收稿日期:2004206207;修回日期:2004211215。
作者简介:万书波,男,1962年生,研究员,山东农业科学院副院长;主要从事花生栽培研究和科研管理工作。
中国农业科技导报 2005 第7卷(2) Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology25【农业产业化】中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策万书波, 张建成, 孙秀山(山东省花生研究所,青岛266100)摘要:花生是我国的一种重要的油料作物、经济作物和出口创汇农产品。
分析了我国花生生产的国际国内地位及其在国际贸易中的竞争优势;在阐述我国花生产业快速发展历程基础上,分析了我国花生产业发展中存在的问题,并提出了解决对策。
关键词:花生;国际贸易;产业;对策中图分类号:F71、F307.12 文献标识码:A 文章编号:100820864(2005)022*******1 中国花生生产的国际国内地位1.1 中国花生生产的国际地位据最近统计,在世界花生主产国中,印度面积最大,中国总产第一[1]。
“九五”期间我国花生年均种植面积4100160h m 2,为印度的48%;总产为11749800t,占世界花生总产的35%左右,居首位。
2002年全球花生种植面积为25863000hm 2,其中印度高居榜首,为8300000h m 2;中国第二,为5025000h m 2。
2002年世界花生总产为34500000t,其中中国居第一,为14556000t,印度第二,为6400000t,3～6位依次为尼日利亚、美国、印尼、阿根廷(表1)。
中国已经成为世界上最大的花生生产国,在种植面积和总产量上中国均具有竞争优势。
1.2 花生生产在我国的国内地位进入20世纪90年代,随着我国改革开放进程的不断加快和社会主义市场经济的逐步建立,农业种植结构不断进行调整优化,花生以其独特的比较优势逐步进入了发展快车道。
“八五”期间花生年均种植面积、单产、总产分别为3364000hm 2、2413.5kg/hm2和8119000t,比“七五”期间分别增长了11.4%、23.7%和37.7%;“九五”期间花生年均种植面积、单产和总产分别为4100160hm 2、2854.5kg /h m 2、11749800t,比“八五”期间分别增长了21.8%、20%和44.7%(表2)。
花生年均种植面积在油料作物中仅次于油菜,列第二位,占油料作物总面积的表1 2002年世界花生主产国花生种植面积与总产Table 1 Sowing area and p r oducti on in the maj or gr oundnut gr owing countries in 2002国家Country印度I ndia中国China尼日利亚N igeria印尼I ndonesia美国US A阿根廷A rgentina种植面积Cr op areas (103h m 2)830050252710650550225总产Pr oducts (103t )640014556290010001592514 注:资料来源为粮农组织数据库。
Notes:statistics fr om F AO表2 我国花生生产变化情况Table 2 Changing in gr oundnut p r oducti on in china项目Issues“七五”平均Average of “seven 2fiveyear ”p lan“八五”平均Average of “eight 2fiveyear ”p lan“九五”平均Average of “nine 2fiveyear ”p lan“十五”前两年Average of “ten 2fiveyear ”p lan面积Cr op areas (103h m 2)302133644100.164956单产Yield (kg/h m 2)1951.52413.52854.52949.8总产Pr oductivity (103t )5895811911749.814617 注:资料来源为“中国农业统计资料”。
Notes:Statistics fr om “statistics infor mati on of China agriculture ”。
26中国农业科技导报 Rev i ew of Ch i n a Agr i cultura l Sc i ence and Technology1/4以上。
花生总产占油料作物总产量的50%以上,单产、总产和出口量一直位居全国油料作物之首[4]。
可以说,我国油料作物生产状况、国内食用植物油供销情况主要受花生和油菜的影响(食用植物油还包括大豆油),具体来说,在北方受花生和大豆的影响,在南方主要受油菜和花生的影响。
因此,经过20世纪80年代大发展和90年代快速平稳发展的中国花生生产,不仅在国内具有重要的地位,而且也走在世界的前列。
2 中国花生在国际花生贸易市场中的地位世界花生贸易量每年约在1500000t。
但随着世界花生生产的变化,自20世纪70年代以来,花生主要出口国则发生了很大的变化。
1970年,中南非洲国家是世界主要花生出口国,尼日利亚(290000t)、塞内加尔、南非、苏丹出口量位居前四位。
