课时作业40乙醇醇类时间：45分钟满分：100分一、选择题(14×5分＝70分)1．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是()【解析】醇的结构要求是—OH与链烃基或苯环侧链相连接，四个选项中只有C属醇类；A属羧酸；B、D属酚类。
【答案】 C2.(2010·济宁质量检测)下列关于有机物的说法正确的是() A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物【解析】乙烷与钠不反应，故A项错误；苯与溴的四氯化碳溶液互溶但不反应，不能使其褪色，故C项错误；石油主要是各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物，分馏得不到乙酸、苯的衍生物，故D项错误。
【答案】 B3.(2008·宁夏理综)下列说法错误．．的是() A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应【解析】A项，乙醇和乙酸是常用调味品——酒和醋的主要成分；B项，乙醇和乙酸常温下为液态，而C2H6、C2H4常温下为气态；C项，乙醇和乙酸在空气中都能燃烧而发生氧化反应；D项，皂化反应是指油脂的碱性水解，反应能进行到底。
【答案】 D4．下图表示的是乙醇分子中不同的化学键类型：根据乙醇在各种反应过程中的结构变化特点，键的断裂情形是：(1)乙醇和金属钠反应①②(2)乙醇与浓硫酸共热至170 ℃②⑤(3)乙醇和浓硫酸混合共热至140 ℃②③(4)乙醇与NaBr和硫酸的混合物共热②(5)在Cu催化下和O2反应生成乙醛②④以上判断正确的是() A．(1)(2)(3) B．(2)(4)C．(2)(3)(4) D．全部【解析】断键的形式应该是(1)①(2)②⑤(3)①②(4)②(5)①③。
【答案】 B5．某有机物的结构简式为：下列关于该有机物的叙述不正确．．．的是() A．能与金属钠发生反应并放出氢气B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应C．能发生银镜反应D．在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应【解析】本题考查官能团的性质，即和醇羟基(—OH)的性质。
其中A项考查醇羟基上氢的活泼性；B项考查不饱和键的加成反应；D项考查醇的酯化反应；而C 项能发生银镜反应，是醛基(—CHO)的性质，该物质中无醛基。
【答案】 C6．二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。
二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。
下列有关二甘醇的叙述正确的是() A．不能发生消去反应B．能发生取代反应C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式C n H2n O3【解析】A项二甘醇存在的结构，可以发生消去反应；C项由相似相溶原理，二甘醇应易溶于乙醇；D项应符合通式C n H2n＋2O3。
【答案】 B7．下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又有被氧化生成相应醛的是()【解析】醇能否发生消去反应，看与羟基直接相连的碳的相邻碳原子上是否有氢；醇要想被氧化生成醛，要求与羟基相连的碳原子上至少连有两个氢原子。
【答案】 B8．已知维生素A的结构简式可写为：式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来。
关于它的叙述正确的是()A．维生素A的分子式为C20H30OB．维生素A是一种易溶于水的醇C．维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构D．1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7 mol H2发生加成反应【解析】由键线式的书写原则，结合结构式形式即可求出C、H原子个数，从而确定分子式为C20H30O，故A对。
又由该有机物的烃基很大可以推测，该有机物不易溶于水。
由键线式的写法知异戊二烯可表示为，故可知维生素A结构中有异戊二烯的碳链结构。
由维生素A中C===C双键数目可知1 mol维生素A最多可与5 mol H2加成。
故选A、C。
【答案】AC9．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧得到CO、CO2和水的总质量为27.6 g，若其中水的质量为10.8 g，则CO的质量为() A．1.4 g B．2.2 gC．4.4 g D．在2.2～4.4 g之间【解析】n(H2O)＝10.8 g18 g·mol－1＝0.6 mol，m(CO＋CO2)＝27.6 g－10.8 g＝16.8 g又知C2H6O～2C～6H1 mol2 mol 6 mol0.4 mol 2×0.6 mol设含CO为x mol，则有28 g·mol－1·x mol＋(0.4 mol－x mol)×44 g·mol－1＝16.8 g，所以x＝0.05，m(CO)＝0.05 mol×28 g·mol－1＝1.4 g，即CO的质量为1.4 g。
