%尿素液肥，于上午10时前或下午3时后进行根外追肥，增产效果显著。

6、7、8月每月进行1次，3种液肥可以交替使用。

10-11月地上茎叶枯萎时，在植株间开浅沟重施冬肥，施人由腐熟厩肥2.5千克、骨粉0.5千克。

复合肥0.05千克3种肥料混拌均匀的复合肥，施后用细上盖肥。

这次冬肥可结合覆盖防寒士进行。

(2)防治病虫害①立枯病春天土壤板结，通透性不好，一年生小苗在气候变化大时易发生在干湿土交界处的茎部。

初呈淡黄褐色，严重时呈黄褐色斑腐烂，植株倒伏，并向四周扩散。

防治方法：注意观察，有病株立即拔掉烧毁，病穴深挖换土，并用硫磺粉土壤消毒(每10平方米用0.005千克)，播前混合撒，每1000平方米撒9千克。

用代森锌500倍液：水10升，代森锌0.02千克。

特别3-4年生以上的植物，注意喷洒茎部。

每月打1～2次。

②斑点病又叫黑斑病，主要发生在叶部也叫叶斑病。

严重时危害植物的花、果实、种子、茎等。

多雨季节斑点病发生流行蔓延。

雨季到来交替打波尔多液。

在6～7月份气候干旱、无雨、空气湿度大，温度在20℃左右，潜藏在种子是、土壤中，枯枝落叶的病原菌，开始活动，侵害植株。

在这种气候条件下，一年可发生多次。

被害位呈圆形或不规则的如同水浸样的斑点，逐渐扩大成暗褐色斑，末期中间呈黄褐色，外侧有轮纹，严重时叶片枯死。

当侵害到叶柄、花梗、茎叶时，初呈绿色长斑，后为褐色，蔓延很快;湿度大时病斑上有一层黑色霉状物，严重时早期死亡，果实初感染呈黄褐色，后期暗褐色，使果实变干，外面露一层暗绿色霉，种子不成熟。

防治方法：①选饱满无病虫害的种子，播前种子消毒，用福尔马林10%浸种15分钟左右，或用1：1：100倍的波尔多液浸种10分钟，取出用清水洗净，或用大蒜液25%浸种1-2小时，阴干备播种。

