心 肝 脾 肺 肾 肾
鼻 目 口 鼻 耳 耳
6.4 12.2 8.4 23.4 19.1 5
1.2 8 6.9 9.8 14 2.7
36 67.8 80.3 57.2 10 82.5
味甘，归肝、脾、胃经。含有18种氨基酸,人体必需的8种氨 基酸齐全，降低血清胆固醇、甘油三酯和血糖,并能提高高 密度脂蛋白水平。营养功效具有益肝和胃、养颜护肤等功效 。美容、抗氧化、护发。 腰果味甘，性平，可治咳逆、心烦、口渴，软化血管的作 用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的 油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰 果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加 美白、抗氧化、抗癌 性平，味甘苦涩，熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白 浊；生食降痰、消毒杀虫
说明：名称建议升序排列，以便管理
陈
杨
杨
葵花籽 莲子 绿豆 毛薯 眉豆 眉豆 木薯 糯米 芡实 荞麦 青豆 青稞 全麦 土 黄 甘 脾 口 10 1.3 10.6 77.5
主益气除热，止自汗盗汗，治结核病虚热，妇女劳热；使人 肌肉结实，养肠胃，增强气力；和水调服，可以治疗中暑、 马病肺热；将它敷在痈疮伤处，可以散血止痛。 生命力指数为8.6对生命力的提高有效；维生素C是苹果的10 倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几 十倍不等；土豆是降血压食物，8种氨基酸，和中养胃、健 脾利湿，宽肠通便，降糖降脂、美容养颜，补充营养、利水 消肿，降压。 治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛 、口渴泄痢等病症 为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱 平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用
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五谷杂粮分类表
名称 百合 板栗 扁豆 蚕豆 糙米 大麦 大米 饭豆 茯苓 高粱 葛根 核桃 黑豆 黑麦 黑米 红豆 红米 红薯 花豆 花生 淮山 黄豆 开心果 可可豆 五行分类 五行 五色 五味 五脏 五官 蛋白质 主要营养成分，g/100g 脂肪 膳食纤维 碳水化合物 功效
刘 燕麦 土 白 甘 肝 目 12.2 7.2 8 67.8
腰果 薏米 银杏 莜麦 玉米 芸豆 芝麻 紫薯
土
白 白
甘 甘 苦 甘 甘 甘7 3.3 2.4 7.2 3.2 1.4 46.1 0.2
3.6
41.6 71.1
火 土 土 金 水 水
白 白 黄 白 黑 黑
土豆
土
黄
甘
脾
口
2
0.2
0.7
16.5
豌豆 香芋 小麦 小米 杏仁 刘
土
黄
甘
脾
口
24.6 5.15
1 0.28 1.3 3.2 45.4
4.5
57 12.71
土 土 火
黄 黄 黄
甘 甘 苦
脾 脾 肺
口 口 舌
10 9.4 22.5
10.6 4.4 8
77.5 78.7 23.9
同全麦
具有益阴、利肺、利大肠之功效，可治阳盛阴虚，夜不得 眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。 软化皮肤的功效，美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红 润光泽，苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以 进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用
同燕麦
含有7种“抗衰剂”钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生 素E和脂肪酸 味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功 用，在我国300多种A级绿色食品中，AA级绿色食品仅有4 个，即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆 芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，防胆结石。 硒被称为“抗癌大王”，留在血清中，修补心肌，增强机体 免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细 胞的分裂与生长