绿鳍马面鲀工厂化养殖研究刘琨;张乐乐;张庆文;陈四清;刘长琳;边力【摘要】为探讨绿鳍马面鲍(Thamnaconus septentrionalis)幼鱼在工厂化养殖模式下的生长情况,在海水温度11.08℃～26.32℃条件下,以1月龄绿鳍马面鲀幼鱼为实验样本,进行为期9个月的养殖试验.结果显示,样本初始平均体质量(0.07±0.02)g、平均全长(1.59±0.33)cm增长到(143.20± 10.32)g、(20.31±0.67)cm,平均增重量最大值为(44.15±5.74)g/月,平均日增重量(0.48±0.04) g/d;全长与日龄呈线性关系为:L=0.069 3 x+0.3017(R2 =0.946 8),平均全长瞬时增长率为0.008;全长与体质量呈指数关系,回归方程式为:W=0.014 L3.0479(R2=0.996 8),幂指数约等于3.0,为等比生长类型,第一背鳍长、体高都与全长呈线性关系;实验样本的生长状况受温度影响较大,在水温18.52℃～26.32℃时增重较快.研究表明,绿鳍马面鲍适合温水养殖,且生长速度快,有较好的开发前景.%In order to understand the growth characteristics of juvenile Thamnaconus septentrionalis under industrial aquaculture condition,one month old juvenile Thamnaconus septentrionalis was taken as an experiment sample for cultivation of 9 months under sea water temperature of 11.08℃-26.32℃.The results indicated that:the initial average body weight and average total length of the sample increased from (0.07±0.02) g and (1.59 ±0.33) cm to (143.20± 10.32) g and (20.31 ± 0.67) cm resp ectively,with the maximum average weight gain of (44.15±5.74)g/month and daily average weight gain of (0.48±0.04)g/d.There was a linear relationship between the total lengthand age of days:L =0.0 693 x + 0.3 017 (R2 =0.946 8),with the instantaneous growth rate of average total length being 0.008.There wasan exponential relationship between body weight and totallength,i.e.,regression equation:W =0.014 L3.0479 (R2 =0.996 8),with the power exponent approximate to 3.0,which indicated an isogony;both the first dorsal fin length and body height had a linear relationship with the total length.The growth condition of the experiment sample was greatly influenced by the temperature,with the increment of body weight high at 18.52℃-26.32℃.The study indicated that Tha mnaconus septentrionalis should be cultured in warm water for rapid growth,and presents a promising prospect for development.【期刊名称】《渔业现代化》【年(卷),期】2017(044)003【总页数】6页(P35-40)【关键词】绿鳍马面鲍;幼鱼;水温;生长指标;工厂化养殖【作者】刘琨;张乐乐;张庆文;陈四清;刘长琳;边力【作者单位】中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;上海海洋大学水产与生命学院,上海200090;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;上海海洋大学水产与生命学院,上海200090;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071【正文语种】中文绿鳍马面鲀(Thamnaconus septentrionalis)主要栖息于水深50～120 m的海区,属暖水性中下层鱼类[1-2];营养价值高,富含十六烷酸酯脂肪酸和牛磺酸等氨基酸[3];肉质鲜美,可以加工成生鱼片;副产品可提取氨基酸、制胶和制革等[4]。
