工商学校国家中等职业教育改革发展示学校重点建设专业服装制作与生产管理专业人才需求调研报告目录一.概述 (1)（一）调研目的 (2)1.总体目标 (2)2.具体目标 (2)（二）调研基本思路与方法 (2)（三）调研基本情况 (2)二.调研企业基本情况 (4)（一）企业性质 (4)（二）企业人员规模 (4)（三）企业生产类型 (4)三.服装制作与生产管理专业行业需求调研 (5)（一）服装行业发展现状与趋势 (5)1.服装行业发展现状 (5)2.服装行业发展趋势 (9)（二）服装行业人才需求 (12)1.服装行业从业人员基本情况 (12)2.中职服装制作与生产管理专业对应的职业岗位群人才需求情况 (15)3.服装制作与生产管理专业对应的职业书分析 (16)4.服装行业人才招聘渠道分析专项资金 (17)5.服装行业对人才需求的分析 (20)四.服装制作与生产管理专业建设论证 (20)（一）市中职服装制作与生产管理专业现状调研 (20)1.市中职服装制作与生产管理专业分布点情况 (20)2.市中职服装制作与生产管理专业招生与就业岗位分布情况 (22)3.市中职服装制作与生产管理专业师资配备与实训投入情况 (23)（二）工商学校服装制作与生产管理专业现状调研 (26)1. 工商学校服装制作与生产管理专业概况 (26)2. 工商学校服装制作与生产管理专业近三年招生及就业分布情况 (26)3. 工商学校服装制作与生产管理专业教学情况及存在的主要问题 (26)（三）工商学校服装制作与生产管理专业教学改革建议 (29)1.工商学校服装制作与生产管理专业建设目标 (29)2.服装制作与生产管理专业培养目标与专业方向定位 (29)3.课程模式与课程设置建议 (30)4.人才培养模式改革 (30)5.教学方法的改革和创新 (31)6.师资队伍建设建议 (31)7.实训条件配置 (33)8.学生学业评价改革建议 (34)9.完善部管理，强化学生职业素养的培养 (36)一．概述衣食住行，是人类生活的四大基本需求。
作为衣食住行之首，毫无疑问，服装行业是个永远的产业。
拥有十三亿人口的中国是世界上最大的服装消费国，同时也是世界上最大的服装生产国，我国服装产业是一个充满生机的行业，一直是我国国民经济的重要支柱产业之一，在国民生产总值中所占的比重较为可观。
服装产业是劳动密集型产业,它对繁荣市场、稳定社会、出口创汇、吸纳就业、增加农民收入、促进城镇化发展等方面发挥着十分重要作用。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对衣着的要求也在不断提高，追求日益个性化、多元化，逐渐与国际风潮相接轨，促进了服装业的快速发展。
尤其是在中国加入WTO之后，我国服装设计与生产水平已上了一个新台阶。
我国服装产业在入世之后既拥有广阔的市场空间，同时也面临着日益激烈的市场竞争。
随着现代高科技和信息化网络技术的导入与应用，对服装产业提出了新的技术要求，服装产业的发展正在经历着一场历史性的变革，服装生产已不再是以往的手工作坊、低层次劳动密集型产业。
在服装生产中诸如电脑辅助设计系统（CAD）、电脑辅助生产系统（CAM）、产品资料管理系统（PDM）、车间裁片输送与生产管理系统（CMCMS)等高新技术得到了广泛的应用，已成为服装设计、生产、管理的主要方式，对我国的服装产业化发展起了极大的推进作用，同时也对从业人员提出了更高的要求。
根据服装行业调查显示，我国目前有5万家左右的服装企业，规模以中小企业居多，生产类型以贴牌加工为主，外销出口占一半以上的比例。
现在很多服装企业已经开始注重创自身品牌，以产品质量和品牌效应求生存，求发展、求效益，做大做强自己的企业。
随着企业自身品质的提高，对于人才的需求也随之上升。
服装产业的快速发展和新材料、新技术、新工艺、新设备的广泛应用，使服装行业对人才的需求量增大，素质要求提高。
目前服装行业专业人才十分匮乏但是由于受到传统教学观念和教学模式等因素的影响，加之生源素质下降，目前中职校的服装制作与生产管理专业在课程设置、教学容及实践能力培养等方面与服装企业的需求之间存在脱节的现象，不能很好的适应企业需求。
如何培养符合企业需求，适应企业快速发展，让用人单位满意的服装专业人才，是我们职业技术教育面临的重大课题。
针对目前服装行业技能型人才紧缺的情况，为了培养更多更好的服装行业技术人才，更好地发挥职业教育为社会经济发展服务的作用，我校在2012年2月份相继展开了对地区和长江三角洲一带的部分服装企业及市中职校的调研工作，为加强服装制作与生产管理专业建设提供理论依据。
（一）调研目的1、总体目标全面、真实地了解和把握我国服装行业的发展现状、发展趋势和人才需求情况以及工商学校服装制作与生产管理专业的发展概况，形成学校专业建设的基本方向，为我们下一步工作的开展奠定基础，从根本上确保工商学校示学校重点专业建设工作顺利进行。
2、具体目标（1）了解学校专业发展情况，把握重点专业建设的现状。
（2）了解相关专业在全国、市的发展情况和毕业生就业情况。
（3）调查相关专业的课程设置。
（4）调查相关专业的教学实施与学业评价。
（5）调查相关专业的实习实训情况。
