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连锁经营的基本特征
❖连锁经营是一种商业组织及管理方式； ❖连锁经营是一项复制的技术（作业标准化、
流程简单化、工作专业化）； ❖连锁经营是一条商业扩张与规模化运营的途
径（品牌效应、集中采购、统一配送，信息 共享、商业文化）
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连锁经营的发展
❖ 萌芽期：1859年，世界最早的连锁店“大美国茶叶公司”， 10年后更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”即后来的克罗格 公司。
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特许加盟
❖ 特许加盟是指特许者将自 己所拥有的商标、商号、 产品、专利和专有技术、 经营模式等以特许经营合 同的形式授予被特许者使 用，被特许者按合同规定 ，在特许者统一的业务模 式下从事经营活动，并向 特许者支付相应的费用。 由于特许企业的存在形式 具有连锁经营统一形象、 统一管理等基本特征，因 此也称之为在“太阳系五周年店庆暨2005经营战 略发布会”上，大连太阳系便利店连锁经营有限 公司与20家自由联盟主签订协议，共同组成“星 河商业联盟”，意在通过采用统一的招牌、店面 和标准化的管理办法，集中零散的零售商，提高 采购优势，降低进货成本，达到利益共享。据悉 ，首家“星河商业联盟”旗舰店———星河折扣 店，将于春节前在中南路附近开业。今年计划发 展150家店。市连锁协会秘书长赵顺评价认为：“ 这预示着大连便利店开始步入自愿连锁时期。”
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自愿连锁
❖ 2006年宁波三江购物有限公司与国际独立零售商联盟（ IGA）在宁波签署协议，成为IGA在我国的首个自愿连锁 加盟商；此前，山东家家悦、湖南步步高等4家零售企业 已联合组成上海家联采购联盟有限公司，成为国内首家真 正意义上的自愿连锁组织。
❖ 自愿连锁至少在三方面使参与企业共同受益：一是商品采 购，二是信息分享，三是自有品牌开发。比如仅就商品采 购而言，山东家家悦、湖南步步高等组成上海家联采购联 盟后，家家悦以优惠价格将山东苹果提供给步步高；作为 回报，步步高也能为家家悦提供价格低廉的当地水果。由 此大大节省采购成本，为企业降低销售价格、提高竞争力 创造条件，消费者也能从中得到实惠。
❖ 全面国际化连锁期：连锁经营手法多样，产业多元化，服务 业连锁经营异军突起。80年代，美国每6.5分钟就有一家开
业。 路漫漫其悠远
连锁商店的特征
1 经营理念的统一 2 企业识别系统及经营商标的统一 3 商品和服务的统一 4 经营管理的统一
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连锁经营的分类
自愿连锁 （RC)
直营连锁 （RC)
❖ 创立期：美国内战结束后，全国统一市场形成，美国胜家缝 纫机公司在全美设置了许多有销售权的经销店，到1900年， 全美连锁企业58家。
❖ 超市导入期：1930年经济危机，当时迈克尔库伦开设了第一 家超级市场，到1939年的时候全美5000多家，此时，连锁 商店和超级市场并存，共同发展。
❖ 现代连锁期：经营、管理和营销制度标准逐渐统一和规范， 连锁经营趋向成熟，此时，克罗克取得麦当劳开办连锁店的 权利，迅速发展。
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连锁经营起源
❖ 英文中Chain Store一词，产生于19世纪后期，即1866年 左右。英、法、美开始出现了连锁商店，包括美国的“大 西洋与太平洋茶号”和法国“兰斯经济企业联合会”等都 是连锁业先驱。而跟随“先驱”的队伍越来越长的历史阶 段直到二战以后，首先在美国方兴未艾，尤其是超市连锁 的问世，被美国经济学家称为是美国率先创造流通领域的 制服度创新和消费生活方式的革命，很快便风靡全球，成 为举足轻重的确良市场制度形式。而经济界此后便拿连锁 经营的水平来看一国流通产业的发展程度了。
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自愿连锁
❖ 自愿连锁主要是适应中小零售企业为形成必要的 规模效应、增强对大型企业的抗衡能力的需要而 出现的，在欧美已有70多年历史。美国最大的自 愿连锁企业IGA，去年的销售额达到210亿美元， 而欧洲最大的自愿连锁企业SPAR，目前在世界 34个国家拥有1.5万家门店，年销售额达268亿欧 元。当前，我国中小零售企业量大面广，不少已 具备成熟的经营模式和稳定的顾客群体，但面临 着外资零售巨头和国内大型连锁企业的强大竞争 压力。发展自愿连锁，对这些中小零售企业来说 ，不失为一种好的选择。
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肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、 同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—百胜餐饮集团
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自由连锁
❖ 自由连锁也称自愿连锁。 连锁公司的店铺均为独立 法人，各自的资产所有权 关不变，在公司总部的指 导下共同经营。各成员店 使用共同的店名，与总部 订立有关购、销、宣传等 方面的合同，并按合同开 展经营活动。在合同规定 的范围之外，各成员店可 以自由活动。根据自愿原 则，各成员店可自由加入 连锁体系，也可自由退出 。
连锁经营的运营体系、 优势与风险
路漫漫其悠远 2020/4/5
第5章 连锁零售
5.1 连锁零售概述 5.2 连锁经营的运营体系分析 5.3 连锁经营的优势和风险
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第5章 连锁零售
❖本章重点：连锁经营的运作体系的分析。 ❖本章难点：连锁经营的信息系统、连锁经营
的物流配送系统及连锁经营的采购体系的具 体构架。
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概念
连锁经营： 一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同 类商品或服务的若干经营单位，以一定的形式组 成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标 准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。
连锁商店： 连锁经营模式和组织形式的存在方式。它是指经 营同类商品和服务的若干企业在核心企业的领导 下采用规范化经营，实行共同的经营方针，一致 的营销行为，实行集中采购和分散销售的有机结 合，实现规模化效益的联合体。
❖ 日本
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特许加盟 （FV)
直营连锁
❖ 直营连锁是指连锁公司的 店铺均由公司总部全资或 控股开设，在总部的直接 领导下统一经营。总部对 各店铺实施人、财、物及 商流、物流、信息流等方 面的统一经营。
❖ 直营连锁作为大资本动作 ，利用连锁组织集中管理 、分散销售的特点，充分 发挥了规模效应。