为试探主将，赵谱当晚命厨师用猪肉馅和鸡 蛋做了一道菜。赵尝后大喜心甚悦曰；此何 菜，味甚美。赵谱曰；猪肉。赵说：“猪肉 为何有这般味道”。赵谱曰：“猪肉本是很 平常，但它披上黄袍就能如此鲜美”。赵无 语，只是一个劲的喝酒，一会就酒醉在帅案 前。
• 第二天，当赵匡胤还在睡梦中的时候，忽被一 阵“万岁”声惊醒，大将高怀德捧着黄袍，不 由分说就批在了赵匡胤的身上，三军高呼万岁， 响彻云霄。赵匡胤推辞再三，众人以死相胁， 最后赵匡胤依刘邦故事约法三章，大军向东京 进军。城内殿前都指挥使石守信，都虞侯王审 琦早已恭候多时，此二人都是赵匡胤的心腹。 恭帝被迫禅位,赵匡胤轻易地取得了后周政权， 改国号为“宋”，建立了赵宋王朝即---“宋太祖”。 后“封丘卷尖”
• 几天后，赵匡胤统率大军出了东京城(今河 南开封)，行军至陈桥驿（今河南封丘东南 陈桥镇）。大军刚离开不久，东京城内就 起了一阵谣传，说赵匡胤将做天子，但多 数人不信，朝中文武百官却已慌作一团。 军队得知消息后除了听命于赵，别无选择。 赵匡胤的弟弟赵匡义和归德军掌书记赵普 授意将士把黄袍加在赵匡胤身上，但又不 知赵匡胤和众将是何意思。
大封丘
家乡概况
我的家乡在河南省新乡市一 个普通的但又独具特色的小 县——封丘，地处豫北平原， 北接安阳，南邻黄河与开封隔 河相望。距郑州100公里，距新 乡60公里。区域面积1220.5平方 公里，可耕地130万亩。辖6个镇 、11个乡（其中1个回族乡）， 607个行政村。全县总人口75万， 包括汉、回、满、朝鲜、蒙古、 苗族等，其中回族人口占总人口 的2%。
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大封丘
金银花 特色小吃卷 尖
长寿之乡
封丘金银花
• 封丘金银花花是丘县传统 的中药材种植作物，有1500 多年的种植历史，独特的地 理环境，独特的管理方式， 成功驯化了封丘金银花独特 的直立性能，而有利于通风 透光，吸收养分，使得封丘 金银花个大化肥，色鲜货绿， 药用成分高，其质量位于全 国同类产品之冠．重要成分 绿原磷含量达4％－6％，总 黄酮2.14％．封丘金银花作 为中药材道地产品，也是历 代文献记载的正宗金银花及 要点收藏品．
长寿之乡
• 据记者了解，目前，封丘总人口接近80万，截 至2013年底，全县60岁以上老年人口共11.59 万人；80岁以上老人共19443人；百岁及以上 老人有104人，占总人口的13.69/100000。联 合国规定的长寿之乡的标准：每10万人中拥有 百岁寿星7.5人，封丘县远远高于联合国规定 的标准。今年三月份，大河报曾经报道过封丘 县居厢乡大李湾村的一对百岁夫妻，丈夫李清 宪107岁，妻子郭秀荣108岁，两人1930年结婚， 已共同生活84年。两夫妻育有9个孩子，3个女 儿和6个儿子，目前五世同堂，儿孙共计120多 口。其中大女儿已经82岁。
卷尖
满做利味肥豫饭家色封 口下口香而菜店庭菜丘 生酒，而油系也都，本 津菜一清不，有会一土 ，般爽腻肉属做把特 ，
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来历
公元960年正月初一，后周朝中忽然传来辽国 联合北汉大举入侵的消息。朝野一片惊慌， 宰相范质暗思朝中大将唯赵匡胤才能解救危 难，不料赵匡胤却推脱兵少将寡，不能出战。 范质只得委赵匡胤最高军权，可调动全国兵 马。 •