【摘要】：二十世纪九十年代中期，中国大陆地区连锁零售业逐步开放市场，世界第二的零售巨头家乐福通过与北京一商合资，借壳进入中国市场，开设了家乐福在中国大陆地区的第一家门店。

本文以家乐福中国区为例，依据企业员工的培训理论，对家乐福员工培训现状进行分析，得出家乐福超市当前阶段培训优劣势的分析结果，并根据这个结果，提出相应的对策分析。

从而提高家乐福员工的服务水平，增强家乐福超市在市场的竞争力，从而获得更好的经营业绩。

【关键词】:家乐福超市，员工培训现状，员工培训对策【正文】：一、引言随着改革开放的不断深入，二十世纪九十年代中期，中国大陆逐步开放对外资零售业市场，1995年，家乐福通过一定的方式进入中国北京，开设了在中国大陆的第一家门店——北京创益佳店。

作为全球零售行业的领军企业，家乐福通过自身先进的经营管理理念，奠定了在中国大陆市场的领先地位，作为企业核心竞争的关键，人力资源竞争显然成为不可忽视的因素，培训作为人力资源管理六大模块中重要的一部分，是企业人才战略的重中之重，也是企业人力资源保值增值的重要途径。

家乐福进入中国大陆市场后，被众多业界人士成为“中国零售业的‘西点军校’”通过持续不断和大量的培训，家乐福在中国本土化战略中，培养出了大量“为我所用”的人才，并通过实践发挥每个员工的潜力，提高了家乐福在中国零售市场的竞争力，提高了企业的效益（此文特此感谢淘宝店铺“点点文字工作室”，帮我完成的此文，如果需要代写的可以去找此店家，人很好。

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家乐福进入中国二十年来，越来越重视企业自身对员工的培养和培训，然而作为国际领先的零售企业集团，在员工培训方面仍然存在很多的缺陷和不足，一些培训课程单纯以讲授形式存在，与员工在实际工作中的需求不相符，培训成本过高导致不能向基层员工推广等问题。

本文通过对家乐福中国区CCI培训中心及家乐福辽宁区域培训中心进行了解的基础上，对家乐福在华二十年的发展历程的梳理，对员工培训过程中存在的问题进行分析，提出改进措施及建议，希望通过本文，能够帮助家乐福认清培训过程中存在的不足，加强培训的有效性，为企业发展提供切实可行的培训建议。

二、员工培训的基本概述（一）员工培训的定义员工培训是指一定的组织为开展业务及培育人才的需要，采取各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，主要形式包括内训、公开课等。

培训的最终目的是为企业的终极发展战略服务，通过培训，为企业提供专业的、有技术、有能力的员工，从而提高员工的综合素质，提高企业的服务水平和生产效率，增强企业的盈利能力和企业的良好形象。

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（二）员工培训的类型1.按培训形式来分，员工培训可以分两种：公开课和企业内训。

所谓公开课的形式，是让员工到企业外面参与一些相关的讲师开办的公开培训课程，而企业内训，是企业邀请相关讲师到企业进行调研，针对性的对企业员工进行培训，这是全面的内部培训，一般不对外公开。

2.按培训内容来分，可以分为员工技能培训和员工素质培训。

员工技能培训是企业针对岗位的需求，对员工进行的岗位能力培训。

员工素质培训是企业对员工素质方面的要求，主要有心理素质、个人工作态度、工作习惯等的素质培训。

（三）员工培训的意义1.员工培训是提高管理层管理水平和提升的重要途径。

企业员工的培训，作为直接提高精英管理者能力水平和员工技能的一种途径，是为企业提供新的工作思路、知识技能，增长员工才干和敬业创新的一种极好的方式。

是人力资源开发的一种重要表现，是一种重要的人力资本投资。

随着中国入世，越来越多的企业开始重视、学习并投入到人力资源开发中去。

一个有效的培训过程，是企业提升自身竞争力的良好表现。

无论是员工还是企业都作为一个有机的整体，呈现出一个良好的上升事态。

2.良好的培训能够增强员工的归属感和责任感，发挥创新意识，提高企业竞争力。

良好的培训能够增强员工对企业的归属感和主人翁责任感，企业对员工培训的越充分，越能吸引员工在企业里长久的发展下去，发挥员工高超的技能水平，为企业创造更多的附加值，从而获取更多的收益。

与此同时，培训能够促进员工与企业之间，管理层与基层员工之间的桥梁纽带作用，增进沟通了解与互信，对员工进行培训的过程，也是增进员工对企业文化了解的过程，能够潜移默化地将企业的灵魂、价值观植入到员工的思想里去，是企业文化的一种体现，能够不断加深企业员工的主人翁意识，创造出良好的工作氛围，使员工主动发挥自己的创新意识，主动意识，为企业的发展创造更多良机，进而创造更多的效益，为企业提高竞争力贡献力量。

3.良好的培训能够提高员工技能，满足员工自我价值的需要。

良好的培训，能够让员工迅速学习到工作中需要的知识技能，包括公司的组织架构、经营策略、目标、工作标准，沟通技巧等一系列知识，提高工作效率，有利于小小工作绩效的构建。

今天的员工，作为组织团队中的一员，更多的在做提高产品与服务的团队活动，在团队中，需要扮演许多管理性质的工作角色，他们利用新技术获得信息，与团队中的其他人分享信息，同时还组织协调团队中的多种关系，培训能够使他们更好的运用这些能力，提高企业的工作效率。

