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食品企业质量管理体系程序文件


根据公司总的质量方针及目标编制本部门内的目标。每年 12 月份由办公室统一组
织各部门制定下年度的部门质量目标,形成《各部门年度质量目标》。
4、4 方针及目标的实施、检查、考核
4、4、1 各部门负责人根据公司总的质量目标制定本部门的质量目标,并负责分
解落实到生产线或各科室,质量目标的具体实施情况由各部门负责。
KJ-CX-23 KJ-CX-24 KJ-CX-25 KJ-CX-26 KJ-CX-27 KJ-CX-28 KJ-CX-29 KJ-CX-30 KJ-CX-31 KJ-CX-32 KJ-CX-33 KJ-CX-34 KJ-CX-35
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ABC 食品有限公司 程序文件
目录
章节号 修改号 页次
名称
编号
异物控制程序
KJ-CX-21
储存.包装.运输控制程序
KJ-CX-22
外包控制程序 岗位职责的控制程序 纠正、纠正措施及预防措施控制程序 应急准备及相应控制程序 顾客投诉控制程序 合格供方控制程序 顾客满意度控制程序 集装箱故障处理控制程序 原辅料安全控制程序 产品召回和撤回控制程序 设计开发控制程序 服务供应商评定和监督管理管理程序 成品放行审核程序
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ABC 食品有限公司 程序文件
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0、2 00 1/1 备注
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ABC 食品有限公司 程序文件
质量方针、目标管理 控制程序
章节号 修改号 页次
KJ-CX-01 00 1/3
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文件编号:KJ-CX-01/35
分发号:
质量和食品安全管理程序文件
依据质量管理体系 要求(GB/T19001-2008 idt ISO9001:2008) 食品安全管理体系 要求(ISO22000:2005)编制
文件修订及发放标识
文件或修订表(名称、标识) 发放人 接收人 版本更新
实施时间
质量和食品安全管理程序文件
4、4、2 各部门对本部门目标的落实情况进行不定期的自我检查,对于检查过程
中出现的偏离现象要及时采取相关的措施给予纠正。
4、4、3 办公室每半年对各部门目标的实施情况进行检查,收集相关的数据并将
结果记录在《质量目标检查记录表》中,各部门根据检查结果采取相应的纠正或
改进措施,具体执行《改进控制程序》。
4、工作程序
4、1 公司总的质量方针、目标的制定
4、1、1 总经理按照 QMS 和 FSMS 标准要求并根据公司的实际情况,制定公司总
的质量方针及目标并颁布实施。
4、1、2 公司质量方针应符合以下要求:
a) 与公司总体长远规划相一致;
b) 遵循 ISO9001:2008 版标准提出的 8 项质量管理原则;
4、4、4 办公室每年的 12 月份根据各部门目标的实施情况进行汇总,依据《目标
考核细则》对各部门考核情况分析基础上,并制定下年度的质量目标。
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ABC 食品有限公司 程序文件
质量方针、目标管理 控制程序
任。
4、2、2 宣传途径
a) 办公室通过集中、系统、分部门进行质量方针、目标的教育;
b) 利用公司的各种宣传媒体,例如:宣传栏、会议、早、晚令及文件回览等
各种方式进行方针、目标的宣传。
4、3 公司总的质量方针、目标的落实
公司总的质量方针及目标要落实到部门、人员,使每个部门及人员都懂得怎
样去做及实施并符合方针及目标的要求。对于质量目标要进行细化分解,各部门
02
2013 年 12 月 1 日
编制: XXX
审核: XXX
实施时间: 2013 年 12 月 01 日
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批准:XXX
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ABC 食品有限公司 程序文件
目录
章节号 修改号 页次
名称
编号
目录
0、1
更改页
0、2
质量方针、目标管理控制程序 管理评审控制程序 文件管理控制程序 质量记录管理控制程序 人力资源管理控制程序 设施和工作环境管理控制程序 与顾客有关的过程控制程序 采购控制程序 生产和服务运作控制程序 测量和监控装置的控制程序 过程和产品的监视和测量控制程序 不合格品和潜在不安全产品控制程序 内部审核控制程序 持续改进控制程序 数据、信息的收集、分析控制程序 虫害控制程序 木制品.玻璃及硬塑料控制程序 标识和可追溯性控制程序 过敏源控制程序 化学物品的控制程序
c) 与顾客的需求和期望相适应;
d) 具有可行性,言简意赅;
e) 提供制定质量目标的框架。
4、1、3 公司总的质量目标的要求:
a) 体现质量方针和 8 项质量管理原则;
b) 满足顾客对公司产品及服务的需求;
c际情况,具有可操作性,便于目标的分解及落实。
KJ-CX-01 KJ-CX-02 KJ-CX-03 KJ-CX-04 KJ-CX-05 KJ-CX-06 KJ-CX-07 KJ-CX-08 KJ-CX-09 KJ-CX-10 KJ-CX-11 KJ-CX-12 KJ-CX-13 KJ-CX-14 KJ-CX-15 KJ-CX-16 KJ-CX-17 KJ-CX-18 KJ-CX-19 KJ-CX-20 第1页
1、目的
对质量方针、目标进行管理,确保质量目标在公司内实现。
2、范围
适用于公司内质量方针及目标的管理。
3、职责
3、1 总经理负责制定并颁布实施质量方针、目标。
3、2 质检部负责进行相关数据收集与整理、考核,并负责方针、目标日常管理。
3、3 各部门负责质量方针、目标在本部门的实施与贯彻及提供相关的信息。
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ABC 食品有限公司 程序文件
质量方针、目标管理 控制程序
章节号 修改号 页次
KJ-CX-01 00 2/3
4、2 公司总的质量方针、目标的贯彻
4、2、1 贯彻要求
a) 全员都能熟知并理解方针及目标的内容、内涵,并确保在公司内的实施;
b) 各级各部门都有确保质量方针、目标在本部门内得到宣传、贯彻落实的责
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