②撤防寒物后，对参棚内进行彻底消毒，除打扫田间卫生外，用10%硫酸铜全面消毒。

③发现病株，剪除病叶，挂帘挡阳，展叶开始至7～8月份，每7-10天打一次药。

波尔多液160倍、代森锰500～600倍液，代森锌600～800倍，多抗霉素100-200单位液，敌克松900倍液，敌菌灵500借液，多菌灵1000倍液。

五)采收加工1.采种采种时间一般在8月下旬至9月上旬，当西洋参果实充分红熟时便可采收。

采收过早，种子发育不好;采收过晚，果实易脱落，易遭鼠害。

采收的红果要及时搓去果肉洗净，漂去瘪粒，待种子稍干表面无水时便可埋藏，若留十种，种子阴干含水量达15%以下方可。

2.收根西洋参一般4～5年采收，也有更多年才采收的。

西洋参有效成分和年限成正比，年限超长化学成分越高，临床效果越好，经济效益也越高，但病害多。

土壤很肥沃，田间管理得好，采取直播为好。

减少感染机会，省人力、物力，4年后采收时可把过小的移栽一下，栽后1～2年再采收。

西洋参适时采收季节为秋天，地上茎已枯萎，根的营养提高，质量最好，浆足，质实，皮淡黄色。

采收时去掉地上茎，禁止创伤参根。

从参床的一侧抛起，依次往前采收。

去掉泥土、杂质，收后把参分成三种类型，一是形态好看，有芽苞、斧头、主根、例根、须根，这样的参称“全参”。

细侧根称“参须”，侧根称“尾大支”。

二是无芦头，有主根、参根子很多称“终身参”。

三是无芦头，有主根和侧根称“顶口光”。

现在生产上和美国加工成的西洋参均是生晒参。

采用烘干和晒干。

烘干：大面积生产一定要有就地加工的烘干室。

把收好的参，装在制好的烘架子上。

温度在35-50℃热容器。

高低温度交替。

火色不能过高，否则化学成分转化，影响质量，至于为止。

晒干：把选好的西洋参装在一定的容器里，放在通风处，进行晾晒，不时翻动，至于为止。

一、选地与整地技术(一)选地：目前，我国引种栽培西洋参的省市有：吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、河北、山西、陕西、甘肃、浙江、福建、云南、四川等。

一般东北、华北、西北各省区，无霜期在120天以上，年降雨量700毫米以上，1月份平均气温不低于-12℃，7月份平均气温不超过25℃的地方均可作西洋参气候适宜区。

具体的选地方法如下：1、风向与坡向的选择：平原地区春季和冬季多有大风，而夏季中午至午后3点阳光很强，因此所选地块应避免迎风，避免强光直射。

各地应因地制宜选地，如长春地区春季多刮西南风，冬季多刮西北风;同时，南坡和西坡易受强光直射危害。

2、前茬作物的选择：前茬作物以豆类作物、禾本科作物为好，不宜用烟草、茄科、十字花科的白菜、萝卜等作物作前茬。

3、其它选地的注意事项：应选择土壤较肥沃的农田地，最好在栽种前请教有关专家，并对土地的有关酸碱度和肥力情况、地下水位、前期除草剂的使用情况作一下调查分析。

因为西洋参不能连茬种植，一块地只能用4年以下。

为保证年年都可有收获，每年都要重新选一块地，以形成一片连续完整的种植场。

所以，从发展的角度看要求所选土地是具有继续扩建的可能性。

此外，所选择的土地其交通运输要方便，水源、电力要充足，防火、防盗条件也要完备。

(二)整地：利用农田栽培西洋参是我国参业史上的一次重大的改革，解决了参业和林业争地的矛盾，并有利于采用现代化的管理和机械化作业。

因此，发展农田栽培西洋参大有可为。

但是，农田土中的有机质含量一般都较低，仅有0.9—3.0%，明显低于林地腐质土，土壤理化性状也较差。

所以用农田地栽参需要进行施肥改土。

改土的方式包括，施用大量有机肥，如堆肥、厩肥、草炭、豆饼肥等，以及种植早熟品种的豆科作物或种植压绿肥植物如苏子。

然后进行多次耕翻后，使土壤熟化，以达到提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状的目的。

施肥改土的方法比较常见，一般可每平方米施入25千克细炉灰，腐熟的鹿粪及猪粪每平方米10—15千克，过磷酸钙及硫酸钾每平方米100—150克。

其它如豆饼可每平方米施入0.2—0.3千克，骨粉0.5千克，具体施肥量的多少、施肥的种类依土壤肥力状况和条件而定。

整地的其它技术环节介绍如下：1、翻地时间：由于农田土比较贫脊，应在开始种植西洋参的前一年开始整地。

一般在这间隔的一年时间里不种植任何作物，而是结合施肥，从5月开始每半月耕翻一次。

为消灭地下害虫，在6——7月施入杀虫剂，施后翻耙均匀。

2、耕翻深度：要根据土层厚薄和作床的用土量而定。

一般25——30cm，防止将底层的生土翻起。

这样经多次翻耕，可以达到消灭杂草、改善土壤理化性状的目的。

二、作床利用农田栽培西洋参，一般的参床规格是：床宽1.4米左右;作业道宽0.6米;长度依地势而定，可20—60米不等;床高20——30厘米。

起土垅是作床的第一步，方法是：在翻耙好的土地上，首先确定参床的方向，即先按地势标一直线，然后在此直线的一端再标一垂线，在垂线上按参床及作业道的宽度作出标记，再按这些标记画出方向线的平行线，参床及作业道的界线就划分好了。