到1975年,情况发生了较大的变化,美国以240000t的出口量跃居第一,苏丹以205000t名列第二,印度、南非名列第三和第四位,其出口量在70000t左右,中国以27000t名列第六位,而阿根廷仅出口5141t名列第九位。
1985年,美国、中国、阿根廷分别以270000t、160000t、110000t的出口量名列前三位[1]。
目前,中、美、阿三国始终在世界出口花生贸易中占主导地位。
20世纪90年代中期,中国花生出口发展迅速,1994和1995年度出口量分别为480000t和350000t,跃居世界首位。
特别是我国加入世界贸易组织以来,连续三年花生出口超过700000t,创汇超过4亿美元,已占世界贸易量的一半,竞争优势十分明显。
中国花生之所以走俏国际花生市场,除了品质较好,还因为中国花生具有较高的价格比较优势。
据统计,近年我国普通花生仁国内销售价为4800元/t左右,出口价7000元/t元左右,差价为2200元/t左右;国际市场花生油基本稳定在5500元/t,国内市场基本稳定在7000元/t,国内市场比国际市场要高1500元/t,主要是因为在国外好的花生用作食用,剩下的花生才榨油,油的品质较差,在我国,好的花生用作榨油,因此价格比国际市场高。
3 中国花生产业得以迅速发展的原因新中国成立后的50年来,花生生产经历了恢复发展、徘徊、大发展和稳定持续发展四个时期[4]。
期间虽然出现过不同程度的起伏,但总的来看还是呈逐步上升趋势。
党的十一届三中全会以来,我国花生生产蓬勃发展,成绩显著,令世人瞩目。
3.1 花生生产的恢复和发展时期(1949～1956年)党和政府为解决农民吃油和用饼问题,相继制定了一系列关于油料作物增产的政策,重视和加强了花生科技和推广工作,同时采取相应措施调动和激励农民种植花生的积极性,使全国花生生产出现了快速发展的好局面。
到1956年,全国花生种植面积、单产、总产均达到当时的最高点,分别由1949年的1254400h m2、1012.5kg/hm2、1268200t增加到2581700h m2,单产1290kg/h m2,总产3336100t,较1949年分别增加了105.8%、27.4%和163.1%。
通过农家品种征集筛选鉴定,全国实现了第一次花生品种更新。
3.2 花生生产的徘徊时期(1957～1977年)20世纪60年代由于严重的自然灾害及其他因素的影响,我国花生生产出现了大幅度滑坡和徘徊不前的局面。
1960年全国花生种植面积仅为1345100h m2,单产仅为600kg/hm2,总产805000t,花生生产跌入最低谷。
之后虽有所恢复,但速度十分缓慢,种植面积一直在2000000h m2以下。
由于油料生产的长期下滑,全国油脂供应形势非常紧张,严重影响了城乡人民的生活。
在此期间,全国花生科技水平有了较大提高,广大花生科技工作者响应国家号召,深入生产第一线调查研究示范推广。
在北方产区推广了以农家品种伏花生为代表的良种和清棵蹲苗栽培技术,在南方产区大力推广了狮头企花生良种。
20世纪50年代末至70年代末,我国实现了第二次品种更新,为花生生产的发展进行技术储备。
3.3 花生生产的发展时期(1978～1990年)1978年土地连产承包责任制极大地调动了农民种植花生的积极性。
花生生产进入了恢复和发展期,花生科研工作得以快速发展。
20世纪80年代全国花生种植面积逐步趋升,单产增加显著,平均1873.5kg/hm2,较20世纪70年代提高了50%;总产基本翻番,实现了花生生产的大发展。
花生科技的进步对花生生产发展发挥了重要作用,花生新品种选育和推广速度进一步加快,海花1号、徐州6824、粤油5512116、花37、鲁花9号、豫花1号等60余个高产稳产品种得以选育推广,实现了第三次品种更新。
中国花生国际市场竞争力分析及花生产业发展对策273.4 20世纪90年代花生生产现状20世纪90年代以来,花生科学技术研究不断深入,重大科技成果得到广泛而快速的推广利用,实现了第四次品种更新。
科技的巨大进步提高了花生综合生产能力,也奠定了中国花生在国际上的重要地位,我国花生种植面积不足印度的一半,但总产已跃居世界第一,成为世界第一花生生产大国。
20世纪90年代全国花生年均播种面积3732000h m2,平均单产2616.9kg/h m2,总产年均9934300t。
比20世纪80年代分别增加了33.6%、39.8%和88.6%。
特别是1996～2000年的5年间,全国花生面积年均4100160h m2,单产为2854.5kg/h m2,总产为11748000t,我国花生生产已经进入一个新的发展阶段。
50年来,我国先后选育推广了260多个花生新品种,实现了四次品种更新,花生良种贡献率已达30%以上。
花生地膜覆盖栽培技术,可使花生增产30%～50%。
1990年全国推广349000hm2,到1998年达到792000h m2,比1990年增长1.27倍,增产花生800000t。
1999年全国花生覆膜面积突破1000000h m2大关,达1057400h m2。
花生根瘤菌应用技术、果播覆膜技术,合理密植技术,起垄种植技术、化学调控技术、深耕施肥技术、病虫害综合防治技术、化学除草技术、中低产田改造和间套种技术等,都发挥了显著的增产效果。