【答案】 A10．在常压和120 ℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是() A．2V L B．2.5V LC．3V L D．无法计算【解析】总体积为V L，以任意比例混合，无法用化学方程式计算各自的耗氧量，直接求无从下手。
如果转换思维，将乙醇的分子式改写为C2H4·H2O，然后求解，就会豁然开朗。
比较乙醇C2H4·H2O和C2H4完全燃烧时耗氧量相同。
所以，乙醇蒸气和乙烯气体无论以何种比例混合燃烧时耗氧量总是相同条件下混合气体体积的3倍。
【答案】 C11．2006年8月28日，我国首条纤维乙醇生产线——河南天冠集团3000吨级纤维乙醇项目，在镇平开发区开工奠基。
这一项目打破了过去单纯以粮食类原料生产乙醇的历史，使利用秸杆类纤维质原料生产乙醇成为现实。
下列有关说法中不正确的是() A．用这种纤维乙醇部分代替成品油，有助于缓解日益增长的成品油需求B．这一项目不仅使秸杆类废物得到科学利用，而且能为国家节约大量粮食C．乙醇能部分代替汽油作车用燃料是因为乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似D．掺入10%燃料乙醇的乙醇汽油可以使汽车尾气中一氧化碳排放量下降【解析】乙醇的分子式为C2H6O，是由C、H、O三种元素组成的，而汽油是烃，其组成元素是C和H，故二者的组成元素不同，化学性质不同，同等体积的乙醇与汽油相比，乙醇燃烧消耗O2的量少，故乙醇汽油燃烧充分，产物中CO的量较汽油低。
【答案】 C12．将一定量有机物充分燃烧后的产物通入足量的石灰水中完全被吸收，经过滤得到沉淀20 g，滤液质量比原石灰水减少5.8 g，该有机物可能是() A．乙烯B．丙三醇C．乙醇D．甲酸甲酯【解析】有机物燃烧的产物CO2和H2O都被石灰水吸收，但由于CO2＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋H2O，0.2 mol 0.2 mol 0.2 molCO2生成CaCO3从溶液中析出。
对原石灰水来说减少的质量相当于CaO的质量，即11.2 g(56 g·mol－1×0.2 mol)。
相对后来的滤液，增加了有机物生成的水m(水)，但减少了CaO(11.2 g)，故m(水)＋5.8 g＝11.2 g，m(水)＝5.4 g，n(水)＝0.3 mol。
故n(C)n(H)＝13。
【答案】 C13．为实现2008北京“科技奥运”战略，我国兴奋剂检测生物芯片装置已定型和批量生产，可快捷检验常见的16种兴奋剂。
已知某兴奋剂乙基雌烯醇(etylestrenol)的结构如下图所示，下列叙述中正确的是() A．该物质可以视为酚类B．在浓硫酸作用下，分子内消去一个水分子，产物有三种同分异构体C．能使溴的四氯化碳溶液褪色D．该物质分子中的所有碳原子均共面【解析】从结构可知，分子中有—OH和C===C，但由于—OH不直接连苯环，故该物质为醇且为不饱和醇，故A错，C正确；浓H2SO4作用下，分子内消去属于邻位消氢，产物有2种，故B不正确；分子中含多个环烷烃环，故碳原子不能全共面。
【答案】 C14.(2010·江南十校测试)2009年是牛年，有一种有机物的键线式酷似牛(如下图)，故称为牛式二烯炔醇。
下列说法不正确的是() A．牛式二烯炔醇在水中的溶解度比乙醇小B．牛式二烯炔醇分子能被催化氧化C．1 mol 牛式二烯炔醇最多可与6 mol H2发生加成反应D．牛式二烯炔醇的分子式为C29H43O【解析】与牛式二烯炔醇的羟基相连的烃基较大，其在水中的溶解度比乙醇小，A对；从牛式二烯炔醇的键线式分析：有两个环、两个双键、两个三键，所以1 mol 牛式二烯炔醇最多可与6 mol H2发生加成反应，C对；不饱和键的存在使牛式二烯炔醇能被催化氧化，B对；根据饱和度的公式可知牛式二烯炔醇的分子式为C29H60－2×2－2×2－2×4O即C29H44O，D 错。
【答案】 D二、简答题(30分)15．石油资源紧张曾是制约我国轿车业发展，尤其是制约轿车进入家庭的重要因素。
据2001年5月28日某媒体报道，中国宣布将推广“车用乙醇汽油”。
所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。
(1)乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO 生成。
请写出乙醇不完全燃烧生成CO 2、CO 、H 2O(其中生成的CO 2与CO 的质量比为1114)的化学方程式__________________ ______________________________________________________。
(2)某种天然高分子化合物X 在酶的作用下可生成一种化合物Y ，Y 在另一种酶的作用下可生成乙醇，试写出Y 的结构简式____________________________________，并根据Y 的结构特点指出它可能发生的主要化学反应类型是__________________________ ______________________________________________。
(3)工业上还可以用石油裂解的重要产品——乙烯来制取乙醇。
请写出由乙烯制乙醇的化学方程式：__________________________。
(4)车用乙醇汽油称为环保燃料，其原因是___________________________________ _____________________________________。
【解析】 (1)燃烧产物中n (CO 2)∶n (CO)＝11 g 44 g·mol －114 g 28 g·mol －1＝1∶2。