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一、仪容
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪容
（一） 员工在岗时 应精神饱满 ，表情自然 ，面带微笑 。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪容
（二） 说话时应语 气平和，语 调亲切，不 可过分夸张 。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪容
（三） 眼睛应有神 ，体现出热 情、礼貌、 友善、诚恳 。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
2、手部 （1）经常保持 手部干净卫生， 常洗手。 （2）特别是指 甲缝一定要清理 干净，不得有残 留物。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
（3）男女员工 均不得留长指甲 ，指甲应经常修 剪，经常修剪指 甲，指甲长度以 不超过1毫米为 标准，不得在岗 上或客人面前修 剪指甲。
目录
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酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准
三、仪态（3条） （一）站姿（7条） （二）坐姿（10条） （三）走姿（10条） 四、语言（4条） （一）服务敬语（9条） （二）称呼（5条） （三）介绍（3条） （四）电话（5条） 1、接听（4条） 2、对方要找的人不在（5条） 3、拨打电话（5条） 4、终止电话（4条） 5、使用电话（3条）
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
（4）女员工如 用指甲油，应选 用与肤色统一或 透明的指甲油。 不应使用其它颜 色，或在指甲上 描纹图案。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
3、首饰 （1）男女员工均 不佩戴耳环、鼻环 、手镯、手链、脚 链、别针等饰物。 （2）女员工可戴 简洁一点的耳针一 对（直径不应超过 2毫米）。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
1、面部 （1）员工应保 持面容的整洁， 上岗前应做好面 容检查。 （2）男员工应 养成每天刮胡子 的习惯，不得留 有胡须。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范准/仪表/（三）修饰
（3）鼻毛、耳毛 要经常修剪不得外 露。 （4）要保持口腔 和牙齿的清洁与卫 生，不应吃容易造 成异味的食物（比 如：大蒜、大葱、 洋葱、臭豆腐等食 品）。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
4、工号 牌要佩戴在上 衣的左胸上方 ，工号牌水平 ，不得歪斜。
5、制服 扣子应齐全、 无松动。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
6、不应在服 装上佩戴与规 定不符的饰品 ，如胸花、钥 匙链、小装饰 物等。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
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二、仪表（三）修饰
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
在工作 岗位上的员工应 注意修饰，正确 得当的修饰能给 人以愉悦，得到 顾客的认同，提 升酒店的层次与 形象，提高员工 的气质与修养。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（三）修饰
修饰可分为： 1、面部 2、手部 3、首饰 4、化妆 5、个人卫生 6、注意事项
成自然色黑色以外的
颜色。 要稳重大方
，忌个性张扬。部门
内员工的发型要相对
统一。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（二）发式
1、男员工发式 标准 分缝要齐，不得 留大鬓角、前发 不盖额、侧发不 盖耳、后发不盖 领。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（二）发式
2、女员工发式标准 （1）长发应盘起，发髻 不宜过高或过低，以不 过衣领为标准。 （2）短发不能过领，虚 发应用发胶类化妆品定 型。 （3）额前头发不可挡住 视线。 （4）头上不得佩戴规定 以外的装饰品。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪容
（四） 遇事从容大 方、不卑不 亢。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪容
（五） 与客人交谈 时，目光应 自然平视， 不应上下打 量客人。
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二、仪表（一）服饰
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
1、酒店全体 员工按规定 统一着制服 ，并穿戴整 齐。
目录
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酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准
目录 五、礼节（5条） （一）握手礼（7条） （二）颔首礼（4条） （三）鞠躬礼（7条） （四）举手礼（2条） （五）女士优先原则（1条）
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酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标 准
前言 酒店餐饮的
服务一经开始就无法退 换，这就要求每位服务 人员必须注意自己的形 象举止，要拥有仪容端 庄、仪表得体、举止文 雅、语言文明的服务礼 仪。
酒店餐饮服务人员 仪容仪表 规范标准
酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准
前言 一、仪容（5条） 二、仪表（3条） （一）服饰（10条） （二）发式（2条） 1、男员工发式标准（1条） 2、女员工发式标准（4条） （三）修饰（6条） 1、面部（4条） 2、手部（4条） 3、首饰（5条） 4、化妆（4条） 5、个人卫生（2条） 6、注意事项（4条）
7、除制服配 套用腰带外， 一律系黑色腰 带。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
8、男员工着 深色袜子、女 员工着肉色丝 袜，袜子不应 有破洞或抽丝 ，应每天换洗 。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
9、鞋子应保持 干净、不变形、 无破损，不得有 污点、灰尘；皮 鞋每天要擦拭， 保持光泽度，鞋 带要系好，不可
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
2、制服应得 体挺括，不应 有皱折、破损 、污渍，领子 、袖口、裤脚 要保持清洁， 不应挽袖子或 裤腿。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
3、男士着单 排扣西服时， 两粒扣子扣上 面的第一粒， 三粒扣子扣上 面的两粒，女 士着西装时， 应全扣上。
拖拉于地面。
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酒店餐饮服务人员仪容仪表 规范标准/仪表/（一）服饰
10、非工作需要 不得将制服穿出 酒店区域外。
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二、仪表（二）发式
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酒店餐饮服务人员仪容仪表
规范标准/仪表/（二）发式
应保持头发
的清洁、整齐，不得
有头垢、头屑，发干
应光滑柔软，要有光
泽。色泽统一，发干
和发尾没有出现两截
颜色，不得将头发染