《居民饮食习惯》调查问卷【1】您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半
【2】您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半
【3】您是否吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃
【4】如果您吃早餐，通常喜欢吃什么：（有几项选几项）
①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方便面等即食食品⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料
【5】您家晚餐通常做几个菜：①1个②2个③3个④4个⑤5个及以上
【6】平时您家菜肴经常采取的主要烹调方式：（选最常见的前2种）
①油加热（煎炒烹炸）②水加热（蒸煮焖炖熬）③电加热（微波炉、烤箱）④不加热（凉拌、生吃）
【7】如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐：
①到餐馆用餐②热剩饭③吃方便面等方便食品③买盒饭等外卖④其他
【8】今年以来您去餐馆用餐的情况：①每天都去②每周2到6次③每周1到2次④每月2到3次⑤每月一次⑥2月一次⑦一个季度一次⑧半年一次⑨没去过
【9】您去餐馆喜欢点哪种口味的菜：（有几项选几项）
①本地传统口味②粤菜口味③川菜口味④鲁菜口味⑤本帮菜（江浙沪）⑥日本、韩国料理⑦东北菜⑧西餐⑨其他⑩随意或不固定
【10】您经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）
①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌
【11】您一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃
【12】您每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）
①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水
【13】您平日常喝的饮品是：（有几项选几项）
①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他
【14】您平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③偶尔喝④很少喝⑤从来不喝
【15】您平时最常喝的酒类：①白酒②啤酒③葡萄酒④清酒⑤绍酒⑥洋酒⑦其他⑧不喝酒
【16】您吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④酒⑤什么都不喝
【17】您平时购买农副产品时首选哪一种：①普通农副产品②无公害农副产品③有机食品
【18】如果医生告诉您体内营养素（纤维素、维生素、矿物质）缺乏，您更倾向于如何补充：①膳食调理②吃营养药③两者都用④不去理会
【19】如果您患有以下疾病，您认为哪种与您的膳食相关？（有几项选几项）
①糖尿病②高血压③高脂血症④高胆固醇⑤心脑血管疾病⑥脂肪肝⑦胆结石⑧胰腺炎⑨胃肠溃疡⑩痛风病
【20】您是否同意“口味比营养更重要”这句话？
①很同意②同意③不同意④很不同意
②。