随着绿鳍马面鲀渔业资源的枯竭,目前的渔业捕捞已不能满足正常的市场需求[5]。
工厂化养殖特点是不易受自然环境条件的约束,能为早期幼鱼提供良好且稳定的生长环境,是未来水产养殖可持续发展的养殖模式[6-8]。
绿鳍马面鲀自2011年突破繁育技术以来[9-11],有关其工厂化养殖的研究鲜有报道。
本研究以2016年6月孵化的1月龄绿鳍马面鲀幼鱼为实验对象,在工厂化养殖模式下,研究其生长规律与适宜生长条件,为实现绿鳍马面鲀大规模工厂化养殖提供参考。
1.1 材料试验在青岛金沙滩水产开发有限公司进行,所用绿鳍马面鲀幼鱼为该公司当年6月份孵化,共2 000尾,体质量(0.071 4±0.016 0)g,全长(1.598±0.326)cm。
1.2 养殖管理养殖池为规格(5m×5m×1.2m)相同的室内水池 3个,随幼鱼生长定期分池,养殖密度1.35 kg/m2。
实验时间为 2016年 7月 1日至2017年4月1日,共9个月。
7—12月份采用自然过滤海水,水温11.40℃～26.32℃,1—4月份改用加热海水,水温11.08℃～11.40℃;日换水量200%～300%;盐度30～32;pH 8.1～8.2;DO≥7.6 mg/L。
每天统计死鱼数量。
自然海水阶段,每天8:00、15:30各投喂一次饲料;加热海水阶段,每天14:00投喂饲料。
按幼鱼口径大小投喂商品配合饲料,饲料的主要营养成分:粗蛋白≥52%,水分≤10.0%,粗脂肪≥8.0%,钙≥2.0%,总磷≥1.5%,粗纤维≤5.0%,粗灰分≤17.0%。
每天记录水温和饵料投喂量,每月1号从每组水池随机捞取50尾样品,测量记录其体质量(精确到0.01 g)、体长(精确到0.01 cm)。
1.3 数据测量及分析实验分析数据包括增重量(SWG)、增重率(SMGR)、日均增重量(SDWG)、饵料系数(m)和存活率(f)、瞬时生长率(I)、相对增长率(R)、生长指标(G1)、生长常数(G2)、肥满度(K)等,计算公式如下:式中:IBW—某时间段内的初始体质量,g;FBW—某时间段内的终末体质量,g;t—实验天数,d;C—某时间段内的摄食量,g;Nt—实验第t天时鱼的总尾数,尾;N0—实验开始时鱼的总尾数,尾;Y2和Y1分别代表在t2和t1时刻对应的体质量;L2和L1对应t2和t1时刻的全长;W和L分别代表t时刻下的体质量和体长。
采用Excel 2010进行数据处理与分析,以平均值±标准差的形式表示。
测量方法严格按照鱼类种质研究[12]所述方法进行。
2.1 幼鱼生长状况经过养殖观察,绿鳍马面鲀幼鱼在3.0～4.0 cm时会有互残现象,因此在1～2月龄时死亡率相对较高;3月龄时正值8月份的高温天气,在水温高于26℃时,部分较小幼鱼出现死亡现象。
9个月的养殖过程分为两个阶段,即自然海水阶段(11.40℃ ～26.32℃)和加热海水阶段(11.08℃～11.40℃)。
在养殖过程中,肥满度在1.32～1.78,变化幅度较小,实验样本生长状况良好,平均存活率89.24%(表1)。
样本从初始平均体质量(0.07±0.02)g、平均全长(1.59±0.33)cm增长到(143.20±10.32)g、(20.31±0.67)cm,平均日增重量(0.48±0.04)g/d;体质量和全长的月增量持续增长,在6月龄达到最大值(44.15 g和5.72 cm),此时水温18.52℃,之后进入下降趋势。
生长指标与生长常数具有类似体质量月增量的变化趋势(图1)。
回归分析结果显示,绿鳍马面鲀幼鱼全长与体质量呈指数关系(图2),回归方程式为:W= 0.014 L3.0479(R2=0.996 8)。
2.2 生长特征(1)体质量增长趋势。
绿鳍马面鲀体质量呈线性增长趋势(图3),生长方程:W=14.761 x-36.302(R2=0.925 7)。
(2)全长增长趋势。
绿鳍马面鲀的全长呈线性增长趋势(图 4),生长方程:L=2.058 8 x-0.583 8(R2=0.935 3)。
(3)第一背鳍长与体高变化趋势。
绿鳍马面鲀第一背鳍长、体高与全长呈线性关系(图5),回归方程:H1=0.093 4 L+0.256 4(R2=0.970 6), H=0.343 2 L-0.2587(R2=0.987 6)。
2.3 瞬时生长率、饵料系数与水温的关系(1)瞬时生长率。
自然海水养殖阶段,瞬时生长率保持较高水平且在3月龄(26.32℃)达到最大值(0.56);加热海水养殖阶段,瞬时生长率大幅下降,且维持在较低水平,在 9月龄(11.21℃)达到最低值(0.24)(图6)。
(2)饵料系数。
在自然海水阶段,饵料系数1.09～1.52,在22.14℃达到最小值(1.09);而在加热海水阶段,饵料系数较高,达到2.58～6.77,在11.08℃达到最大值6.77(图7)。