突破教学难点的途径
采用情景教学、课堂实训、案例分析、视 频观摩等形式教学，在学生充分把握各个礼仪 知识要点后，引导学生积极思考，与自己的日 常生活相联系，使学生把在课堂上学到的礼仪 知识运用到生活中、工作中，提升学生的礼仪 素养，使礼仪修养由“自律”变为“自觉”行 为。
二、教学内容
（一）教学内容强调针对性与适用性
不同专业内容有所差别
涉外文秘专业 涉外导游专业 其他专业（选修课）
礼仪概述、日常交往礼仪、礼仪概述、日常交往礼仪、 礼仪概述、日常交往礼 仪容仪表礼仪、仪态礼仪、仪容仪表礼仪、仪态礼仪、 仪、仪容仪表礼仪、仪 餐饮礼仪、求职礼仪、语 餐饮礼仪、求职礼仪、语言 态礼仪、餐饮礼仪、求 言艺术以及与文秘工作密 艺术以及与导游工作密切相 职礼仪、语言艺术等。 切相关的办公室礼仪、涉 关的导游服务礼仪、讲解技 外工作礼仪、会务、接待 巧、旅游服务人员行为规范、 等服务礼仪。 国际礼宾礼仪、客源国礼俗 概况、我国少数民族礼俗、 出入境礼节及规范等
（二）课程的教学目标
知识
学习现代礼仪的基础知识和操作规范，明确礼仪知识在未来
目标
能力
工作和社交中的重要导向和规范作用。
掌握并运用礼仪技巧，通过学习礼仪知识，提高在社会工作 岗位上的形象展示能力、语言表达能力、人际沟通能力、良好的
目标
素质Biblioteka 自我控制能力以及规范的事件处理能力等。
建议学生考证《礼仪合格证》。 通过学习礼仪知识，提升学生的人文素质、职业素质和道德
选修课教案组织：
教研室共同编制的教案
三、教学方法与手段
（一）教学方法 教 学 教师： 方 主导 法 探 索 学生：
主体
1、采用多媒体教学手段讲授课程内容，探索适合高 职学生教学模式，通过情景教学、课堂实训、案例分 析、视频观摩、讨论互动等方法使学生掌握本课程基 本理论和操作规范。 2、加强礼仪实践环节指导，鼓励学生把学到的礼仪 知识运用到社会、运用到职场，提高学生的综合素质 和能力。 按照课程授课计划安排学习，认真做好预习，课堂积 极参与实训，注重理论联系实际，课后学习一定数量 的参考书籍和期刊及音像资料片，认真完成作业，达 到提高礼仪修养能力的目标。
注重理论与实践教学比例安排的适当
课程内容
理论课（礼仪要点讲解，通过情
比例安排
景教学、案例分析、资料观摩等
方法，运用多媒体）
40%—50%
实践课（礼仪规范基本能力的培
养和测试）
50%—60%
（二）教学内容组织与安排
单元教学内容的设计
介绍教学目标
教学重点和难点 选择教学方法
设计教学过程
巩固教学效果
目标
水准，培养适应市场经济与现代化建设需要的德才兼备的应用型
高等专门人才。
（三）课程设计的理念
营造“一种氛围”：重视情景的创设，促使学生主动参 与，让学生在活动中得到体验，在参与中得到发展，愉 快、轻松地学习。 建立“一种关系”：互相学习、平等民主的师生关 系。
达到“一个目的”：育人为本，培养学生的职业素养。 教学中随时关注学生的活动和体验，让学生真正成为知 识构建的主体，课堂教学的主要活动者、积极的认知者， 并在与学生的互动中关注学生职业素养的培养。
礼仪教学设计
一、课程设置
（一）课程的性质与任务
性 质 任 务
本课程在专业培养计划中为我系导游、文秘专业的
必修课、同时也是其他各系及专业的选修课之一。
是高职学生的素质教育课。 将礼仪理论的学习、课堂上的实训练习和学生未 来工作目标相结合，提高青年学生的职业道德、职业 素养与综合能力，完成教学大纲规定的教学内容。
（五）课程重点及把握方法
课程重点
日常交往礼仪、仪容仪表礼仪、仪态礼仪、语言艺术、 位次礼仪、餐饮礼仪、办公室礼仪、求职礼仪、涉外礼仪
等。
把握教学重点的方法
以学生实训为侧重点，并通过教师课堂讲授、讨论互 动、视频观摩等方式，启发帮助学生掌握课程重点。
（六）课程难点及突破途径
课程难点
通过本课程的学习，使学生具有理解、尊 重、宽容、自律等的做人美德，使礼仪成为学 生自主的行动，做一个具有优雅的行为举止、 懂礼仪、讲道德的现代文明人。
教学过程的设计
复习提问 故事或情景导入 讲解演示及训练 课堂小结 布置作业及考核
（三）教材及相关资料
本课程主要教材使用情况：
导游专业：《旅游社交礼仪》. 旅游教育出版社
文秘专业：《现代商务礼仪》.东北财经大学出版社
参考书：
周思敏.《你的礼仪价值百万》. 纺织出版社 金正昆．《社交礼仪教程》．人民大学出版社 熊经浴．《现代实用社交礼仪》．金盾出版社
理论联系实际，侧重课堂实训。
（四）教学模式
教学内容立足于提高学生的思想道德 素质和礼仪能力素质，并通过专门设 计的课堂实训，巩固课堂教学的效果。
互动教学：以教师主导为切入 点，注重发挥学生主体的作用。
课堂是开放的，教学是生成的。教学 要进行课前精心预设--全面分析学生 情况，构建弹性教学方案,通过教师 的启发，调动学生的主观能动性，引 导学生积极、主动参与到学习中来， 形成教师与学生的互动。
教学方法具体运用

情景教学 将各项教学任务放在特定的环境中来思考，以帮助学生能举一反三的处 理问题。 启发式提问 在提出各项任务后，设计一些启发学生进行思考的问题，引导其探索完 成任务所需的知识。 师生互动 教师提出问题、安排活动，引导学生参与互动，启发学生得出结论。 示范法 在协同学生完成任务时教师要进行示范。 案例分析辅助教学 通过案例分析使学生掌握完成任务所需的知识点。 学生课堂实训与纠正 在学生完成课堂实训任务时，老师给予指导点评和学生参与互评。让学 生进行分析并且纠正。





（二）教学手段
传统与现代教学手段相结合
传统手段：课堂讲授与演练
现代手段：场景模拟技术
四、教学流程
教师：创设情境
展 → 组织活动 → 提出问题 → 引导拓
↓ ↓
↓
→ 积极参与 →
↓
合作探究 → 落实
学生：体验感悟
行动
五、课程特色
（一）课程内容丰富，贴近社会生活实际
本课程拥有丰富的内容：日常交往礼仪、仪容仪表礼仪、仪态礼仪、 餐饮礼仪、办公室礼仪、求职礼仪等。 这些内容理论联系实际，贴近学生的学习、生活和工作，对学生人际 交往信心的树立、素质、能力的提升是其他课程所不能替代的。