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请以“经历过，我懂了”为题，写一篇记叙文。

要求：不少于六百字;作文中不要出现所在学校的姓名和师生姓名。

经历过，我懂了从前，我一直认为做饭是一件既轻松，又好玩，还没技术含量的事情。

所以，我妈妈在我全天在家时负责我的一日三餐时，我也毫不知情那美味的佳肴背后妈妈的付出。

74字我一直认为做饭是一件既轻松，又好玩，还没技术含量的事情。

所以，妈妈负责我的一日三餐，我也毫不知情那美味佳肴背后的付出。

随着妈妈一日比一日犀利的高超厨艺，她做的饭越来越好吃了。

终于有一天，我开始好奇：咦?妈妈是怎么做出来那么好吃的饭呢?于是，随着我的好奇心，我很想试下自己下厨做饭。

我把这想法告诉妈妈后，她说：“好呀，难得你那么主动。

”我非常高兴。

有一天，我开始好奇：咦?妈妈是怎么做出来那么好吃的饭呢?做饭的经历一定很好玩吧，我也想尝试一下。

我把这想法告诉妈妈后，妈妈说：“好呀，难得你这么主动。

”首先，妈妈先要自己示范一下。

她先说：“我将要做土豆丝炒青椒这道菜。

”然后，她先拿出削皮刀消掉土豆皮，接着把它放在面板上，用菜刀从边缘开始细致地切起来，不一会，就熟练地把土豆切成了丝儿。

接着，再挫洗青椒，并把青椒分成一半，把其中一半切成丝。

都切完后，把这些放到了已经倒了少许的油的锅里。

然后点起了火，然后马上拿铲子炒起来。

站在旁边的我注视着妈妈，觉得妈妈炒菜好“酷”。

铲子不停地翻动着菜，不一会，妈妈放了一些生抽和鸡汁，还撒了盐，然后接着拿铲子炒着菜。

不一会，香扑扑的土豆丝炒青椒就做好了。

我要做土豆丝炒青椒，妈妈很赞成。

不过，妈妈说她得先示范，我再做。

我欣然同意。

妈妈把洗好了的土豆放在面板上，用菜刀从边缘处开始细致地切起来。

不一会儿，妈妈就将两个嫩黄嫩黄的土豆蛋变成了一小堆土豆丝儿。

丝儿，又细又薄，真是好看。

接着，妈妈又迅速完成了切青椒，准备佐料，开火，放油的工作。

开炒了，铲子不停地翻动着，妈妈一会儿放入生抽，一会儿撒入少许盐，动作从容有致。

“妈妈炒菜时好‘酷’啊!”我在旁边静静地观察着，第一次觉得炒菜竟也有如此的美感!就在我愣神的功夫，香喷喷的青椒土豆丝已经出锅了。

接下来，该轮到我了。

我虽然有点紧张可是自信还是很充足。

我首先拿出削皮刀吃力地消起土豆皮。

在消的过程中，不是土豆没拿住掉入池中，就是消掉很多果肉。

马马虎虎地消完后开始切青椒。

青椒很滑，所以，所以，我差点就切到手。

这时妈妈站在旁边正在鼓励我。

然后，我开始往生锅里倒酱油，然后，放菜进去。

火点了半天才起火。

拿起铲子不自然地翻动菜，由于我力气过大，铲坏了好多土豆丝。

这时，我感到手格外酸痛。

妈妈最终还是帮我炒完了这道菜。

我虽然有点紧张可是自信还是有的。