xx的雕刻与水养
xx
教学目的
1．认识xx的特征
2．掌握xx的选择
教学重难点
1．xx的选择
教学过程
一、漫谈水仙
在百花凋谢的北国严冬，水仙花亭亭玉立，清香远溢，给人们带来一片
春意。

如果能挑选到优质水仙花头，雕刻水养技术又掌握得好，可雕刻制作
出各种惟妙惟肖的造型，使水仙花在元旦、春节或喜庆之日开放，平添不少
欢乐。

（一）水仙栽培xx
我国人民栽培水仙历史悠久，据《长物志》一书记载：
"水仙，六朝人
呼为雅蒜。

"到宋代栽培水仙更加普遍，宋代很多文人墨客都有赞颂水仙的诗词，如xx有诗曰：
"凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月。

谁是招此断
肠魂，种作寒花寄愁绝。

"
近代中国水仙的主要产地在福建省漳州地区，漳州地区栽种水仙已有
400余年历史。

漳州产水仙鳞茎球大、花枝多、花味浓，驰名中外。

（二）水仙的形态特征
水仙是石蒜科、水仙属多年生草本球茎类花卉。

与一般花卉不同的是：
它春季贮藏养分，夏季休眠，秋季生长，冬季开花。

其形态特征分述如下：
1．根：
中国水仙的根系为肉质须根型，白色圆柱状不定根，着生鳞茎
球底部。

根嫩脆易折断，断后不能再生。

根的长度与栽培方法有关，水养时
根长一般在5厘米至10厘米。

根生长的多少、强弱对水仙的生长和开花有
直接影响。

2．鳞茎：
水仙鳞茎又称水仙花头。

有的呈圆而略扁形，有的呈卵圆形。

鳞茎基部两侧常有1个至3个大小不等的小鳞茎球，人们习惯称其为"子球"
或"侧球"。

把子球掰下栽种可作繁殖之用。

水仙雕刻造型时，子球亦有很多
用途。

3．叶片：
水仙的叶片是从鳞茎球中抽出的，扁平如带没有叶柄，叶片
挺拔直立，外层叶片远端稍有弯曲。

叶长一般在30至50厘米，叶色苍绿。

雕刻后的叶片，改变了原来自然生长方向和自然形态，使其变得弯曲，其弯
曲程度和叶缘被削的多少有关。

4．花枝：
花枝从叶丛中抽生而出，心部中空呈管状，直立向上略高出
叶片。

花枝远端长有花苞，花苞外有一层很薄的膜。

中空管状部分为"花梗"，
花梗上面的花苞又称"花蕾"。

成熟的花冲破外膜而开放成为花朵。

5．花：
水仙花为伞状花序，着生花枝顶端花蕾外有一层很薄的苞膜，
也称"佛焰苞"，一个苞内一般有4个至8个花朵。

花瓣平展或略向下，花柄
长一般在2厘米左右。

单瓣花花被6裂，色白展开似台，副冠黄色呈盏状，
所以有"金盏银台"的美称，其香较浓。

重瓣花（又称复瓣），花被12裂，花
瓣白色卷皱呈簇，花瓣基部联合成筒状，花朵玲珑小巧，故有"玉玲珑"之称，
香味较单瓣花淡。

中国水仙不论单瓣或复瓣，花后都没种子，这是因为中国水仙是三倍体，
高度不孕所造成，所以繁殖都用子球进行。

（三）造型水仙的兴起
对水仙进行造型并题名，以表达人们的情感，古已有之。

而今，随着物
质文化生活水平的不断提高，人们已不满足只观赏水仙的自然美了，水仙花
的雕刻造型技艺已走进寻常百姓家。

二、怎样挑选水仙鳞茎球
若想雕刻培育出上乘水仙盆景，首先要挑选到优质水仙鳞茎球，如果水
仙鳞茎球质量低劣，你有再高的技艺也是达不到理想效果的。

挑选水仙鳞茎
球时注意以下几点：
（一）看外形：
外形丰满充实，枯鳞茎皮完整，根尚未生出（有的虽已
生出，但新根健壮而短，长度在2厘米之内）。

由于水仙主鳞茎球内的花苞
是并列生长的，因此，周径相近的鳞茎球，扁圆形的比正圆的花苞要多。

（二）看色泽：
看鳞茎球外面的枯鳞茎皮的色泽，枯鳞茎皮以深褐色、
完整光亮者为佳。

如枯鳞茎皮呈浅黄褐色、薄如蒜皮，说明鳞茎球发育不良
或生长年数不够，花苞少，甚至无花苞。

有的在储存、运输过程中保护不好，
主鳞球外面枯鳞茎皮破损严重，露出的白色鳞片萎缩变色，将影响到以后生
长开花。

（三）掂重量：
把去除根部泥土的鳞茎球放到手掌中掂一掂，估计其重
量。

两个相近大小的鳞茎球，分量重的比分量轻的好。

另外，把鳞茎球放在
手中，适当加压，如感到鳞茎球坚实并有一定弹性者为好。

如鳞茎球分量较
轻，松软又无弹性，说明鳞茎球脱水严重，水养后长势欠佳。

（四）看底部凹陷：
看主鳞茎球底部凹陷，底部凹陷宽阔较深而丰满，
四周有较多的根原基，说明鳞茎球发育良好。

若底部凹陷浅而小，说明发育
不良或生长年数不够，这种鳞茎球花苞少或无花。

（五）看周径的大小：
水仙球分级传统以特定篓装鳞茎球多少而定。

主
鳞茎球周长在25厘米以上者为10装，24.1厘米至25厘米为20装，23.1
厘米至24厘米为30装，22.1厘米至23厘米为40装。

如果鳞茎球有的芽体
突起，尚未离开主鳞茎球，应扣除周长厘米数（一般扣1厘米）。

一般讲，10装鳞茎球应有8个以上花芽，20装鳞茎球有6个以上花芽，
30装鳞茎球有4个以上花芽，40装鳞茎球有3个以上花芽，50装鳞茎球有2个左右xx。

（六）看子球多少：
水仙鳞茎球的基部周围，尤其是左右两侧常有1
个至3个大小不等的子球，有的一侧有子球，另一侧无子球，个别的鳞茎球
周围一个子球也没有。

大多数造型水仙都需要子球。

在主鳞茎球大小基本相
同的情况下，有子球的鳞茎球比无子球的要好。

但也不是子球越多越好，子
球过多就影响到主鳞茎球在大田时的生长发育，主鳞茎球内无主芽，比同装
数的主鳞茎球的xx少。

反思：
学生基本能认识到水仙花的特征和习性，掌握了水仙花的一些选
择要领，但部分学生不能很好理解课本内容。