实验结论:可溶性的固体物质(如水果糖）在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小和是否搅拌有关。搅拌速度越快,溶解越快。颗粒越小,溶解速度越快。
学生交流自由回答。
交流汇报记录单。
组织学生进行实验。
学生观察实验结果，交流汇报。
拓展提高
组织学生进行实验。
学生观察实验结果，交流汇报。
小组交流讨论，汇报结果。
通过提问我们可以用对比实验的方法进行研究，做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其它条件不变。
学生甲：我会将棒棒糖咬碎，这样溶解会快一些。
学生乙：我会用舌头使劲搅拌糖，用力吸，溶解得也会快一些。
说说我们对这个问题的看法。
实验记录单
加快溶解的办法
日期：
1.温度
2.搅拌
3.碾碎
……
探索温度与溶解快慢的关系。小组讨论一个简单的实验方案。
学生甲：水和食盐要一样多，这样才好比较。
学生乙：一杯水温度高些，一杯水温度低些。
如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？
（1）一边加热一边搅拌。
（2）继续给食盐水加热。
（3）加快搅拌的速度。
（4）将食盐分散放入水中。
……
观看视频资料：加快溶解的方法
寻集生活中加快溶解的更多办法。
实验目的:如何加快水果糖在嘴里溶解的速度。
实验材料:4颗水果糖。
实验步骤:
(1)把四颗相同的水果糖同时放入四个同学的嘴里,开始分别计时。
旨在让学生明确对比实验应注意进行变量的控制，只能改变一个条件，其他条件保持不变。
旨在让学生自主设计搅拌对溶解快慢的影响实验，强化学生对对比实验只能改变一个条件的认识。
旨在清晰展现颗粒大小对溶解快慢的影响，充分探究影响溶解快慢的因素。
课堂小结
通过本节课的学习，我们认识到影响物质溶解的快慢的因素有温度、搅拌、颗粒大小等。因此我们可以用加热、搅拌、减小物质的颗粒大小等方法来加快物质的溶解。
教科版科学三年级上册第6课教学设计
课题
加快溶解
单元
一
学科
科学
年级
三
学习
目标
1.通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
2.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。
3.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
重点
学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
学生丙：还要同时倒入！
……
进行实验。
实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水。
实验步骤：
（1）取大约50毫升热水（60℃）和冷水各一杯。
（2）取两份相同质量的食盐，每一份大约10克，同时分别放入两个杯子中，都不搅拌。
（3）静置不动，观察比较食盐溶解的快慢。
（4）整理观察信息，填写实验记录。
实验记录：
2分钟
(2)一个同学把水果糖始终含在嘴里不动,一个同学用舌头翻动搅拌水果糖,一个同学把水果糖咬碎,一个同学将水果糖咬碎并用舌头搅拌。
(3)记录实验数据,分析实验结果并得出结论。
实验记录：
溶解水果糖的方法
溶解所用的时间
含在嘴里不动
用舌头翻动搅拌
把水果糖咬碎
咬碎并用舌头搅拌
实验分析：同样的糖块放在嘴里,用舌头搅拌要比含在嘴里不动溶解得快;如果咬碎并用舌头搅拌的话,溶解速度会更快,这说明是否搅拌和颗粒大小都会影响溶解的速度。
实验结论：食盐在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。
观看视频资料：探索搅拌与溶解快慢的关系。
影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？
学生甲：做对比实验证明一下。
学生乙：可以搅拌，如妈妈制作调料时，经常用筷子搅拌。
学生丙：可以用热水，如冲咖啡时，水越热，溶解的越快。
通过观察发现两杯水中的食盐并不会同时溶解完，热水中和经过搅拌的水中的食盐先溶解完，从而发现水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度。
4分钟
6分钟
8分钟
10分钟
冷水中食盐是否溶解
热水中食盐是否溶解
我的发现
热水中食盐的溶解速度较快。
实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，水温高的烧杯中食盐溶解的快。
实验结论：食盐在水中的溶解快慢与水的温度有关，水温越高，溶解速度越快。
拓展：什么是对比实验？
对比实验指设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验。对比实验是一种特别的收集证据的方法。通过有意识地改变某个条件来证明改变的条件和实验结果的关系。
难点
感受对比实验的重要性，以及实验中的变量与不变量的控制问题。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图导入新课猜谜 Nhomakorabea入红纸包,绿纸包,
里面藏个乖宝宝。
大大脑袋细细腿,
甜甜蜜蜜味道好。——棒棒糖
学生自由猜谜
激发学生兴趣
讲授新课
我们有什么办法可以加快物质在水中的溶解呢？
我们可以通过生活中的例子来发挥想象,吃棒棒糖，棒棒糖在口中慢慢化掉就是溶解的过程,假如你正在吃一块糖，你应该怎样让它快速溶解在唾液中?
(2)一个杯子静止不动,另一个杯子用搅拌棒搅拌,观察哪个烧杯中的食盐溶解得快。
(3)整理观察信息,填写实验记录表。
实验记录：
2分钟
4分钟
6分钟
8分钟
10分钟
搅拌食盐是否被溶解
不搅拌食盐是否被溶解
我的发现
搅拌的食盐比不搅拌的食盐溶解得快。
实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，搅拌会使食盐颗粒分散开，接触水的面积增大，从而加速食盐的溶解。
板书
对比实验要注意的问题:
(1)每次只能改变一个因素;
(2)确保实验的公平,即除了改变的那个因素外,其他因素应该保持一致。
观看视频资料：探索温度与溶解快慢的关系
探索搅拌与溶解快慢的关系。
实验材料:
烧杯2个、食盐、搅拌棒一根。
实验步骤:
(1)取两份相同质量的食盐,每一份大约10克,同时倒入两个盛有同样温度、同样多的水的烧杯中(50毫升)。