良好的培训能够满足员工的实现自我价值的需要，使得员工在工作中更好的发挥能力，获得物质上和精神上的双重成就感。

三、家乐福超市员工培训的现状（一）家乐福超市介绍家乐福集团（CARREFOUR GROUP）是欧洲第一、全球第二的国际化连锁零售集团，是大卖场业态的创始者，零售业务始创于1959年，在全球30多个国家运营近1万家零售商店，旗下经营多种业态：大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量贩店，为顾客提供种类齐全、安全放心、价廉物美的商品和全方位服务。

法国家乐福于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市，1999年8月30日，家乐福兼并了普罗莫戴斯，组成了全球第二大零售集团，排名仅次于沃尔玛（WAL—MART GROUP）。

2014年，家乐福集团位列《财富》杂志评选的全球500强企业的第65位。

1969年，家乐福开始进入国际市场，集团50万名员工致力于服务全球20亿消费者，家乐福建立了全球采购网络，从不同国家和地区采购具有竞争力的商品，并通过完善的物流体系配送到家乐福的全球门店。

并于2012年9月在上海设立家乐福全球采购中心中国总部，同设立在其他区域的采购中心（北京、广州、成都、武汉、沈阳、哈尔滨等）构成了家乐福在中国大陆地区的采购网络，负责中国大陆地区的直采业务（Direct Purchase Affair）,从而将中国产品纳入家乐福的全球销售网络。

家乐福于1995年进入中国大陆市场，在北京建立了第一家门店。

截止至2015年中国农历春节前，家乐福在中国73个城市开设了238家大型综合超市，拥有员工6万多人。

家乐福致力于成为优秀的中国企业公民，认真履行企业社会责任。

多年来，家乐福通过开展"农超对接"、"食品安全培训"、"食品安全检测室"的设立等，努力为广大消费者提供安全放心的商品，满足消费者的不同需求。

（二）家乐福超市员工培训现状分析当今时代，企业竞争背后的核心就是人才竞争，正所谓“得人才者得天下”，作为最早进入中国的全球零售企业之一的家乐福，每年能以20—25家门店的速度快速发展，完全得益于家乐福的人才发展战略，为培养和储备更多的优秀本土管理人员，家乐福在2000年3月9日成立了家乐福位于亚洲的第一家培训中心——家乐福中国培训中心（CCI），负责员工的培训和发展工作。

家乐福中国培训中心位于上海武宁店，占地1200平方米，拥有完整、先进的培训设施，图书馆、数字化计算机机房、六间培训教室、四间大会议室，培训中心二楼设有餐厅，专供培训和与会者用餐及休息。

家乐福中国培训中心每年为员工提供超过500场次的培训课程，接受全国各门店课长、处长以及店长级别人员的管理课程培训和技能培训。

其中管理课程和技能培训的比例在7:3。

1.拥有专门的培训机构和培训管理人员家乐福培训中心拥有5位专职全国培训经理，在全国设有15个区域的培训分中心，有15位专职培训经理，他们和区域领航店700多位兼职的课题讲师TTT（Train The Trainer）讲师构成庞大的讲师库，家乐福的培训课程有通用培训、岗位培训、专业技能培训和领导力培训。

可以充分的满足个区域内员工的培训需要，为门店的经营管理输送了大量的中高级管理人才，被誉为中国零售业的“黄埔军校”。

同时，家乐福还针对一些后勤职能部门的管理层外聘讲师进行培训，比如，针对公共事务部从事危机管理的公共事务经理、总监提供一些外部沟通课程和模拟实践课程。

2.培训内容以实际技能和操作为主，理论为辅家乐福中国培训中心遵循“学习技能并培训他人是绝对有必要”的原则，以“传帮带”为主要手段。

以实际技能和实际操作为主，理论学习为辅的方式进行培训。

为员工提供带薪培训，培训课程有比较严格的纪律要求，培训课程也从员工入职培训，到适合中级管理者的ETP培训、MDP培训、时间管理培训、领导力培训、到适合高级管理者的Mandarin培训店长课程。

3.培训课程分类具有针对性，课程设置相对合理家乐福把培训课程分为员工入职培训课程、常态固定课程和机动课程三类。

例如最简单的员工入职培训课程，要求所有员工参加，通常将家乐福的企业文化，公司政策以及其他一些相关制度涵盖其中。

常态固定课程是一些基础性的培训，对于各级各类的岗位，分别设置相应的课程，主要讲授一些岗位技能技法技巧等；机动课程则是根据企业和社会发展动态形式做出的培训和分析，主要针对中高层管理人员，使之提高相应能力，适应公司在发展过程中的变化。

4.培训课程内容具有强烈的计划性家乐福每年确保每年所有的员工都要接受培训，2014年，家乐福辽宁区培训中心共举办培训课程23种，培训总人次超过3000人次，与家乐福中国区合作推出的培训种类涵盖“基础培训类”、“实战技能类”、“管理能力类”和“企业文化类”等多方向，多层次的内容，针对零售行业各个不同的岗位职责推出相应的、有针对性的课程。

培训模式也包括讲授类，技能实践类等多种形式，家乐福对员工培训的意义及目的就是为了员工个人成长和职业生涯发展，员工接受训练并训练他人，以便提高员工工作的积极性和主动性；同时可以为企业的优秀管理人才储备奠定基础，通过员工的培训强化全体员工的专业知识技能和工作态度，为顾客提供最优质的服务做了良好的铺垫。

然而，家乐福在中国面临的挑战是人才的供应速度远远跟不上其在中国大陆地区的扩张及发展速度。

其次，留不住人才，刚刚培训好的人才就被竞争对手高薪挖走，何通过吸引优秀人才，并留住和发展这些人才是家乐福在中国市场面临的严峻挑战。

四、家乐福超市员工培训现存问题及原因分析尽管家乐福在培训工作方面做了很多工作，但每年例行的员工职业发展问卷调查表明，64.5%的员工认为公司有培训是非常好的，但是还需要不断完善。