(二)调研基本思路与方法1、调研指导思想：坚持以科学发展观为指导，以市教育委员会关于规中等职业学校专业设置工作的意见（渝教职成〔2009〕40号）的基本理念为支撑，充分尊重行业用人单位对生产与服务一线应用型人才的客观要求，结合本专业毕业生从业现状和职业生涯发展的需求，在以就业为导向，以能力为本位，以岗位群的需要和职业标准为依据，把握用人单位对本专业的需求，明确专业培养目标，探索服装设计与工艺专业的教学改革新思路和新方案。
2、调研基本思路和方法：为使市中职服装制作与生产管理专业人才培养的目标和规格凸现职业教育之针对性、实践性和先进性等特点，进而与用人单位需现“零距离”对接，本次调研严格遵守市中等职业教育专业教学标准开发指导手册的要求，通过紧紧依靠行业、企业，深入与本专业联系较为紧密的行业协会、企业、学校等单位沟通，从而在宏观上把握行业、用人单位的人才需求及职业学校人才培养的现状。
在此基础上确定专业教学改革思路、培养目标及专门化方向等，提出服装制作与生产专业改革思路和建议。
（三）、调研基本情况调研时间：2012.2.16日——2012.2.27日调研容：包括服装行业的发展现状和趋势、人才结构现状、人才需求状况、职业岗位对从业人员的知识及能力的要求、相应的职业资格、学生就业去向等。
调研围：市及长三角一带的服装生产企业、市中职学校等。
调研方式：问卷调查、个别访谈、访谈、座谈会、文献检索、查阅等。
调研对象：①问卷对象：服装生产企业的一线工人、技术人员、设计师、班组长、质检员、营销人员等。
②个别访谈和访谈对象：服装企业负责人、办公室主任、车间主任、主管、销售经理、人力资源部经理、普通员工及部分中职校领导、专业课教师等。
③常态观察对象：校外所有硬件设施、实习基地及相关企业。
调研过程：信息采集——信息归纳——信息分析——改革建议——专题论证——信息补充——定稿。
本次调研我们设计了两大类表格，一类是专门针对服装生产企业不同岗位员工的问卷调查表，分两种类型；另一类是访谈提纲及访谈纪要，又分针对服装生产企业高层管理、中层管理和普通员工的三种类型。
我们挑选了10家企业，每家企业发放10份以上调查问卷，共计发放120份问卷，回收有效问卷118份，回收率98.3%。
如表1所示。
通过问卷调查和访谈，我们获得了服装制作与生产管理专业对应的行业、用人单位的总体情况，对于一些问卷没有调研到或无法调研到的信息我们采用了个别面谈、访谈作为补充。
通过调研使我们较全面、准确地把握了目前中等职业教育服装制作与生产管理专业对应的行业、用人单位的人才需求，以下是对调研结果的分析。
二．调研企业基本情况（一）．企业性质在我们调研的十家企业中，有两家属于合资企业，占调查总数的20%，八家属于民营企业，占调查总数的80%。
通过访谈我们了解到当前中国服装生产企业大多数属于民营企业，国家出台了很多优惠扶持民营企业的政策，加快促进民营企业的发展。
（二）．企业人员规模服装行业是劳动密集型产业，人员需求量大，从业人员数量总体来说呈现逐年增长的趋势。
本次调研我们选择调查的企业以大中型企业为主，这样调查的结果代表性较强一些。
在所调研的十家企业中，企业人员规模在51-100人的有两家，占调查总数的20%；101-400人的有5家，占调查总数的50%；400人以上的有3家，占调查总数的30%。
年产值在100-500万元的企业占50%左右（如图1所示）。
通过访谈，我们了解到目前中国服装行业中服装生产加工企业数量多，我国目前有5万家左右的服装企业，规模以中小型企业居多，大多数为100-200人的小型企业，其次为200-400人的中型企业。
图1 调研企业人员规模（三）．企业生产类型通过调研和资料查询，我们了解到目前的服装企业生产加工形式多以贴牌加工、销为主，而长三角一带纺织服装企业生产加工类型以外销结合型企业居多，在、调研的7家纺织服装企业中有4家属于外销结合型企业，占到了57.1%，外贸加工型企业2家，占到了28.6%，纯销型企业1家，占到了14.3%（如图2所示）。
这说明目前长三角一带服装生产加工企业类型为外销兼营或外销企业模式占主体，企业的生产模式以承接外单，外销加工为主，只是单一的生产加工，收取加工费。
目前拥有自己品牌的服装企业很少，部分实力雄厚的大中型企业的远景目标是开发新产品，创自己的品牌，加快企业转型，以产品质量和品牌效应求发展、求效益，做大做强中国的服装产业。
图2 长三角纺织服装企业的生产加工类型三、服装制作与生产管理专业行业需求调研（一）服装行业发展现状与趋势1.服装行业发展现状（1）服装行业在全国的发展现状中国是世界上最大的服装消费国，同时也是世界上最大的服装生产国。
据资料统计，早在2001年纳入国家统计指标的服装类企业有21000多家，其中87.5%是小企业，大部分是从个体、乡镇企业发展起来的非国有企业，以民营企业为主，产值占76%，控制的资产占63%，实现利润达到了90%。
但中国服装产业整体发展很不平衡，、、、、、等东南沿海省份所生产的产品占据了全国80％以上的市场份额，[1]效益好的企业集中在、、、、地区，销售收入占全行业的76%，实现利润占全国的90%，而中西部地区的服装产业则还非常的落后。
2009年由于受全球金融危机的影响，我国东南沿海纺织服装出口业受到较大影响，大批从业人员失业，服装行业的发展曾一度出现萎缩。
为了鼓励产业转移应对危机，国务院发布了《纺织工业振兴和调整规划》，鼓励中西部地区利用资源优势发展纺织服装业，在政策上给予大力扶持和许多优惠政策。