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醇分子间形成氢键示意图： 醇分子间形成氢键示意图：
R O H H O R H R O H O R H R O H O R
甲醇，乙醇， 甲醇，乙醇，丙醇可与水以任意比例互溶 P49学与问 你能得出什么结论？ 学与问：你能得出什么结论 学与问 你能得出什么结论？
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醇类的化学性质： 醇类的化学性质：
以苯甲醇、乙二醇为例， 以苯甲醇、乙二醇为例，书写其 化学反应方程式
1. 2CH3CH2OH + 2Na 2. 2CH3CH2OH + O2 3.CH3CH2OH
△
2CH3CH2ONa + H2↑ 2CH3CHO + 2H2O
催化剂
浓硫酸 170℃ ℃
CH2=CH2↑ + H2O
浓硫酸 140℃ ℃
4. C2H5 – OH + HO – C2H5
C2H5– O–C2H5 + H2O 5.CH3COOH + HOC2H5 6. CH3CH2OH + HBr 7. C2H5OH + 3O2
△
CH3COOC2H5+H2O CH3CH2Br + H2O 2CO2 + 3H2O
点燃
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氧化反应： 氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加 入氧原子的反应（ 或加O） 入氧原子的反应（失H或加 ） 或加 还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去 还原反应： 氧原子的反应（ 或失O） 氧原子的反应（加H或失 ） 或失
工业上如何制取无水乙醇？ 工业上如何制取无水乙醇？
选5P17
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②
①
乙醇的结构式: 乙醇的结构式
④
H H H—C—C—O—H H H
化学性质 与活泼金属 与酸酯化反应 催化氧化 消去反应 分子间脱水 与氢溴酸取代反应
③
化学键断裂位置 ① ①③ ②④ ①② ②
写出以上反应的化学方程式
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重要的醇： 重要的醇：
甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇、 甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇、丙三醇
书写以上物质的结构简式、 书写以上物质的结构简式、分子式
无色、粘稠有甜味的液体；易溶于水和乙醇， 无色、粘稠有甜味的液体；易溶于水和乙醇， 无色透明、有特殊香味的液体；密度比水小； 无色透明、有特殊香味的液体；密度比水小； 说说它们的物理性质和主要用途 。 是重要的化工原料。乙二醇作汽车防冻液， 是重要的化工原料。乙二醇作汽车防冻液，丙三醇 易挥发；与水可以任意比例互溶，是良好的溶剂。 易挥发；与水可以任意比例互溶，是良好的溶剂 配制化妆品。 配制化妆品。
B
）
（B）CrO3 ） （D）C2H5OH ）
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羟基（ OH OH） 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链 上的碳原子相连的化合物称为醇 上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（ OH 与苯环直接相连 OH） 直接相连的 羟基（—OH）与苯环直接相连的 化合物称为酚 化合物称为酚。
醇类可以怎样进行分类呢？ 醇类可以怎样进行分类呢？
思考与交流：选5P49
对比表格中的能得出什么结论？
名称 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 丙醇 丁烷 结构简式 CH3OH C2H6 C2H5OH C3H8 C3H7OH C4H10 相对分子质量 32 30 46 44 60 58 沸点/℃ 沸点 ℃ 64.7 -88.6 78.5 -42.1 97.2 -0.5
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反馈练习
1、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全 酒精完全燃烧后， 吸收，这种物质是： 吸收，这种物质是：
C
A： 浓硫酸 ： C： 碱石灰 ： B：浓NaOH溶液 ： 溶液 D：无水氯化钙 ：
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2、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是： 能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：
B
A： CuSO4··5H2O ： C：浓硫酸 ： B： 无水硫酸铜 ： D： 金属钠 ：
3、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水不 在下列物质中加入溴水数滴，振荡， 褪色的是： 褪色的是：
B
A：NaOH溶液 ： 溶液 C：SO2溶液 ：
B：酒 精 ： D：氢硫酸溶液 ：
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4．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从 用硫酸酸化的CrO 遇酒精后， 红色变为蓝绿色， 红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司 机是否酒后驾车。反应的化学方程式如下： 机是否酒后驾车。反应的化学方程式如下： 2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4 = Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O 此反应的氧化剂是 此反应的氧化剂是（ 氧化剂 （A）H2SO4 ） （C）Cr2(SO4)3 ）