中国茶文化PPT..
茶炉 、茶灶 、茶 磨、茶碾 、茶罗 、 茶架 、茶匙、茶 筅 、茶瓯 、茶瓶。Tea Servie茶具饮茶的益处
1.药物作用 2.降血脂 3.减肥 4.清醒头脑
药物作用
1.抗癌 2.降血压 3.明目
小结:中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为
开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中 国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文 化的分别很大。中华茶文化源远流长,博大精深,不 但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。 唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号 角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗 词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积 累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了 丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化, 属于文化学范畴。
谈到中国的茶叶,可以追溯到远古时代,它是从唐代与宋代兴 盛起来的。
可以说,世界上其他国家直接或间接关于茶的事件,基 本上都是从中国传播出去的。中国是茶的故乡,茶已成为国 饮。
2.为什么中国有茶?
在中国,茶有很悠久的历 史,已经形成了中国茶文 化。同时,喝茶有益身体 健康,因此茶很受人的欢 迎。
绿茶 红茶
乌龙茶
绿茶green tea
黄茶 白茶 黑茶
红茶black tea
黄茶yellow tea
白茶white tea
黑茶Dark tea (heicha)
4. 中国名茶 (1)西湖龙井茶 •绿茶; •西湖龙井茶位居我国十大名 茶之首,因产于西湖附近的 “龙井村”而得名。 • 西湖龙井茶的品牌有20多 个; •每年中南海采购的“贡”牌 西湖龙井茶约为1000斤。
(8) 武夷岩茶(福建 红茶)
信阳毛尖Xinyang maojian
铁观音Tie guanyin
武夷岩茶Wuyi rock tea
新中国成立后,我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998 年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提 供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化 为宗旨的社会团体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶 文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993 年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博 物馆在杭州西湖乡正式开放。
(2)洞庭碧螺春茶 •绿茶; •中国十大名茶之一; •1954年,周总理出席日内瓦会议, 携带2公斤;
(3) 黄山毛峰茶
•中国十大名茶之一; •嫩叶采自黄山之巅; •作为我国的礼品茶;
(4) 六安瓜片茶
•绿茶; •安徽省; •片茶;
(5) 庐山云雾茶(江西 绿茶) (6)信阳毛尖茶(河南 绿茶) (7) 铁观音茶(福建 乌龙茶)
1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。 随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。 国际茶文化研讨会已开到第五界,吸引了日、 韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市 及主产茶县份份主办“茶叶节”,如福建武 夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、 泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚 举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发 展。