盐焗鸡胗的正宗做法
盐焗鸡胗的正宗做法
盐焗鸡胗是一道中国有名的凉拌菜肴，味道丰富，做法简单。

鸡胗对于人体消化具有帮助作用，能够起到消食导滞的作用，对于各种原因引起的呕吐范围，泻痢和食积胀满等均具有良好的治疗作用，除此之外，鸡胗还具有利便，除热解烦的目的，整体上来说是一道既美味，又营养的菜肴。

食材明细：
鸡胗，盐焗鸡粉，生姜等；
制作步骤：
1.首先将新鲜的鸡胗清洗干净，备用；
2.加入鸡粉抓匀后腌制两个小时左右；
3.接着在电饭锅的底部放入适量油，铺上姜片；
4.把鸡胗放进去，按下电饭煲键，待其跳起之后，将鸡胗翻面，
再煮一次；
5.最后将煮好的鸡胗取出切片装盘即可。

小贴士：
这里给大家介绍的做法是用电饭煲制作的，比起传统的蒸锅制作更为简单，现在的电饭煲基本都是智能的，只需要将基本摆放在里面，然后选择合适的按键按下去，然后坐等鸡胗变熟就可以了，做法简单，而且味道也不耐，因为我们是购买的现成的盐焗鸡粉，所以这里也节约了很多时间，只是在将鸡胗腌制的时候花费了一两个小时，除此之外，这道菜是省时省力的，非常适合自己在家中做来食用，尤其适合上班节奏快的上班族们。

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