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管理学案例 — 星巴克

• 外部招聘:根据一定的标准和程序,从组 织外部众多候选人中选拔符合空缺职位工 作要求的人员
• 公开竞争
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12
笔试 背 景 信 息
选拔的基本过程
结构化面试 非结构化面试
面试
体能测试 绩效模拟测试
C
测试
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面试举例
• 您是一家咖啡店的店经理,你发现店内同时出现 下列状况:
C 1.许多张桌子桌面上有客人离去后留下的空杯未清 理,桌面不干净待整理. 2.有客人正在询问店内卖哪些品种,他不知如何点
咖啡交流、简易服务C、吧台技术。
• 作用:了解组织的文化历史;强化人与人 沟通的重要性;尊重人性的感觉 ;
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人的产业
• 董事长霍华.舒兹曾经说过,星巴克所从事的是 “人的产业”,不是咖啡产品,而是提供好咖啡来
服务人,教导员工如何喜欢咖啡、了解咖啡、分
享咖啡知识。
C
• “咖啡学习护照”
• 每天十分钟,一起品尝、讨论咖啡,形成一种星 巴克特有的咖啡文化,组织自然散发出浓厚的咖
目录 Contents
管理学
人员配备 人员培训
C
Page
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1
C
1971
西雅图派克超市
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2

C
霍华德·舒尔茨
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注入 1982
3
C
1987
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4
历史标志 C
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5
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6
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7
人员配备的流程 C
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8
人员配备的基本要素
❖招聘与选拔
12..招招聘 聘工 渠作 道C的 的基 选础 择
3.选拔的基本过程 ❖培训与发展 ❖绩效管理 ❖薪酬分配
帮助处理 工作及家 庭问题
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22
股票投机方案
允许以折扣价C购买股票
每年提供一定期权,总 金额为基本工资的14%
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企业 目标
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文化和
析 评 价
核心价 值观
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24
财务业绩 C
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25
C
Thank
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26
C
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27
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9
招聘工作的基础
• 人力资源规划
• 工作分析:
C
✓ 职务说明:工作包括的任务、义务和责任,通常 以职务说明书的形式出现
✓ 职务规范:履行职责所需要的知识、技能和素质
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职务说明书 C
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招聘渠道的选择
• 内 的部人提员升来:充从 实组 组织 织内 中C 部 的提 各种拔空那缺些职能位够胜任
识和技能。 • 程序:分析培训需求—制订培训计划—实
施培训—效果评价—培训反馈
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星巴克体验:员工的培训
• “星巴克体验”? C
• 统一星巴克学习发展专员陈文怡表示,这 是针对员工的工作职责所规划的,透过标 准化的工作程序与明确的目的,可以协助 员工在工作中更快进步。
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星星工具
• 新进人员都必须经过四种核心课程(他们 昵称为“星星工具”),包括星巴克体验、
咖啡菜单。
3.已有客人点完成咖啡,正在收银机旁等待结帐。 4.有厂商正准备要进货,需要店经理签收。 • 请问,针对上述同时发生的情况,你要如何排定
处理之先后顺序,为什么?
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小时培训员工 C
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人员培训的目的和程序
• 目帮助的他:教们授获组得织高成绩员效C如的何完完成成工目作前所的需工的作知,
啡体验。
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组织内部发展
• 四种职务人员:值班人员、值班经理、店
副理、店经理。 C
• 员工可以与店经理沟通,清楚自己未来的 生涯发展 ,接受不同的职务训练。
• 店经理大部分都是由组织内部晋升系 报酬激励C 计划
股票投机方案
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报酬激励计划
C
提供卫生、 牙科保险以及 员工扶助方案、 伤残保险
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